補血養(yǎng)顏: 歸芪紅棗雞蛋湯 用料 雞蛋4個、當歸10克、黃芪50克、紅棗12個。 制作 雞蛋煮熟,去殼;當歸、黃芪、紅棗(去核)均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲30分鐘,加鹽調(diào)味,或加糖調(diào)成甜品。 功效 益氣養(yǎng)血.潤澤肌膚。用于氣虛血弱,面色萎黃,肌膚無華; 或婦女產(chǎn)后、行經(jīng)后血虛頭暈;或血虛勞熱等癥。面色萎黃、肌膚無華,皆因氣血不足,不能榮潤于顏面、滋養(yǎng)于肌膚所致。本湯是補氣血、養(yǎng)顏潤色之佳品。本湯黃芪(又稱北芪)用量較重,可大補脾肺之氣,以資生血之源。黃芪50克,當歸10克的配合使用,實《內(nèi)外傷辨惑論》中著名的“當歸補血湯”,與雞蛋、紅棗同用,既可改變貧血容貌,又可滋潤肌膚,是補血養(yǎng)顏之補品,婦女經(jīng)后飲用更宜。 注意一般可用當歸身,個別貧血者亦用當歸頭。感冒發(fā)熱惑腸胃積滯者不宜用本湯。 五味子瘦肉湯 材料 黃芪15克、五味子15克、淮山75克、瘦豬肉150克。 制作過程 1、將黃芪、五味子、淮山洗凈;豬肉洗凈切絲勾芡。 2、將黃芪、五味子水煎取汁,將汁煮沸后,下淮山、瘦豬肉,煮淮山、瘦豬肉熟。 3、湯成后,撈出五味子、黃芪,加食鹽、味精適量調(diào)味,即可食用。 功效及選料 1、產(chǎn)后湯水補養(yǎng)具有補中,益氣,攝乳功效。 2、淮山以條干均勻,質(zhì)堅實,粉性足,色潔白者為佳。 黃芪猴頭湯 材料 猴頭150克,黃芪30克,嫩雞肉250克。 作法 將猴頭洗凈,溫水發(fā)30分鐘后撈出切塊,黃芪、雞肉洗凈切片(塊), 豬油燒熱,入姜、蔥、雞肉爆炒,加料酒、黃芪及清湯共煮, 武火燒沸,文火燉1小時,再入猴頭片煮30分鐘。 功效 此湯對于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒、動則虛汗常出的老人有益。 黃芪豬脾棗米粥 材料: 豬脾2具,大棗10枚,粳米100克.黃芪10克 做法: 將豬脾洗凈切片,鍋中微炒,加入大棗、粳米添水煮粥,可酌加白糖調(diào)味,空腹服食,每日1次。半個月為一療程。 功效: 豬脾可健脾胃,助消化;大棗和胃養(yǎng)脾,益氣安中:粳米補胃氣,充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力有康復保健之效。 豬肚黃芪湯 材料: 豬肚1只,黃芪200克,陳皮30克。 做法: 將豬肚去脂膜,洗凈,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線扎緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調(diào)味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5只豬肚為一療程。 功效: 豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對于中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。 黃芪蝦仁湯 材料: 黃芪30克,蝦仁100克,當歸15克,枸杞子15克 作法: 將當歸、黃芪、枸杞洗凈放入鍋中,加清水適量,上文火煮至10分鐘,再加入蝦仁同煮至15分至20分鐘即可。 特點: 湯鮮,略有中劃藥味,可食蝦喝湯。 功效: 調(diào)補氣血。適用于氣血弱虛所致乳房干癟。 今天的這道茶是送給另外一位朋友——番茄~~她前天感冒發(fā)燒。換季的時侯很容易生病,所以做了一道養(yǎng)生的黃芪紅棗茶,送給番茄,也送給大家~~~~~~~~ 黃芪18克,紅棗,枸杞各12克。 這個前面的是黃芪,藥店里都有很容易買到的。 枸杞紅棗俺就不一一介紹啦~~~~ 三種材料分別泡水片刻,洗凈。然后放到砂鍋里,倒入適量的水,開火煮開。煮開后關(guān)火,不要開鍋蓋,燜15分鐘就可以了。 這道茶可以增強人體的免疫力,預防感冒,對肝臟腎臟都有好處,預防細胞的老化。最值得推薦的是黃芪的味道比較淡,而且枸杞紅棗都是有甜味的,所以這茶一點也不苦,味道相當不錯的喲~~~秋風涼了,喝一碗暖暖的甜湯~可以一直暖到心里,很舒服:) 容易操作,希望大家都試試…… |
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