各種腸類，一定是很多孩子的最愛。早餐的時候無論是吃三明治，還是煮面，或者吃其他主食，總喜歡搭配一些腸來增加味道。但是市面上售賣的這種加工類肉制品，還是要給孩子少吃。

由于這些加工肉脂肪含量和油脂含量都比較高，如果經(jīng)常使用很容易造成體重增加。此外可能會導(dǎo)致一些有害物質(zhì)沉積在血管內(nèi)誘發(fā)人們使用后心腦血管疾病。

咸魚、火腿、香腸等食物往往含有較高的亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后，會在胃酸作用下與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成致癌物亞硝胺，從而增加、胃癌、肝癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險。

當(dāng)然任何事物都是有量的控制的，我們國家對于這類加工肉制品，也有一個比較明確的攝入標(biāo)準(zhǔn)。

在日常飲食中應(yīng)選擇低油鹽糖及高膳食纖維的食物，因此建議每日進(jìn)食最少五份水果和蔬菜及避免讓孩子吃加工肉。

每周吃加工肉的次數(shù)不超過兩次，并且要限量。在日常飲食中應(yīng)選擇低油鹽糖及高膳食纖維的食物，因此建議每日進(jìn)食最少五份水果和蔬菜及減少食用加工肉制品，因其脂肪或鹽分較高。

那科學(xué)建議少吃，孩子著實又想吃肉，怎么辦？今天給大家推薦一款在家自制的魚肉腸，非常好吃~魚肉低脂肪又高蛋白，而且里面也沒有放添加劑，健康又美味~

當(dāng)然為了顏色和味道更好，我在制作的時候在里面放入了番茄和洋蔥，如果不喜歡，這兩種食材不妨也是可以的呀~

材料：

鱈魚100g，番茄30g，洋蔥10g，蒸熟去皮山藥100g，雞蛋10g，橄欖油，小刷子，香腸模具

步驟：

1，蒸好的上藥去皮切段，西紅柿去皮切丁，洋蔥切末

2，山藥、鱈魚，番茄，洋蔥和雞蛋放入料理機(jī)打成泥

3，香腸模具刷一層橄欖油，加入攪拌好的鱈魚糊，蒸鍋上汽，蒸15分鐘即可