臺灣百歲老人孫佩鈺女士

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103歲老太把色拉油當(dāng)飲料喝 一周要喝一斤

臉色紅潤的老壽星和兒媳吳大媽。

　　飲食過甜、過于油膩一向被專家視為“健康大敵”，揚(yáng)州一位身體健康的百歲老太卻將糖、油視為“心愛之物”，大吃特吃，喝杯開水糖要放到杯高的四分之一左右，一個月吃好幾斤糖；更令人吃驚的是，老人竟拿色拉油當(dāng)“飲料”喝，一瓶一斤裝的色拉油放在床頭，一個星期喝得光光！昨日記者“慕名”采訪了這位“高壽奇人”。老太名叫陳張氏，今年高齡103歲，家住揚(yáng)州市文苑社區(qū)張莊小區(qū)，看上去紅光滿面，氣色相當(dāng)不錯。

　　和其他高壽老人飲食清淡完全相反，老太胃口好、飯量大，一天三頓葷，從不吃素菜。今年已60歲的陳張氏的小兒媳吳大媽告訴記者，老太和他們一起生活，她的一些飲食習(xí)慣跟專家推薦的“恰恰相反”，但身體非常健康，老太的兩個女兒一個80歲，一個71歲，身體還不如103歲的老母親好。心直口快的吳大媽笑著說，老太的飲食習(xí)慣大家都感到“費(fèi)解”，甚至有些“害怕”，但老人家身體這么健康，也就“由她去了”。

　　吳大媽介紹，老太每天早上都要吃6只湯包，一碗豆?jié){，豆?jié){內(nèi)要放好多油和糖；老人愛吃肥肉，所有的葷菜都要放足了油，有時還嫌不過癮，干脆用油“拌菜”吃。老人從不喝白開水，糖放少了還是不喝。最讓人感到驚訝的是，老太的床頭常年要放一瓶色拉油，想喝就喝，一瓶一斤裝的油一個星期就喝完了。吳大媽說，盡管每天都吃和科學(xué)相“違背”的東西，但老太身體非常健康，體檢時血壓、心臟都蠻好的。

 

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馬來西亞110歲老人迎娶82歲寡婦

 

110歲的新郎

 

    現(xiàn)年110歲的馬來西亞老人艾哈邁德·默罕邁德·伊薩日前表示，82歲的寡婦薩納·艾哈邁德已經(jīng)答應(yīng)了他的結(jié)婚請求，兩人即將舉辦婚禮。

　　不久前，已有20名孫輩和40名曾孫輩的伊薩主動和當(dāng)?shù)孛襟w《馬來西亞使者報》進(jìn)行聯(lián)系，希望通過該報找到一位“老伴兒”來陪伴并照顧他。相關(guān)報道立即引起了已有9個孩子、守寡30年的薩納的注意，她表示愿意照顧伊薩，兩個家庭對這段姻緣都很滿意。伊薩此前曾有過5段婚姻，前4段都是因?yàn)槠拮尤ナ蓝Y(jié)束，只有第5段的結(jié)果是離婚。

　　英國《每日電訊報》在報道此事時指出，由于伊薩和薩納的年齡之和為192歲，他們很可能會成為世界上最年長的“新婚夫婦”。

 

