又名庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋。
芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實(shí)。原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精化于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7、抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾??；
8、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；
9、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；
10、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
適用人群
皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食。
食用功效
芒果性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)；有益胃止嘔，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。
貼士
1、識(shí)別催熟的芒果：自然成熟的芒果，顏色不十分均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發(fā)黃；自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味；自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟；
2、鮮芒果葉煎水洗患處，治濕疹瘙癢；芒果核、黃皮核適量，水煎服，治睪丸腫大；芒果生食，止渴生津，開胃消食。
海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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【簡(jiǎn)介】 海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實(shí)。海棠是優(yōu)美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外，枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實(shí)可釀酒、做蜜餞。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的研究證明，海棠的花、根、果實(shí)均可人藥，能祛風(fēng)濕、平肝舒筋，主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕，尿道感染等癥。 【功效】 1. 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果； 2. 健脾開胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥； 3. 澀腸止?。汉Ｌ奈陡饰⑺?，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥； 4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。 【提示】 海棠是優(yōu)美的觀賞植物。春天，在艷媚爛漫的花海中，盡管它的花朵較小，但花團(tuán)錦簇，重葩疊萼，一樹千花，令人陶醉。唐朝賈耽的《花譜》一書，曾把海棠稱為 “花中神仙”。海棠為薔薇科落葉喬木。干高兩丈許，木堅(jiān)多節(jié)，枝密條暢，葉呈卵圓形。我國(guó)華北、華東地區(qū)，自古就有海棠分布。特別是四川的海棠，不僅栽培廣泛，而且久負(fù)盛名，古籍中有“岷蜀地千里，海棠花獨(dú)研”的記載。古往今來(lái)，人們一直贊美海棠。北宋著名文學(xué)家蘇東坡稱頌海棠是“嫣然一笑竹籬間，桃李滿山只粗俗?！碑?dāng)代文學(xué)家更從品性上稱贊海棠“寧愿自我犧牲，不望瓊瑤之極”。海棠種類不多，據(jù)《群芳譜》記載：“海棠有四種，皆木本：貼梗海棠，垂絲海棠，西府海棠木瓜海棠，習(xí)稱‘海棠四品’?！逼渲形鞲Ｌ淖顬閶擅摹⑶嘻?，“初如胭脂點(diǎn)點(diǎn)，及開，則漸成纈暈明霞，落則有若宿妝淡粉”，其香又甚清洌。周總理喜愛的海棠，就是這一種。

冬棗的營(yíng)養(yǎng)及藥用分析

冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克（維生素C補(bǔ)充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)。 冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無(wú)渣、甘甜清香，而且營(yíng)養(yǎng)極豐富。冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。冬棗含蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素 1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。 冬棗是目前261個(gè)鮮食棗品中被公認(rèn)品質(zhì)最佳的，它還具有良好的藥用、保健價(jià)值： 解毒保肝 冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。 防治心血管病 冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。 調(diào)節(jié)免疫 冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

