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史上最完整的沉香知識(shí)貼(新手入門(mén),老手進(jìn)階必看)

 潘柏良yy8vsh7t 2025-01-03 發(fā)布于廣西

復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單說(shuō)。說(shuō)到底,現(xiàn)有的,以四大區(qū)塊為基準(zhǔn):奇楠、惠安系、星洲系。玩家,就以香韻和油脂含量為準(zhǔn)。至于精細(xì)產(chǎn)地,大都時(shí)候會(huì)有些許偏差。除了特征明顯,無(wú)可爭(zhēng)議性之沉香產(chǎn)區(qū)外,無(wú)一個(gè)行家敢對(duì)不是親自采收的沉香下百份百的產(chǎn)區(qū)塊定義。精準(zhǔn)而謹(jǐn)慎是工作和學(xué)習(xí)態(tài)度,但還是以香味和脂份來(lái)定議一塊沉品的好壞。品香至最后,能為您帶來(lái)的,還是那抹香。

以下純粹名詞解釋?zhuān)置嬉馑级眩瑐€(gè)中還有許多學(xué)問(wèn),不是三言兩語(yǔ)可以說(shuō)清楚滴……

水沉:倒伏在沼澤地等有水的環(huán)境中的香品(海水不算?。?。

土沉:泥土中挖出來(lái)的。

藥沉:幾乎所有假沉香都能叫這個(gè)名字,與海沉齊名。

棋楠:沉香中的極品?。?!可遇而不可求也!眾多香友孜孜不倦上下而求索……

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結(jié)香和演化的關(guān)系?現(xiàn)在大致上有這些名詞:活沉、死沉、生結(jié)、熟結(jié)、土沉等。不管怎么演化,脫離不了大方向:

沉香生材:(自然結(jié)脂,受傷或受茵侵蝕或自然病變而結(jié)脂,刀斧斫砍、蛇蟲(chóng)動(dòng)物嚙蝕等外力引起較深的傷口后,香樹(shù)會(huì)滲出樹(shù)脂以作自我防護(hù),從而在傷口附近結(jié)香。亦就是活沉生結(jié)。)簡(jiǎn)單明了些就是脂份凝聚醇化的時(shí)間達(dá)不到一定的程度。

生材之后就是沉香熟材:(生結(jié)達(dá)到一定年限枯死后,或某個(gè)部位自然脫落,樹(shù)根樹(shù)干倒伏地面或沉入泥土,經(jīng)年累月,慢慢分解,收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。亦是熟沉。死沉,土沉應(yīng)也是其表現(xiàn)的一種形態(tài)叫法吧。

沉香的品質(zhì),油脂的高低,(倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉等)都是由活沉演變而來(lái),還沒(méi)有聽(tīng)過(guò)有哪種材質(zhì)可以在脫離母體后可以繼續(xù)分泌油脂的,氣味濃淡不同等其不同特征,只能說(shuō)是脫離母體后,或是生長(zhǎng)過(guò)程中不斷經(jīng)過(guò)環(huán)境,時(shí)間等一系列外界困素使然的醇化,而顯現(xiàn)出不同的味道特征。名稱(chēng)只是個(gè)記號(hào)罷,個(gè)人不會(huì)去注重等等名稱(chēng)。只會(huì)注重脂、氣、味、質(zhì),為何?緣由,不少時(shí)候,不同產(chǎn)區(qū)的味道往往會(huì)有驚人的相似……除了個(gè)些別個(gè)特征很明顯之外。曾拿著質(zhì)高的一塊沉品,和四位業(yè)內(nèi)朋友交流心得,結(jié)果竟得到四個(gè)不同的理解感悟……氣味油脂為上。選一款適合自已的,其它的,個(gè)人以為,真的不是那么重要了……

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香粉有多個(gè)不同的使用方法。如電熏,打拓,DIY做成品香,碳熏等。使用同種材質(zhì),不同的方法試出來(lái)的香品存在不同的香韻差異。最省的方法就是電熏,這相當(dāng)于烘烤。層次差不多者,一克的純粉,可以使用4個(gè)小時(shí)左右。香友可以簡(jiǎn)單用電和打拓兩種方法試用同一款香品。細(xì)品之間存在的差異。