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  阿膠歷來被視為是適宜婦女服用的滋補(bǔ)良藥。這是有道理的。阿膠最主要的功能是補(bǔ)血，而婦女經(jīng)帶胎產(chǎn)的特殊生理變化，多見血虛。服用阿膠后，服用者臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩有光澤，專家認(rèn)為這是阿膠對皮膚的營養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。阿膠是由動物的皮煉制而成，對人體皮膚更在親近。當(dāng)代理論認(rèn)為，人體進(jìn)入中年之后，吸收鈣的能力明顯減弱，大幅下降的鈣吸收率和保有率，加速了皮膚老化、變黑與變皺。服用阿膠，其蛋白質(zhì)含量又超過80%，是非常高級的滋補(bǔ)品。 
      在阿膠博物館里，有多個典型的實(shí)例，驗(yàn)證阿膠神奇的美容功效。
      2002年，東阿阿膠老總收到一封來自臺灣的信，是一位叫孫佩鈺的女士寫的。孫女士生于1912年，她說自己在大陸消費(fèi)東阿阿膠10年，在臺灣消費(fèi)阿膠14年，方法是每天早上起來，空腹服用東阿阿膠。結(jié)果“現(xiàn)年90歲了，眼不花，耳不聾，沒有任何一種慢性病，身體健康，14年未感冒過，一年到頭不打針不吃藥（我倒覺得東阿阿膠就是藥），看起來比實(shí)際年齡年輕20歲到30歲，膚色白里透紅，不到'媚登峰’（臺灣瘦身連鎖機(jī)構(gòu)）照穿旗袍，不到'自然美’（臺灣美容連鎖機(jī)構(gòu)）照樣皮膚白皙紅潤，招人羨慕甚至妒嫉。臺灣的醫(yī)生和保健局要求我寫一個小冊子說說'如何做到的’，當(dāng)然因素很多，其中主要的一個原因，就是空腹服用東阿阿膠?！?nbsp;
       這位孫女士后來還到過東阿阿膠廠里，當(dāng)東阿阿膠的老總們陪她吃飯的時候，時年92歲的她，居然站起來即興表演了一個高難度的舞蹈動作，驚得一個個山東大漢不敢相信自己的眼睛?！?nbsp;
        像孫女士這樣的鐵桿阿膠粉絲，還有很多。蘇州有一位老太太，1956年開始每年冬天吃2斤東阿阿膠，用黃酒或者葡萄酒泡一天，把阿膠烊化，加上芝麻和核桃熬好，每天早上起來挖一勺開水化開服用，到2002年的時候，她一吃就是46年。結(jié)果到82歲了頭發(fā)依舊黑亮，從1998年開始，為“炫耀”這一頭烏黑的長發(fā)，曾老太太就不剪了，她還賦詩一首：“我服阿膠四六年，青絲長發(fā)任風(fēng)旋。青春永駐身心健，八二高齡樂似仙?！焙呛?，當(dāng)代老太太的即興賦詩，與當(dāng)年大詩人曹植寫的有得一比呢。 
       唐代藥王孫思邈說：“阿膠味甘，微溫，無毒，主心腹內(nèi)崩勞極。”阿膠既能補(bǔ)血，又能止血，是冬天女性滋補(bǔ)的不二選擇。明代文人曾這樣描寫古代女子的養(yǎng)顏秘訣：“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢?！?nbsp;

 

90歲的她身體超好，讓人羨慕。
90歲的她，一頭烏發(fā)惹人注目，基本上沒有白的，黑頭發(fā)里找白頭發(fā)。
53年不曾改變的習(xí)慣，滋養(yǎng)她身強(qiáng)體健，黑發(fā)披肩，健康故事：黑發(fā)奶奶的養(yǎng)生經(jīng)。
曾世鑫1920年生人，90高齡的她擁有這樣的頭發(fā)，確實(shí)讓人驚奇，可是對這位老人來說，讓人驚奇的還不僅僅是這些。

2009年，89歲高齡的曾世鑫，獨(dú)自登上了泰山，還在泰山的大樹上拍下了這張照片，她說自己就是喜歡獨(dú)自旅游，還饒有興趣的向記者展示在各地的留影。一張是她到美國兒子那里去，一張是到南京中山陵，一張是湖北萊蕪。

據(jù)曾世鑫講，自從11年前老伴去世后，她就一直單獨(dú)生活，家里大大小小的事情，她都要親力親為，她說，干家務(wù)是也就等于運(yùn)動了，他兒子要給她請阿姨，她說，請阿姨我就下崗了，所以什么事情都是她自己做，每天做了也不覺得累。

