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本文作者：彭鑫

文章摘自：《彭鑫談內(nèi)壯健康法》

“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師。”——明·廉啟敬《修齡要旨》

　　我曾經(jīng)治療過一個男孩。12歲之前被父母帶到美國去，他的飲食結(jié)構(gòu)就向美國學(xué)習(xí)，每天早上從冰箱里拿出涼的牛奶喝，吃面包和高能量的食品，還吃一些生冷的蔬菜。結(jié)果就導(dǎo)致了很嚴(yán)重的腹瀉，腸胃也不好，經(jīng)常肚子疼。

　　但是他這病有一個特點，只要回國，馬上就好了，到美國又犯了，找了好多地方都查不出原因。

　　實際上原因很簡單，就是飲食造成的。因為他回國恢復(fù)了中國人的飲食結(jié)構(gòu)，我們的腸胃跟這套結(jié)構(gòu)是非常匹配的，跟歐美的飲食結(jié)構(gòu)是不匹配的。他吃美國式的食物，難免會產(chǎn)生問題。

　　中國人的飲食結(jié)構(gòu)是什么？就是主食、粥和菜。

　　主食方面，南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃饅頭之類的面食。粥是五谷雜糧粥比較好。菜，一般是1～2種蔬菜，各種維生素和微量元素也就夠了。

　　這種搭配對我們中國人的腸胃是比較適合的。因為人的腸胃系統(tǒng)，經(jīng)過了很長一段時間的遺傳和適應(yīng)過程。父母留給我們的這套脾胃是老祖宗一代代留下來的，古人的這種生活習(xí)俗直接帶到了我們現(xiàn)在的生活中。

　　所以飲食也要符合這種傳承。我們還要吃簡單的食物，粗茶淡飯就好，簡單的具體意思是一頓飯不要吃種類太雜的食物。（請關(guān)注微信：pengxinboshi）如果擔(dān)心營養(yǎng)不良，或者嘴饞，可以把不同的食物分到每餐去吃。

　　我建議大家一頓飯吃的菜色不要超過三個，兩個就可以了。我們知道，腸胃是一個加工廠，加工的東西越簡單，它的負(fù)擔(dān)就越輕。假如說，給它的東西特別多，它加工起來就麻煩。

　　我們最好也不要吃太油膩的食品，不容易被腸胃所吸收。

　　有些女孩子皮膚有問題，吃了麻辣燙或是海鮮，就容易發(fā)作。這從西醫(yī)上解釋，就是異蛋白引起身體的過敏。從中醫(yī)的眼光來看呢，深海里的動物，其性一般都是熱的。熱性的東西吃到胃里，容易激發(fā)人體的內(nèi)熱，內(nèi)熱一出來，皮膚敏感的人痤瘡就出來了。

　　我們吃飯的時候還要注意味道要淡。過甜、過辣、過咸、過酸的東西是傷脾胃的，很多小孩子小時候喜歡吃糖，不好好吃飯，身體就差。我有一個表弟，他就是從小喜歡吃糖，脾胃很差，一直非常瘦弱。

　　過咸的飲食傷腎。口味重的人，血壓比普通人要高。血壓高的人非常容易導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)增大，所以過咸的東西非常容易導(dǎo)致腎臟的衰竭。

　　太苦的東西容易傷脾胃。我們都知道，很多小孩子發(fā)熱了，父母就給他吃黃連上清丸這類瀉火的藥，很苦，喝到胃里邊不舒服。所以小孩子喝了這些之后，臉色就不好看了。開始厭食，這就是苦寒傷脾胃。

　　這些各種各樣的味道，只要是過重，一定對身體不好。所以吃東西味道要淡，不要太重。（請關(guān)注微信：pengxinboshi）還有一點非常重要，就是一定要吃當(dāng)季的食品，不要吃反季節(jié)生長的植物，這些對身體都不好。

　　我們是地球人，生長在地球上，老遠(yuǎn)看去，就像地球上的小寄生蟲。我們要遵守地球上的規(guī)律，地球的規(guī)矩按照12個月不同的時期會長出不同的東西來，當(dāng)季長出來的作物，就特別適合咱們這些寄生蟲吃（我們?nèi)祟惼鋵嵕褪羌纳诘厍蛏系男∠x，古人稱為“倮蟲”）。

　　假如，冬天吃夏天的東西，夏天吃冬天的食物，那么我們這個小寄生蟲就是在和地球作對，這叫逆天。逆天行事，就要出事兒了，不一定是死亡，是身體會出現(xiàn)一系列的問題。

　　所以我們盡量要吃當(dāng)季當(dāng)令的水果、蔬菜。而且這種水果、蔬菜也非常便宜。所以中醫(yī)講的東西都是非常經(jīng)濟實惠的。

未完待續(xù)，明天內(nèi)容更精彩……

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