電熏爐使用,不同溫度段的香韻味覺(jué)體現(xiàn)不同,您可以使溫度由低至高慢慢調(diào)整。

味道能保持多久?并非所有的沉品,在常溫之下都會(huì)有很芳香的氣韻。不少高等級(jí)的沉香,也是得經(jīng)過(guò)一定的媒介觸發(fā)條件之后,始會(huì)散發(fā)出其特有醉人的香氣。如:有一定水份觸發(fā),或是溫度達(dá)到一定的臨界點(diǎn),即是高溫之時(shí),不同的溫度段,味道有著不同的氣韻。這個(gè)有緣的朋友可以用電子爐+沉粉,溫度慢慢調(diào)控試試。

上面的這個(gè)溫度問(wèn)題,在很多水沉貨色中會(huì)經(jīng)常碰到,很多朋友剛剛請(qǐng)物件回去的時(shí)候,經(jīng)過(guò)手捂搓熱后,好品質(zhì)的沉品,味韻始慢慢由里而外散發(fā)而出。

好的沉品,其味道是不會(huì)消散的,一斷時(shí)間后,當(dāng)形成包漿后,其味肯定會(huì)比當(dāng)初剛剛上手的時(shí)候略淡一些,但其本體的脂份卻是不會(huì)減少。氣韻佳的品質(zhì),任何時(shí)候,總是有那么股若有若無(wú),欲尋還無(wú),暗香隱約的氣韻。

關(guān)于沉水和不沉水的問(wèn)題:關(guān)于沉香的沉水,和半沉水以及浮水問(wèn)題,經(jīng)常會(huì)有朋友迷失在這上面??匆粔K沉香的好壞,不是看這三點(diǎn),關(guān)鍵的還是它的味道,有不少沉水香,味道也不怎么樣,所以友情提醒別往這方面鉆得太深,當(dāng)以味道為上。再一個(gè)就是關(guān)于沉香油脂量高低的問(wèn)題。油脂量的多少只是相對(duì)于味道的純,濃度而言,但對(duì)于味道上面的型別因有很多種,這點(diǎn)還需朋友們上點(diǎn)心。和上面想說(shuō)的意思一樣,還是以味道為上。

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并不是所有的沉水料子味道都很好,沉香品質(zhì)以味佳者為上。沉水首味佳,脂多首居之。油多味佳者為上品。真正的沉水貨色,能有個(gè)300克整料大干貨就很不錯(cuò)了。


沉水浮,沉水,拿1.4公分的沉水珠子來(lái)比。1.4公分的最標(biāo)準(zhǔn)單珠數(shù)值個(gè)人認(rèn)為應(yīng)是1.44克,1.40克就很危險(xiǎn)。1.41克慢慢沉水。在正圓,大干的情況下,1.38克會(huì)慢慢浮于水面。1.39克講不清。1.38克的品質(zhì)和1.44克品質(zhì),之間相差0.06克,成王敗寇就這樣。

沉水浮的問(wèn)題:簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)吧,有兩種情況:

一:很多料子剛上手之時(shí),往往都帶有水份。這個(gè)也是業(yè)內(nèi)無(wú)可奈何之事。有些許水份的材質(zhì)。油脂高的情況下,前期的入水表現(xiàn)形態(tài)是沉水。但隨時(shí)間的推移,在水分子大干的情況下,料子有可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴怀了疇顟B(tài)。這種情形,很多業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為沉水浮,但個(gè)人以為更為精確的說(shuō)法應(yīng)該是第二種情況。(一般料子干透需要7-10年時(shí)間)

二:在料子大干的情況下,切開(kāi)后,沉水和不沉水的機(jī)率就得看運(yùn)氣了。這時(shí)可把那些不沉水的部份稱(chēng)為沉水浮料。這種沉水浮的比重(在相同材質(zhì)大小的情況下)只比沉水的少一點(diǎn)點(diǎn)罷了。

如:1.4公分的沉水珠子,1.40克,既可入水,但是1.38克就不會(huì)了。其間只相差了0.02克,所以很多時(shí)候,沉水浮的性價(jià)比很高。失之毫厘,差之千里,用在這里應(yīng)該很合適了吧。

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香韻表達(dá):不同沉品的香韻表達(dá)方式有差異,看是何品質(zhì)的了。有些是剛上手之時(shí),把玩至后期,表面香味漸淡,但本體的香味不變。只是被包漿包在內(nèi)里而里,不易散發(fā)。有些是剛上手之時(shí),首期無(wú)甚香味,但愈玩香味愈慢慢透發(fā)而出,由淡轉(zhuǎn)濃。有些則是把玩前期和后期,香味始終香濃如初。

