蜂蜜功用　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可保證大便通暢。 據(jù)《保健時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，古希臘醫(yī)生希波克拉底和著名科學(xué)家德漠克利經(jīng)常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國(guó)教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時(shí)還精力充沛。有人調(diào)查，在130位百歲老人中有80％的人經(jīng)常服用蜂蜜。 　　蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕旱睦先耍刻煸?、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。此外，還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦，對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。

 

 

蜂蜜在治療方面有以下功效　?、贊?rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 　　②潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 　　③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。 　?、鼙娭幸鏆狻Ｓ糜隗w弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。 　?、菡{(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。 　　桂花蜜的制作方法： 　　材料 　　桂花………數(shù)朵 　　調(diào)味料 　　精鹽………1小匙 　　冰糖………1小匙 　　做法 　　1、桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干。 　　2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。 　　功效 　　可化痰散淤，治咳嗽。 　　將桂花用水稍微沖洗一下，然后瀝干水，放點(diǎn)鹽稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上個(gè)三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！