檸檬的藥效，作用

檸檬的作用 　　檸檬是最有藥用價(jià)值的水果之一。由于它富含維生素Ｃ、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，對(duì)人體十分有益。 　　檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對(duì)抗紫外光。 　　檸檬除了是一種有益的水果外，在美容和醫(yī)療上都有莫大的功效，因它蘊(yùn)含多種的營(yíng)養(yǎng)素，如維他命A、C、E和B2、維生素P及B1，以及豐富的有機(jī)酸和黃酮類、香豆精、揮發(fā)油、果膠等。 　　檸檬中所含的大量檸檬酸，和人體皮膚表面的堿中和后，可防止和消除皮膚的色素沉著。 　　此外，檸檬的維生素A、C、P經(jīng)皮膚吸收后，能使皮膚保持艷麗，光澤細(xì)膩。 　　檸檬豐富的維生素，對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)、幫助消化和分解體內(nèi)毒素有一定的輔助作用。 　　檸檬果汁內(nèi)的檸檬酸鹽，可防止腎結(jié)石。 　　直接食用可以補(bǔ)充人體水分和維生素Ｃ。因?yàn)樗臒崃康?，而且具有很?qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。 　　檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。維生素Ｃ的攝入可以使鐵的吸收增加３倍。 　　熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。檸檬對(duì)鼻竇炎、咽峽炎、肝病、膽病和胰腺病都有一定療效。由于它的收縮作用，檸檬還可以治腹瀉。它有堿化尿液的作用，有利于消除結(jié)石和尿道感染。 　　吸煙者要多吃檸檬，因?yàn)樗麄冃枰木S生素Ｃ是不吸煙者的２倍。 　　檸檬可以使粉刺在短時(shí)間內(nèi)結(jié)疤，還有利于治療消化不良。 在五彩繽紛的水果中，檸檬可說(shuō)是一種神奇的藥果，對(duì)人體健康有很大的益處。 　　檸檬具有強(qiáng)堿性，被認(rèn)為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對(duì)于人體的血液循環(huán)及鈣質(zhì)吸收均能起到促進(jìn)作用。含有豐富的維生素C，不但能預(yù)防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。 　　中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 -------------------------------------------------------------------------------- 　　增強(qiáng)腦力： 　　據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問(wèn)題。因此每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。 　　消除疲勞和腳部酸痛： 　　肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個(gè)檸檬榨汁混入一盆熱水，用來(lái)浸腳，效果奇佳。 　　增強(qiáng)抵抗力： 　　它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)。 　　防治心血管疾病、降血糖： 　　檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31％～71％，具有止血作用。 　　檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發(fā)展，對(duì)改善高血壓和心肌梗塞癥狀緩解病情非常有益。方法很簡(jiǎn)單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。 　　青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。 　　殺菌： 　　檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用。實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁，在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。 　　促進(jìn)消化： 　　檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)。日常生活中可代醋使用，制作冷盤涼菜及腌食等。 　　抗炎： 　　檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對(duì)角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。 　　治療風(fēng)熱感冒： 　　檸檬富中的維他命Ｃ，具確有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，平時(shí)亦可多喝熱檸檬水，來(lái)保養(yǎng)身體，補(bǔ)充維他命Ｃ。感冒時(shí)一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風(fēng)熱或挾暑的感冒較合適。 　　防治腎結(jié)石： 　　檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。 　　袪痰： 　　更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗(yàn)。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。 　　補(bǔ)鈣： 　　檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營(yíng)養(yǎng)。 　　治療風(fēng)濕病： 　　檸檬汁對(duì)風(fēng)濕病也有很好的療效。 　　防止壞血病： 　　檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀(jì)，英國(guó)海員中曾經(jīng)出現(xiàn)因缺乏維生素C而引起的壞血病，先后死亡了大約1萬(wàn)人。醫(yī)藥科研部門經(jīng)過(guò)研究實(shí)驗(yàn)，才發(fā)現(xiàn)檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數(shù)量的檸檬汁，就不會(huì)患?jí)难×恕拇?，英?guó)有關(guān)部門規(guī)定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不準(zhǔn)啟航。 　　 　　預(yù)防艾滋?。?br> 　　檸檬汁可能將成為全球的科學(xué)家苦心尋找的艾滋病殺手。 　　墨爾本大學(xué)皇家女子醫(yī)院婦產(chǎn)科教授羅杰·肖特在研究中發(fā)現(xiàn)，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預(yù)防艾滋病感染帶來(lái)了希望?！凹偃缗R床試驗(yàn)證明檸檬汁在陰道內(nèi)是適合的，安全的和有效的，那么它將可能成為一種自然的殺菌劑。” 在實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試中，肖特發(fā)現(xiàn)濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的復(fù)制減少了三分之二，而20％的溶液就會(huì)有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現(xiàn)出了有毒的征兆。盡管這是一個(gè)非常有前途的試驗(yàn)結(jié)果，但研究的進(jìn)一步深入仍然有相當(dāng)?shù)碾y度。 　 懷孕止吐： 　　懷孕婦女可放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效用。 　　婦科疾?。?br> 　　有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)的療效。 　　退燒： 　　據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，一天，徐女士5歲的兒子發(fā)高燒，體溫近40℃。情急之下采用了檸檬熱敷襪。 　　檸檬汁擠出來(lái)，加熱，將一雙大人穿的棉襪浸到檸檬汁里，取出微晾一下，將孩子的腳搓熱后，趕快穿在孩子腳上，穿得越高越好，然后雙腳用毯子裹起來(lái)保溫。棉襪涼了，脫下來(lái)，隔一兩小時(shí)做一次。20分鐘體溫下降了1℃，敷第二次三四十分鐘后，體溫慢慢降下來(lái)了。如果沒(méi)有檸檬可用醋代替。 　 黑加侖的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值

