大米

　　其實在大米的表面有一層非常好的營養(yǎng)物質(zhì)，如果過分搓洗，這些營養(yǎng)將都會流失，所以吃大米的第一關(guān)鍵是不要過分清洗。

　　糯米

　　在煮糯米粥的時候，上面會出現(xiàn)一層粥油，這層粥油的營養(yǎng)價值其實可以和牛奶相媲美，并且，“粥油”容易被人體吸收，所以有“粥油賽人參”的稱譽(yù)。經(jīng)常食用能令人身輕體健。

　　糙米

　　糙米最吸引人的就是瘦身了。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的人有很好的療效，能調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，并且可以預(yù)防心血管疾病、貧血癥等功效。

　　糙米可以和米飯一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有強(qiáng)加腸胃蠕動和強(qiáng)化消化功能的功效。

　　薏米

　　薏米的營養(yǎng)價值很高，含有多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有健脾止瀉、清熱解毒的功效。

　　而大家都是上班族，薏米比較方便的吃法就是隔夜用保溫杯來悶熟薏米仁，用保溫杯悶薏米最大的好處就是不需要有人來看管，而且操作起來也極其方便。隔天悶好，第二天起來就能吃上一頓營養(yǎng)又好吃的早餐了。

　　黑米

　　含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、止咳喘等作用。

　　其實大家日常吃黑米的幾率并不大，所以一般用黑米和其它米類一起搭配，口感也非常出眾。

　　有了我們?yōu)榇蠹医榻B的米飯。瘦身肯定也不是一件難事了。