上面的三個(gè)是常溫下的,然而有些則是由始至終,常溫下無(wú)啥香味,但高溫熏品之時(shí),香味始散發(fā)而出的。

在這么多香味型中,很難每個(gè)香型都恰到好處地用字眼表達(dá),還請(qǐng)大家多接觸此類(lèi)不同物種。沉香燃之味別主要有(個(gè)人說(shuō)法):酸味,奶味,清香味,辣味,陽(yáng)剛味,薄荷味等。

香氣型感有:

a、密而成束型:指聞之,香味密而集中在鼻頭的感覺(jué);

b、空散型:指聞之,香味從鼻頭到鼻后端都有味道但不是很集中,有種空散的感覺(jué);

c、后甘型:指聞之,香味從鼻頭開(kāi)始味道很淡,但到鼻后端及喉嚨部位有種喝完好茶回甘的感覺(jué);

d、集中型:指聞之,香味從鼻頭到鼻后端都有濃郁味道。

品沉,需從幾個(gè)方面才可斷定是何產(chǎn)區(qū)之物。一看,二聞,三熏,四品最基本的四要素。上佳奇毒,清聞足矣。應(yīng)該注意的是,沒(méi)有雜味的時(shí)候去品沉香的香韻。

常溫香韻最準(zhǔn)確的品聞是水砂紙打磨:粘少許水,沉水件入水后,即可撈起,或是打濕砂紙。800以上砂紙拋磨過(guò)去,品聞砂紙附著的濕粉未,就明了。高頂端的常溫香韻極有穿透力的并非沒(méi)有,只是稀少罷。香味的散發(fā)有溫度,濕度媒介。低溫時(shí),有很多沉品的香味不容易散發(fā)。

因?yàn)楹芏喑料阍诔刂?,氣味不是很明顯。且,消費(fèi)者一聽(tīng)聞沉香二字,馬上會(huì)聯(lián)想起“香”這個(gè)字。正是由于沉香知識(shí)的缺疺,而導(dǎo)致了天然正品沉香內(nèi)涵的理解斷層。于是“藥沉”就流行了。

諸如越南紅土品質(zhì)者,也只能在溫度達(dá)到一定點(diǎn)數(shù)之時(shí),其蘊(yùn)香始會(huì)散發(fā)而出。很多天然的沉品,都是得經(jīng)過(guò)一定的條件觸發(fā),氣味才會(huì)散發(fā)出來(lái),如此的料子,極其干透的情況下,可以用手指沾點(diǎn)水,慢慢磨搽一下,味道就由里而外透慢慢滲透而出。

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另外:這些小塊的素件,大家可以做為標(biāo)本之用,沉香的橫截面,縱面,油脂格局和油路走向,都十分清楚地分布在上面了。諸友亦可拿個(gè)刀具,切一小絲,熏熏,焚焚,辨認(rèn)一下味道,以后碰到其它的沉香材質(zhì)就不會(huì)偏離太多了,因?yàn)?,沉香的氣蘊(yùn),大都大同小異,區(qū)別的只是:油脂的多寡,氣味的濃淡,香型的差異而已。

常溫香韻的層次級(jí)數(shù)和其質(zhì)地高低有關(guān),凝油高低只是一個(gè)指標(biāo),并非代表級(jí)數(shù)。如不同區(qū)塊拿四款相同器形相等凝油程度的沉水件出來(lái)比較,品過(guò)后,就明白香韻級(jí)數(shù)的差別。常溫香韻的體現(xiàn),和干濕度溫度有關(guān),亦和鼻子靈敏度,偏好,環(huán)境有關(guān)。熏品高溫條件下,沉品都會(huì)有一定的香韻,沉水質(zhì)地高凝油自然不用多說(shuō),不同沉品的搭配,亦經(jīng)常會(huì)有出人意表的驚喜。沉材為'反應(yīng)材料”,不同的沉材適合不同的應(yīng)用手法,如適合熏品的,適合雕刻件的,適合做珠子的等。依實(shí)際特性而取不同之道。

以個(gè)人的見(jiàn)解,如是以熏品之道,大面積的品質(zhì)來(lái)看,當(dāng)以海南,越南及其周邊為佳,當(dāng)然,很多香友動(dòng)不動(dòng)就會(huì)提及紅土,芽莊,惠安品質(zhì),為特殊種類(lèi)物件。數(shù)量不多。大面積的話,這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)亦會(huì)有層次達(dá)不到者。然而,每個(gè)產(chǎn)地的沉品都會(huì)有一些特殊類(lèi)的稀件存在,看香友以何物比何物了。馬來(lái),印尼兩大產(chǎn)地,亦有很頂極的存在。如軟絲一系,沉水品質(zhì)者。