黑加侖 科學(xué)分類 界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 虎兒草目 科： 茶藨子科 屬： 醋栗屬 種： nigrum Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學(xué)名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實(shí)為黑色小漿果，內(nèi)富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。 有機(jī)特性：（1）、口感：酸甜（2）、顏色：深黑色（3）、外部特點(diǎn)：圓球狀，質(zhì)地柔軟、細(xì)嫩。 物理/化學(xué)特性 :純天然、無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥殘留。 黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經(jīng)濟(jì)林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價(jià)值，可增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病?，F(xiàn)在只有少量的種植，且由于有些黑加侖是只長(zhǎng)葉不結(jié)果，不能滿足市場(chǎng)的需求。 黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，特別是維生素C的含量高達(dá)340mg/100g,是蘋果的20倍，是桔子的4倍，并含有大量的葡萄糖、果糖、鈣、鐵、磷和20幾種人體所必須的氨基酸。據(jù)臨床研究，少年兒童食用黑加侖，可減少牙齦出血，促進(jìn)身體健壯、聰明，中老年人食用，可軟化血管，降低血脂，減緩衰老，增強(qiáng)抗病能力。此外，果實(shí)中抗癌物質(zhì)鞣花酸和抗衰老物質(zhì)超氧化物歧化酶(SOD)、Ve等含量均高于現(xiàn)有任何栽培水果，是老少皆宜的果中佳品。

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法

紅毛丹的吃法和營(yíng)養(yǎng)介紹

海南市場(chǎng)上的番荔枝 - 番荔枝又叫佛頭果、釋迦果、番梨，原產(chǎn)南美洲及印度。其果實(shí)呈圓形或圓錐形，果皮淡綠色，有鱗狀凸起，果肉呈乳白色的漿質(zhì)，柔軟而稍帶膠狀，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果實(shí)中部有很多籽。 番荔枝的特征與特性：為半落葉性灌木或小喬木，多分枝、細(xì)軟下垂，花單生或2～4朵著生于當(dāng)年生梢的葉腋或枝端，花淡黃色，雌蕊多數(shù)，群生在一個(gè)延長(zhǎng)的花托上；雄蕊多數(shù)、小，輪生在雌蕊群外。果實(shí)為聚合果，黃綠色，有白粉，果肉乳白色，漿汁，極甜，種子25～60粒，黑褐色或深褐色，由雌蕊和花托聚合而成。喜溫暖，幼樹4℃會(huì)受凍，雨量適中，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，以土質(zhì)疏松，排水良好的沙質(zhì)土為好,適宜的土壤酸堿性度為pH值為5.5～6.5。耐干旱，忌漬水，但適量灌溉或降水有利于開花結(jié)果。 海南番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 - 日本曾認(rèn)為番荔枝是世界上含維生素C最高的水果，它具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。 番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。 番荔枝的作用：海南的番荔枝果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極其豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌。果實(shí)主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒；果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。 海南番荔枝能美白護(hù)膚 - 番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。 海南番荔枝的吃法 - 就是等熟了,軟了，就撥開，然后吃里面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來(lái)，就不會(huì)再自熟。如果想讓番荔枝趕快熟，就把番荔枝埋入大米內(nèi)，一兩天就熟透了。 番荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分：果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極其豐富，每100g番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。 番荔枝的保健作用：番荔枝營(yíng)養(yǎng)極豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

香蕉的用途大全/食遼方法

降低膽固醇血清

膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

防治胃腸潰瘍

胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。

治療高血壓

高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

治療憂郁癥

香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

治療皮膚瘙癢癥

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。



治療咳嗽

肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。

治療痔瘡及便血

每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾?rùn)腸通便，減少痔瘡出血。

減肥

因?yàn)橄憬吨械矸酆亢芨撸院苋菀罪柛?，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時(shí)間，因此不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量堆積。從這個(gè)角度來(lái)講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

淡化雀斑

香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去。可使皮膚清爽潤(rùn)滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。

解酒

香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。

特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對(duì)人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，司機(jī)不可空腹吃香蕉。