湖南姑娘唐小沫從小就特別喜歡吃美食,為此她找了一個(gè)廚師做老公,老公的廚藝很不錯(cuò),每天都會(huì)給唐小沫做一大堆豐盛的美食,導(dǎo)致唐小沫新婚僅2個(gè)月,就吃胖了10斤。 這讓她既驚喜又苦惱,驚喜的是婚后生活幸福美滿,苦惱的則是體重的飆升,唐小沫忍不住抱怨老公飯菜太豐盛了。當(dāng)她在朋友圈曬出老公準(zhǔn)備的豐盛飯菜時(shí),總是引來一片羨慕和調(diào)侃,不少網(wǎng)友們紛紛留言道:“知足吧,有這樣的廚師老公,胖10斤也值得??!”第一個(gè)菜是紅燒香辣魚,這是湖南人餐桌上的一道經(jīng)典菜肴,魚肉鮮嫩,湯汁濃郁,辣而不燥,香而不膩。1. 唐小沫老公將魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈,切成塊,用料酒、鹽、姜片腌制15分鐘。2. 鍋中放油燒熱,將魚塊煎至兩面金黃,撈出備用。3. 鍋中留底油,放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣醬炒出紅油。4. 加入適量清水,放入煎好的魚塊,加入生抽、老抽、白糖、鹽調(diào)味。5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘,加入青紅辣椒翻炒,大火收汁即可。第二個(gè)菜是 酸辣鴨胗,這是一道酸辣開胃的湖南特色菜,鴨胗口感脆爽,酸辣味十足,非常適合下酒下飯。
1. 唐小沫老公將鴨胗洗凈,切成薄片,用料酒、鹽、姜片腌制10分鐘。2. 小米椒洗凈切圈,檸檬切片備用,酸蘿卜切丁備用。4. 鍋中留底油,將小米椒,蒜頭,生姜,酸蘿卜等配菜一起倒入鍋中,大火翻炒入味。5. 將鴨胗,檸檬片放入碗中,加入生抽,蠔油,少許味精調(diào)味即可出鍋。第三個(gè)菜是香辣雞爪,這是湖南很常見的一道家常菜肴,雞爪軟糯脫骨,香辣可口,讓人回味無窮。1. 唐小沫老公將雞爪洗凈,剪去指甲,放入鍋中加水、姜片、料酒煮至斷生,撈出瀝干水分。2. 鍋中放油燒熱,放入蒜末、姜末、小米椒、花椒粒爆香。4. 加入生抽、老抽、白糖、鹽調(diào)味,加入適量清水沒過雞爪。5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘,撒入蔥花,收汁即可。第四個(gè)菜是爆炒豬肝,在湖南這道菜又被稱為:“土匪豬肝”,雖然名字聽起來讓人有些訝異,但是味道一絕,吃起來非常下飯。1.唐小沫老公將豬肝洗凈切片,用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。3. 鍋中放油燒熱,放入豬肝快速翻炒至變色,撈出備用。4. 鍋中留底油,放入洋蔥、青椒、紅椒翻炒至斷生。5. 加入豬肝翻炒均勻,加入蒜苗,放入生抽、老抽、鹽調(diào)味即可。第五個(gè)菜是干鍋肥腸,這是湖南干鍋系列中的一道經(jīng)典菜肴,肥腸勁道十足,味道鮮美,搭配辣椒和洋蔥的香辣味,讓人欲罷不能。1. 唐小沫老公將肥腸刮洗干凈,放入鍋中加水、姜片、料酒煮至熟透,撈出瀝干水分,晾涼后切成條。3. 鍋中放油燒熱,放入肥腸煸炒至干香,撈出備用。6. 加入肥腸翻炒均勻,加入生抽、老抽、鹽調(diào)味。除此之外還有魚香茄子,番茄炒蛋,土雞湯等10個(gè)不同的菜肴,看著這一道道色香味俱全的湖南特色菜肴,難怪唐小沫會(huì)在新婚2個(gè)月吃胖10斤。唐小沫雖然有些苦惱自己的體重增加,但她也深知這是老公愛她的表現(xiàn),她決定,在享受美食的同時(shí),也要加強(qiáng)鍛煉,畢竟,幸福的生活才剛剛開始呢!最后麻煩大家點(diǎn)個(gè)贊支持一下,非常感謝!
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