但她不想外治，覺得有點兒虛（我朋友對中醫(yī)還有些懷疑），就改為推薦給她一個超簡單的食療方——黑豆水

不管是我朋友還是這些網(wǎng)友，這種經(jīng)常出現(xiàn)的上火現(xiàn)象，多是虛火導(dǎo)致的

腎陰虧虛 涵不住陽，陽向外浮越就成了虛火

虛火往上走，就會造成口腔潰瘍、長痘、牙齦腫痛等癥狀

而黑豆可以滋腎水，包容多余的虛火

它的斂藏之性還能吸收掉熱氣，再加上黑豆利水，可以讓吸收的熱氣隨大小便排出，不滯留體內(nèi)

此外黑豆的解毒之力，又能緩解上火造成的不適癥狀

可以說它直接一條龍服務(wù)解決了上火問題，怪不得受大家推崇

了解完黑豆治虛火的原因，我們再深入了解下黑豆的功效點

《本草備要》是這樣記載的：

• 拍自《本草備要》
  

這段話就點明了黑豆的三大功效點：補腎、利水、解毒

補腎：

黑豆補腎幾乎人盡皆知，它色黑入腎，還有腎之豆之稱

名醫(yī)李可老先生在調(diào)理腎虛的時候，非常愛用黑豆，幾乎每方都有，足以見黑豆的補腎之力

而黑豆補腎，其實是補腎陰不足

清末醫(yī)學(xué)家張山雷在《沈氏女科輯要箋正》里說：黑豆專補肝腎真陰，是養(yǎng)陰無上妙藥

在面對虛火時，黑豆能把腎水補起來，腎水足了，就能避免火氣繼續(xù)往上竄

利水：

前邊說了黑豆補腎，腎又負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝

腎的功能加強了，就可以正常運轉(zhuǎn)把身體里的廢水排出去

汪昂強調(diào)了黑豆的利水功效，他指出了單黑豆一味就能治水腫

而黑豆發(fā)成的干豆芽（讓黑大豆自然發(fā)芽后曬干），在中醫(yī)是能入藥的豆卷，利水瀉濕的作用很強

前邊剛把腎陰補進去，這邊又把腎里的濁水給排出去，補而不滯

解毒：

黑豆是植物種子，有斂藏向下的特性，能把體內(nèi)邪熱之氣往下帶，排出去

很多醫(yī)書說黑豆解毒正是基于這一點

歷史上大名鼎鼎的解毒湯，就只用了黑豆和甘草兩味食材，但解毒功力非常牛

就連《本草匯言》都說：凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎藥飲，以解毒

所以肝臟不好，經(jīng)常吃藥、吃外賣的日常就可以多煮點黑豆水

黑豆解釋完了，咱們來看食方

 原味黑豆水 

食材：

黑豆200g

做法：

大火煮沸后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘，切記別煮時間長了，只喝水 不吃豆子

前邊咱們截圖的網(wǎng)友反饋這個黑豆水，比西瓜霜還管用“潰瘍煮了這樣濃黑豆水喝下，第二天就不疼了”，還一個勁地膜拜佩服

其實不光對潰瘍管用，虛火上炎引起的問題它都能解決

像什么牙齦腫痛、眼睛澀痛、口瘡、長痘，這碗黑豆水都管用

而且對癥的話當(dāng)天就能見效，一點不比吃藥差

除了直接煮水，黑豆和其他食材搭配還能更有針對性解決多樣問題

下邊就分享給大家

 扁鵲三豆飲 

食材：

黑豆50g，紅豆50g，綠豆50g

做法：

水開后煮15分鐘，只喝煮出來的水～

很多網(wǎng)友反饋自己發(fā)燒煮這個湯很管用

我覺得是有道理的，畢竟這個方子一開始就是扁鵲用來疏解熱毒 治痘瘡疹子的

如果你身體愛長痘、上火、內(nèi)熱，就非常適合喝這個湯

彭子益《圓運動的古中醫(yī)學(xué)》里，他把紅豆去掉，改成了黃豆，用來治療溫病發(fā)熱

紅豆、黃豆都可以，紅豆更能利水，黃豆更能補中，大家根據(jù)自己的情況選擇

如果虛汗嚴(yán)重，還可以加三顆烏梅進去同煮

 黑豆山藥水 

食材：

黑豆20g，懷山藥干30g

做法：

黑豆、山藥一起加水煮開后再煮20分鐘，燜10分鐘

這個食方可以說是為小朋友量身定做的

有些小朋友脾胃虛弱，正氣不足，抵御外寒能力不足

所以經(jīng)常會感冒好了，咳嗽卻拖著不走，咳得比較輕微，但就是咳不斷根

這個食方在黑豆的基礎(chǔ)上加一味山藥健脾補虛，用來培土生金，補足肺氣，消除咳嗽

也可以加半個蘋果進去煮，幫助清內(nèi)熱的同時更符合小朋友口味

 黑豆梨水 

食材：

黑豆1把（約30g），雪梨1個

做法：

梨洗凈帶皮去核切塊，加入黑豆

水開后煮15分鐘即可

喝水，可以吃梨，黑豆不吃，煮一遍即可

這個方子是張寶旬老師推薦的，之前文章還專門分享過

這款挺好喝的，小朋友也能喝下去

在專治虛火的黑豆水基礎(chǔ)上加入能生津潤燥、化痰止咳的梨

就很適合 陰虛火旺、熱痰咳嗽 的朋友

最后，再把大家可能會有的問題在這里解答一下：

1、選黑大豆還是黑小豆？

都可以，我們實測感受影響不大

2、內(nèi)芯選黃色還是綠色？

實測感受，影響也沒那么大，主要取黑豆皮的功效

3、煮到什么程度？要不要煮到黑豆開花？

主要取黑豆皮的功效，不適合久煮，15-20分鐘即可，避免豆氣揮發(fā) 功效損失

4、要不要連水帶豆子一起吃掉？

不吃，只喝水就好，藥性在水里

豆子容易脹氣，吃多了增加脾胃負(fù)擔(dān)，怕浪費可以打豆?jié){ 或者 打完豆?jié){后用豆?jié){和面蒸饅頭