在上海飯店吃過一回后，我終于要來了配方。于是，我厚著臉皮向飯店大廚請教，軟磨硬泡許久，大廚大概是被我的執(zhí)著打動，終于把配方透露給了我。關(guān)鍵的炒制環(huán)節(jié)到了，鍋里倒少許油，放入肉塊小火煸炒，慢慢地，肉里的油脂被逼了出來，鍋里滋滋作響，肉皮微微金黃發(fā)皺時(shí)，依次加入生抽、老抽、少許冰糖，再撒上八角、桂皮、香葉這些香料，瞬間，廚房里滿是濃郁醇厚的香味，甜咸交織，聞著就讓人直咽口水。

#美食教程 #宮保蝦球。

今天跟大家分享10個(gè)，一看就會的，中醫(yī)診斷基礎(chǔ)公式[給力][給力][給力]

元?dú)獍傧愎喝f能牛肉餡祖?zhèn)髋浞?:牛肉 500克2:胡椒粉 3克3:花椒粉 3克 4:鹽 10克 5:生抽 20克 6:老抽 10克 7:蠔油 20克 8:料酒 20克 9:雞蛋 1個(gè) 10:大...

一、黑蔥油熬制配方比例千里香餛飩好吃的關(guān)鍵，就是這個(gè)黑蔥油，配方教給大家色拉油 400克豬油 40克蔥末 200克...

溫柔海浪：萬能肉餡祖?zhèn)髋浞剑?1. 第一個(gè):肉 500克2. 第二個(gè)：鹽 8 克3. 第三個(gè)：雞精 5 克4. 第四個(gè)：生抽 20 克5. 第五個(gè)：老抽 ...

大宇哥教做菜: 這樣做簡單入味老好吃了， #美食分享 #美食創(chuàng)作人計(jì)劃 #我是美食創(chuàng)作者 @抖音熱點(diǎn)。

8個(gè)知識點(diǎn)十七：山奈，用它來個(gè)重磅配方，爆款13香麻辣羊蹄！

君臣佐使不存在嗎？朋友問這個(gè)觀點(diǎn)我咋看。配方無用嗎？

只要加這2種，鹵肉香濃入味，肥而不膩。

25歲小伙辭職賣秘制五花肉，一條50元日賺3000，顧客：下班就買。

中藥“不傳之秘”：麻黃引氣外泄，桂枝引血外達(dá)，柴胡引邪外出。麻黃的經(jīng)典配伍有麻黃+桂枝、麻黃+生石膏、麻黃+苦杏仁、麻黃+附子+細(xì)辛等，經(jīng)典藥方除了麻黃湯，還有小青龍湯、麻杏石甘湯、三拗湯、越婢半夏湯、陽和湯等。臨床上桂枝有大量經(jīng)典配伍，如桂枝+附子、桂枝+石膏、桂枝+白芍、桂枝+地黃、桂枝+阿膠、桂枝+知母等，包含了相須、寒熱、散收、陰陽、動靜等組合，經(jīng)典藥方就更多了，關(guān)鍵要準(zhǔn)確辨證。

食韻廚房：香料按君臣佐使的方法用自然飄香：君料：約58%臣料：約29%佐使料：約 13%1:雞禽類君料：八角 、肉蔻、白芷、高良姜雞禽類臣料：白蔻 、草寇、草果、小...香料按君臣佐使的方法用自然飄香：1:雞禽類君料：八角 、肉蔻、白芷、高良姜雞禽類臣料：白蔻 、草寇、草果、小茴香雞禽類佐使料：陳皮、甘草。

如意小妮：70歲鹵肉老師傅 無償免費(fèi)公布 8個(gè)醬鹵配方 抓緊收藏起來吧#分享鹵味秘籍# #熟食鹵水配方#70歲鹵肉老師傅 無償免費(fèi)公布 8個(gè)醬鹵配方 抓緊收藏起來吧。

豬肘子簡單好吃的家常做法，軟爛脫骨，皮Q肉嫩，太饞人了。

阿勇美食匯：鹵肉香不香全靠這五香第一香是香葉，十斤鹵水用量2克第二香是小茴香，十斤鹵水用量1.5克第三香是丁香，十斤鹵水用量0.6克第四香是香茅草，十斤鹵水用量1克第五香是千里香，十斤鹵水用量0...鹵肉香不香全靠這五香。第二香是小茴香，十斤鹵水用量1.5克。第四香是香茅草，十斤鹵水用量1克。第五香是千里香，十斤鹵水用量0.8克。

2.其二：燉豬肉時(shí)，若想豬肉燉得香氣四溢，加入大...夏天：5種燉肉的萬能配方，一定要收藏哦1.其一：燉牛肉時(shí)，若想牛肉燉得軟爛，放入蔥段、姜片、花椒和八角，這幾種調(diào)料一加，保準(zhǔn)讓你吃得十分過癮！2.其二：燉豬肉時(shí)，若想豬肉燉得香氣四溢，加入大蒜、桂皮、香葉和料酒，有了這些，肯定讓你吃得滿嘴油香。5.其五：燉排骨時(shí)，若想排骨燉得充分入味，加入干辣椒、八角、生抽和老抽，這種組合，會讓你吃起來停不下來。

你的高小豬：#五香牛肉制作方法# 五香牛肉秘制配方??1第一種：八角20克，?2. 第二種：桂皮icon 15 克3. 第三種：花椒 10 克4. 第四種：香葉icon 8 克5. 第五種：草果...#五香牛肉制作方法# 五香牛肉秘制配方??1第一種：八角20克，?2. 第二種：桂皮icon 15 克。4. 第四種：香葉icon 8 克。5. 第五種：草果icon 5 個(gè)。7. 第七種：砂仁icon 5 克。