90高齡獨(dú)來獨(dú)往，生活完全不用人照顧，曾世鑫這樣的狀態(tài)，讓她身邊的朋友都羨慕不已。對于自己的這些特點(diǎn)，曾世鑫自己也非常滿意，她給了自己一個很特殊的評語：年輕的時候還經(jīng)常感覺疲倦，現(xiàn)在就沒這個感覺，一天到晚不管你怎么忙，怎么累，反正到晚上精力都充沛，我現(xiàn)在是，吃得、走得、累得、睡的。

曾世鑫說的，吃得、走得、累得、睡得，換句話說就是胃口好、腿腳好、睡眠好、體力好，總的來講就是身體非常健康。她是怎么保養(yǎng)的呢？

曾世鑫老人從來不保守，她說，一人健康不是健康，大家健康才能奔小康。

看來曾世鑫并不保守她的養(yǎng)生秘密，這天早上剛吃過早飯，她直奔冰箱，從里面拿出一個盆，打開一看，里頭有些黑乎乎的東西，像是什么樣的膏。只見她舀出一勺，倒了些開水，調(diào)開，然后就喝上了。

曾世鑫老人對說，她是1956年下半年開始吃的，一直就吃到現(xiàn)在。1956年秋天，曾世鑫半信半疑地，開始喝那個黑乎乎的東西，沒想到幾個月之后，身體漸漸有了變化，慢慢的，被子就蓋的少了，床墊也墊的少了，也不怕冷了，冬天原來穿好多衣服，后來慢慢穿的也減少了，現(xiàn)在她總是穿的比別人少。不怕冷了，身體好了，整個人的氣色都變得不一樣了，以前臉色雖然不是發(fā)青，但不是紅彤彤的臉，現(xiàn)在大家都說她臉色很好，都說她紅光滿面。

 光陰荏苒幾十年轉(zhuǎn)眼過去了，回憶自己一路的變化，曾世鑫老人非常感慨，原來身體很好的人，現(xiàn)在都不如她好了，有的還比她小就已經(jīng)走了，有的還要做輪椅，有的要拄手杖，所以現(xiàn)在算去算來，小學(xué)同學(xué)，初中同學(xué)，在的人就數(shù)她身體好。

那么這個讓曾世鑫受益匪淺的，黑乎乎的東西，到底是什么呢？

曾世鑫老人說，他生孩子的時候，她媽媽對她講，生了小孩就要補(bǔ)一補(bǔ)，你最好就是吃阿膠。我去看中醫(yī)，中醫(yī)也讓我吃阿膠，所以我就堅信不疑。原來這個黑乎乎的東西，就是中藥：阿膠。

吃阿膠，就能夠讓曾世鑫身體變得那么好嗎？那么我們就要了解一下53年前，她身體為什么不好。當(dāng)時她是出現(xiàn)了產(chǎn)后虛弱怕冷的情況，中醫(yī)認(rèn)為，這是因?yàn)槭а獙?dǎo)致血虛引起的，有點(diǎn)類似現(xiàn)在的貧血。

 我們說人體是血肉之軀，血對全身各臟腑是起著濡養(yǎng)的作用的，氣血充盈人才會健康，而對女性來說，這點(diǎn)就顯得更為重要了，中醫(yī)講“女人以血為本，以血為用”，女性的經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期，還有哺乳期等等都會都會耗費(fèi)很多血，如果要是調(diào)養(yǎng)不好的話，就會出現(xiàn)血虛，血無力濡養(yǎng)周身各處，人就會出現(xiàn)臉色蒼白，虛弱怕冷等等這樣一些癥狀。而阿膠這味中藥，它最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，距今已有兩千年歷史了，它與人參、鹿茸并稱為“中藥三寶”。阿膠最大的功效就是補(bǔ)血，它被稱為“血肉有情之品”，曾世鑫幾十年服用阿膠，血補(bǔ)上去了，自然臉色紅潤，不再怕冷了。同時因?yàn)?font color="#ff0000">中醫(yī)講，肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝，可見血的影響是整體性的，所以氣血旺了，身體的各個方面都會有所改善的。另外現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，阿膠除了能夠促進(jìn)造血功能，它還能提高血液含氧量，消除疲勞，另外它還含有豐富的鈣質(zhì)，和大量維持皮膚儲水功能的膠原蛋白，所以曾世鑫體力好、腿腳好、臉色好等等這樣一些狀態(tài)，其實(shí)都和服用阿膠有一定的關(guān)系。可是大家最羨慕的還是曾世鑫的頭發(fā)，是不是她除了吃阿膠，還有什么護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的秘笈呢？不急，我們先跟著她學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么吃阿膠，然后再問問頭發(fā)的事。

