人們都知道，五色入五臟。給五個臟器吃飯。這五個臟器怎么吃的飯？跟咱們?nèi)艘粯?，各吃各的，各好一口。不是您吃了一個饅頭，我臟器就都營養(yǎng) 了。

       大家看：肝吃綠色的，心吃紅色的，脾吃荒瑟的，肺吃白色的，腎吃黑色的。

　　舉例說，肺吃“白” 的。記得非典嗎？非典期間什么食物賣瘋了？白蘿卜賣瘋了……為什么？大家看，白蘿卜是不是養(yǎng)肺的？肺吃白的，白蘿卜賣瘋了。

　　想必大家也有人跟著吃的吧，怎么吃的還有印象嗎？燉熟了吃、生著吃，就這兩種吃法。

       蘿卜“生吃養(yǎng)肺，熟吃潤腸”。您在非典期間生吃白蘿卜，太巨大了！熟吃白蘿卜的，說句笑話兒，是跟著起哄的……呵呵。

　　秋季干燥，燥最容易傷肺！肺吃白，蕓豆、那大蕓豆，還有銀耳、百合、梨、白蘿卜，這不都是養(yǎng)肺的嘛……

　　什么叫“藥食同源”？您會吃，它不就是治病的？不就叫藥嘛！您不會吃，不就叫食嗎？所以老祖宗說的，“食既能充饑，也能療疾”，要害看您怎么吃，不是說我吃了就管用?！?/span>

      肝吃“綠”的，綠豆。肝是干嘛的？解毒的，那綠豆是干嘛的，綠豆是解毒的。這就順著說下來了，誰說綠豆是解毒的了？老百姓都說了，吃藥不能吃綠豆，綠豆解藥的，這其實是一種曲解！綠豆是養(yǎng)肝的，肝是解毒的，傳來傳去把綠豆傳成解毒的了……呵呵。

       我們每年夏天都喝綠豆湯，目標(biāo)是什么？去火，去哪兒的火，肝火！可是年年喝年年火，是不是下不來？老那么大火？

　　為什么？因為您不會喝。我們每年都喝綠豆湯、綠豆粥，可這綠豆湯怎么做、怎么喝，很有考究的！天天高呼喝綠豆湯，我問您那叫綠豆湯嗎？那么，綠豆湯什么時候喝才有養(yǎng)肝去火的功效 呢？按你們說解暑解毒的作用，什么時候才有作用？

       開鍋5-6分鐘，綠豆似開沒開呢，那個湯最綠，那個湯才是養(yǎng)肝去火的！一旦您把給它熬爛了，那是解饞的！在夏天正熱的時候，每天喝點綠豆湯，降降火，去去暑氣，非常有必要。

　　大家現(xiàn)在知道怎么熬了吧？把這綠豆洗潔凈了，往鍋里加水，擱在火上，蓋著蓋兒熬，歷程之中千萬不要打開鍋蓋。開鍋5-6分鐘，綠豆似開沒開呢，這是湯最綠的時候！馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著當(dāng)水喝，喝多少煮多少。剩在鍋里的綠豆，再加水熬爛了，當(dāng)飯給它吃嘍，這不就叫“藥食同源”嘛！您多了一道手續(xù)，這個湯就變成治病的湯了。

　　心吃“紅”，指的什么？紅小豆！心主血，您看過去中國人貧血，老百姓補血是不是吃些紅豆沙、大棗？您再看看現(xiàn)在貧血的，都吃藥去了……吃藥血上來，藥一停血就下去了！沒人說從食物這兒怎么把血養(yǎng)起來，沒人說用食物從根本 上去調(diào)養(yǎng)，都在吃藥。

　　脾吃“黃”，黃豆！為什么現(xiàn)在老提倡 ：喝豆?jié){，吃豆腐、豆制品呢？這些是健脾助消化的！所以您看，世界很多國家 都在起頭流行吃中國人的豆腐，還有小米、薏米，這不都是健脾助消化的嗎?脾胃與飲食消化關(guān)系最大，沒有突出的季節(jié)性，是一年四季都需要 注意養(yǎng)護的。

       把吃出來的病吃回去是我們的食療目標(biāo)。祝大家健康！