越南紅土,紅土指:富森芽莊兩處,意指土沉類(lèi)。如果您只是單純作為玩件的話,就一定要選擇沉水質(zhì)地為優(yōu)先(沉水的如自行清理的話,相對(duì)來(lái)講,損耗較少)。浮水的如質(zhì)地堅(jiān)實(shí)亦可考慮。但是,浮水品質(zhì)選購(gòu),就一定要求對(duì)家清理干凈為宜。越南富森,風(fēng)化較完全,外表的風(fēng)化質(zhì)地外,內(nèi)里實(shí)肉部位依材質(zhì)而定。大都為香道熏品料,較大成型的價(jià)格和散片價(jià)位差很多。紅土的品質(zhì)在制香業(yè)中被戲稱(chēng)為“味精”。越南的香氣相對(duì)較之為印尼的醇和和持久些,當(dāng)然這也是宏觀而言,具體還是以實(shí)物做為對(duì)比。紅土,簡(jiǎn)言之,其特性,最為適合熏品合香方可體現(xiàn)其神韻。相對(duì)來(lái)講,越產(chǎn)的品質(zhì)。會(huì)比其它產(chǎn)區(qū)的香韻更勝一籌。

土沉類(lèi)的,碳化是指標(biāo)。沉水的品次極少。該類(lèi)型的極道之品,色澤大都呈暗褐紅,質(zhì)地較脆。黑色的也常可見(jiàn)到。當(dāng)然,色澤并非論定香材層次的唯一標(biāo)準(zhǔn),還是以香韻為重。土沉類(lèi)的,要取得整顆珠子色澤均勻,脂份滿溢的珠子有難度,每一刀下去,脂份的走向往往出人意表。也有很多外表看似完整無(wú)瑕,內(nèi)里卻是朽木橫生,只得皮表一層凝油。土沉香韻醇厚無(wú)木氣,較之越系價(jià)比黃金的紅土,熏品之香韻的提升,絕對(duì)是必備良品。

海南的沉品,以熏品之道而言,相較之其它產(chǎn)區(qū),絲毫不遜色,碰上某些高端品,只高不低。以現(xiàn)在的海南質(zhì)地而言,大都為熏品類(lèi)品質(zhì)。海南的沉品,油脂格局和其它產(chǎn)區(qū)的不同。大多分布于枝干損傷部位,或是蟲(chóng)蟻撕咬部位。或是刀斧砍傷部位等。其很少會(huì)自然體內(nèi)結(jié)香。有的話,也是極小的一團(tuán)。

埔寨菩薩,指柬埔寨西北部的一個(gè)省,只是產(chǎn)區(qū),一柬在手,天下去得。柬埔寨扭結(jié)沉根,甘醇厚甜無(wú)木氣,淺色系香韻中之王者。

牛肉干是西馬質(zhì)地極為濃厚的香韻,稀品。

東馬和西馬的區(qū)別是就好比馬尼拉和達(dá)拉干的區(qū)別,同為印尼產(chǎn)區(qū),香韻的區(qū)別;馬來(lái)東部香韻偏辣沖,西部偏幽柔些。東馬西馬,如果以這兩款實(shí)物而言,脂高的東馬氣味更為持久。沉水的東馬薄片雖然質(zhì)地?zé)o縫隙,但還是需要清洗和高溫消毒一次。一次的量不用太多,該款口感偏辣。

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沉香保養(yǎng):

雕件類(lèi):玻璃罩保護(hù)(這樣就避免了灰塵,里面置小杯清水,保持濕潤(rùn)度)

手串類(lèi):收藏品(日常不配帶,可以玻璃瓶保護(hù),賞玩之時(shí)取出,雙手白綿手套)

日常用的,這個(gè)隨意就好。注意洗滌的香精。

談到汗味這個(gè)問(wèn)題。木質(zhì)類(lèi)的貼身之物,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的把玩,顯然是避免不了,所以,針對(duì)有些高層次的沉品。夏天出汗時(shí),可先收納起來(lái)。等季節(jié)過(guò)了,再行配帶。置入罐中密封保養(yǎng),干凈粉未的香味初始會(huì)蓋住珠子的香味,但幾天后,珠子本體香韻又會(huì)慢慢透發(fā)而出。每晚臨睡前,置入罐中以沉粉保養(yǎng),第二天拿出來(lái),就和新珠子的氣息一樣。



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