今日，中國烹飪協(xié)會在北京公布快餐業(yè)50強名單，前三甲被百勝、麥當勞與德克士摘得。去年快餐50強企業(yè)總營業(yè)收入為598.8億元，占全國住宿餐飲業(yè)零售額3.3％。前五強中，僅有真功夫一家本土品牌入圍。
中國烹飪協(xié)會的調(diào)查顯示，50強中前十名營業(yè)收入471.9億元，占50強營業(yè)總額78.8％。在金融危機背景下，快餐企業(yè)極強的抗風險能力，營業(yè)收入高于2008年。50家年營業(yè)收入均達到億元以上，其中23家增長速度超過全國住宿餐飲業(yè)平均增速16.8％，11家增速超過30％。
百勝餐飲集團中國事業(yè)部公共關(guān)系首席代表徐俊認為，國內(nèi)快餐行業(yè)集中度仍然較低。他說：“美國前十名快餐企業(yè)占整個行業(yè)的30%，相比下我們的集中度非常低。”同時他指出，中國市場送餐業(yè)務潛力巨大。去年百勝中國銷售額達到288億，全年新開餐廳數(shù)量超過500家，發(fā)展速度保持快速增長趨勢。
中國快餐50強企業(yè)前十位分別是百勝、麥當勞、德克士、味千、真功夫、合興、狗不理、聚德華天、大娘水餃、千喜鶴。西式快餐業(yè)績繼續(xù)領(lǐng)跑，但中式快餐業(yè)績增幅超過西式快餐，連鎖擴張強勁。
成立近16年的真功夫，目前已有350家門店。穩(wěn)坐餐飲第一把交椅的百勝，已擁有門店3200多家。
以下是快餐業(yè)50強名單：
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排名
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單位名稱
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排名
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單位名稱
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1
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百勝餐飲集團中國事業(yè)部
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26
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深圳面點王飲食連鎖有限公司
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2
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麥當勞（中國）有限公司
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27
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常州麗華快餐有限公司
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3
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天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司（德克士）
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28
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北京老家快餐有限責任公司
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4
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味千（中國）控股有限公司
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29
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上海齊鼎餐飲發(fā)展有限公司
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5
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真功夫餐飲管理有限公司
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30
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山東金德利集團快餐連鎖有限責任公司
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6
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合興餐飲集團
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31
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寧波好味當餐飲有限公司
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7
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天津狗不理快餐有限公司
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32
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寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司
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8
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聚德華天控股有限公司
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33
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青島摸錯門飲食文化有限公司
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9
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江蘇大娘水餃餐飲有限公司
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34
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桂林人集團發(fā)展公司
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10
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河北千喜鶴飲食股份有限公司
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35
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哈爾濱東方餃子王連鎖經(jīng)營有限責任公司
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11
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浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司
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36
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烏魯木齊市蘇氏企業(yè)發(fā)展有限公司
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12
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索迪斯中國
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37
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上海中飲餐飲管理有限公司
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13
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永和大王集團
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38
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上海新亞大家樂餐飲有限公司
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14
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江西中快餐飲（集團）發(fā)展有限公司
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39
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武漢鋼鐵集團快餐食品飲料公司
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15
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蚌埠包天下餐飲管理有限公司
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40
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煙臺藍白快餐有限公司
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16
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鄉(xiāng)村基國際餐飲連鎖集團有限公司
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41
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北京和合谷餐飲管理有限公司
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17
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寧波市來必堡餐飲有限公司
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42
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浙江老娘舅餐飲有限公司
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18
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大連亞惠快餐有限公司
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43
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北京嘉和一品企業(yè)管理有限公司
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19
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北京首都機場餐飲發(fā)展有限公司
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44
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深圳市金谷園實業(yè)發(fā)展有限公司
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20
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上海世好餐飲管理有限公司
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45
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北京金豐餐飲有限公司
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21
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寧波市海曙順旺基餐飲經(jīng)營管理有限公司
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46
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北京京日餐飲有限公司
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22
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馬蘭拉面快餐連鎖有限公司
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47
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蘭州金鼎牛肉面有限公司
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23
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寧波海曙新四方美食有限公司
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48
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江南小廚餐飲管理有限公司
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24
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北京呷哺呷哺餐飲管理有限公司
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49
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合肥肥西老母雞餐飲有限責任公司
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25
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深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司
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50
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山東過橋緣餐飲連鎖經(jīng)營有限公司
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