這天下午，曾世鑫又開始了她53年來經(jīng)常要做，而且非常熟悉的一個工作，只見她把我們常見的阿膠塊，取出兩塊放進(jìn)小盆里，然后倒進(jìn)了一些黃酒，曾世鑫說，首先要用黃酒來泡，第一天泡到第二天，第二天再蒸，這個酒把它漫過阿膠，不要加水，完全用黃酒，第二天早上就變成這個樣子了。這接下來就是更關(guān)鍵的一步，泡了一晚上，第二天就蒸，40分鐘就溶解了。

每天早飯后就舀一條羹，兌開水吃，中午吃了飯以后也是，每天服兩次。

 曾世鑫蒸一次阿膠可以吃好幾天，存放在冰箱里，每天早飯后一次，午飯后一次，每次一勺，兌水喝，就這樣喝了一年又一年，曾世鑫還在頭發(fā)上體現(xiàn)出來了。

唐代有一位詩人，曾經(jīng)作詩推斷過楊貴妃，為何容顏嬌艷，鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停，暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?？磥矸冒⒛z可以美容養(yǎng)顏，自古人們就知道，但是阿膠的美容養(yǎng)顏功效，除了會讓人臉色紅潤之外，還得加上一條，那就是它能夠讓人頭發(fā)烏黑，這也就是曾世鑫烏發(fā)的秘密。

中醫(yī)講“發(fā)為血之余，發(fā)為血之本”，古人認(rèn)為，頭發(fā)的營養(yǎng)師來源于血，血?dú)獬涫⒌臅r候，頭發(fā)茂密色黑而且有光澤，血?dú)庖遣蛔愕臅r候，頭發(fā)才會變?yōu)樯n白。曾世鑫常服阿膠，血?dú)獬溆?，臉色紅潤不說，肯定也會有生發(fā)和烏發(fā)的效果?？磥磉@位“四得”的老奶奶，養(yǎng)生的方法真的是很簡單，那就是一樣?xùn)|西：阿膠。這背后的秘密也非常簡單，就是一個字“血”，關(guān)鍵是要堅持那么多年，那可不是誰都能做到的。
           
從1956年曾世鑫和阿膠結(jié)緣后，再也沒有和它分開過，如果離開武漢，她都帶著走，從來一天沒有斷過，她的優(yōu)點(diǎn)就是:看準(zhǔn)了一樣?xùn)|西就是堅持到底。

體會到了阿膠的好處，曾世鑫不忘與人分享，她常常會把她推薦給合適的對象。

曾世鑫事先沒想到，吃阿膠能帶給她好身體好頭發(fā)，她也沒想到，自己還會成為媒體追逐的對象，武漢電視臺就采訪過她，為她為什么頭發(fā)這么好？身體為什么健康？2008年《健康周刊》把她評為一期周刊的健康之星，武漢晨報也寫文章，贊美她那一頭烏黑的頭發(fā)。就這樣莫名其妙的出了名。

回憶自己50多年的養(yǎng)生經(jīng)歷，回想自己日積月累的點(diǎn)滴收益，曾世鑫自己也很有觸動，她因?yàn)槌粤诉@個阿膠非常好，很有感受，寫了一首詩，《竹枝詞，青絲長發(fā)披雙肩》：已服阿膠五三年，紅光滿面永春天，青絲長發(fā)披雙肩，八九高齡舞翩翩。

阿膠黃酒的簡單做法：