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中華紅茶文化的傳播 “正山小種”紅茶在五口通商時(shí)均由山西商人，俗稱山西馬幫，從陸運(yùn)銷往海外。見現(xiàn)山西省常氏莊園，他們就是經(jīng)營武夷茶葉的代表。他們將“正山小種”往陸地輸往歐洲國家，其路線為：從桐木關(guān)出江西鉛山河口下九江至現(xiàn)武漢往北到天津或大同從內(nèi)蒙進(jìn)入前蘇聯(lián)再到鹿特丹的歐洲大陸，此時(shí)出去的“正山小種”是最早的紅茶， 自“正山小種”紅茶出世以后，先后產(chǎn)生了四大紅茶既祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶及斯里蘭卡高地紅茶，據(jù)史料記載祁門紅茶是1876年由一個(gè)在福建崇安縣任縣令的余干臣回家鄉(xiāng)后，把福建“正山小種”紅茶制法帶回去，在至德渡街設(shè)紅茶莊試制成功的。后來工夫紅茶品種不斷增多。見當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生所著《茶經(jīng)述評(píng)》中詳細(xì)記載了紅茶的傳播是由武夷山（崇安）向江西鉛山的河口鎮(zhèn)，再由河口鎮(zhèn)傳到修水后又傳到安徽東至最后才傳到祁門，產(chǎn)生祁門紅茶。 1650年以前，“正山小種”紅茶的經(jīng)貿(mào)權(quán)可以說完全被荷蘭人所壟斷，但英國東印度公司看好中國武夷的茶葉市場，于1644年在廈門設(shè)立貿(mào)易辦事處，開始與荷蘭人在茶葉生意上短兵相接。1652年至1654年，英荷二國終于兵戎相見，爆發(fā)了第一次“英荷戰(zhàn)爭”，1665年至1667處爆發(fā)了第二次英荷之戰(zhàn)，由于英國再度獲勝，擺脫了荷蘭人而漸漸壟斷茶葉貿(mào)易。1669年英國政府規(guī)定茶葉由英國東印度公司專營，從此，英國政府由廈門收購武夷茶，大量將“正山小種”紅茶輸入歐洲市場。 在舊中國，用于貨幣流通的錢幣以白銀為主。在正山小種紅茶大量出口的同時(shí)，使得英國白銀資源的大量流失。英國為扭轉(zhuǎn)這一局勢，指示東印度公司派遣間諜潛入中國武夷山桐木盜取茶葉物種資源。其間以“羅伯特·福鈞”為代表，（此人在武夷山進(jìn)行物種資源的竊取《參考消息》及電視劇均有記載）。他在武夷山時(shí)入住鄉(xiāng)村，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)交流，研究做茶工藝。在離開武夷山之際帶走了大批的茶葉種植資源及做茶、制罐師傅；并在英國的殖民地印度大肆進(jìn)行茶葉的種植和加工紅茶。也正因他們的到訪揭開了武夷山保護(hù)區(qū)桐木物種基因庫神秘的面紗，招引荷蘭等國間諜打著傳教士的旗號(hào)入侵桐木。 |
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