本文目錄/ content

1：自營面包遭消費(fèi)者哄搶

2：“爆品收割機(jī)”—芋泥面包

3：代購行為頻出

4：胖東來實(shí)體生意為何如此火爆

胖東來自家烘焙的面包因不含添加劑而備受消費(fèi)者追捧，掀起了一場搶購熱潮。

眾所周知，市面上的面包往往充斥著各式各樣的食品添加劑。走進(jìn)超市，隨手拿起一袋面包，其成分表中添加劑的種類往往多達(dá)數(shù)十種。

這一現(xiàn)象使得許多人在選購面包時(shí)，更傾向于選擇現(xiàn)烤產(chǎn)品，但即便如此，也難以確保其中完全不含有添加劑。正因如此，胖東來自家烘焙的面包突然走紅，引發(fā)了消費(fèi)者的爭相購買。

?圖片源自小紅書  （直接加）每天都去胖東來

據(jù)記者采訪了解，胖東來蛋糕店的工作人員透露，每天早上九點(diǎn)半還未開門營業(yè)，店內(nèi)的20盤蛋糕就已經(jīng)被顧客搶購一空。他們的面包和蛋糕總是供不應(yīng)求，一經(jīng)上架便迅速售罄。

胖東來自家烘焙的面包之所以如此受消費(fèi)者喜愛，一方面是因?yàn)槠淇诟袠O佳，贏得了廣泛好評；但更重要的是，消費(fèi)者認(rèn)為這些面包更加健康，因?yàn)樗鼈儾缓魏翁砑觿貏e是脫氫乙酸鈉等有害成分。

?圖片源自小紅書 粗糙桔子

胖東來在面包產(chǎn)品上明確標(biāo)注了不使用脫氫乙酸鈉、代可可脂、氫化植物油、人造奶油、植物奶油和起酥油等任何對人體有害的添加劑。這一承諾讓消費(fèi)者吃得更加放心，因此紛紛忍不住進(jìn)行搶購。

這使得許多不在河南地區(qū)的消費(fèi)者也能購買到胖東來的產(chǎn)品，盡管需要支付額外的費(fèi)用。這一現(xiàn)象也引發(fā)了眾多網(wǎng)友的呼吁，希望胖東來能在全國各地開設(shè)分店，讓全國人民都能享受到他們的健康美食。

?圖片源自小紅書 胖東來_Yoyo??

02

“爆品收割機(jī)”—芋泥面包

胖東來，這一知名商超巨頭，其自有品牌德麗可思推出的芋泥面包，在美食界掀起了不小的波瀾。

?圖片源自小紅書 夜尾海

胖東來芋泥面包之所以能夠捕獲眾多食客的味蕾，首要因素便是其芋泥餡料，采用頂級芋頭，經(jīng)過精心研磨與調(diào)配，成就了細(xì)膩滑順、濃郁香醇的芋泥口感，自然清新的芋頭香氣撲鼻而來，甜而不膩，恰到好處。

加之面包體柔軟而富有彈性，與芋泥餡料完美融合，一口下去，面包的松軟與芋泥的醇厚交織，回味無窮。此外，胖東來芋泥面包的分量誠意滿滿，足以讓人飽腹，無論是作為清晨的第一縷陽光——早餐，還是午后的小憩——下午茶，都能瞬間俘獲消費(fèi)者芳心。

?圖片源自小紅書 章魚大丸咂

在忙碌的早晨，胖東來芋泥面包搭配一杯牛奶或豆?jié){，快速補(bǔ)充能量，讓你精神飽滿地迎接新的一天。而在悠閑的午后，一塊芋泥面包與咖啡或茶的邂逅，瞬間緩解了你的饑餓感。對于上班族而言，辦公室常備幾個(gè)芋泥面包，隨時(shí)補(bǔ)充能量；對于學(xué)生黨來說，課間小憩時(shí)來上一塊，也是補(bǔ)充體力的絕佳選擇。

胖東來芋泥面包的制作工藝考究，從選材到制作，每一步都精益求精。芋頭經(jīng)過蒸煮，加入適量的糖、油、牛奶等原料，精心攪拌，成就美味芋泥。面包體則選用高筋面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油等優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過多道繁瑣工序，才得以呈現(xiàn)其松軟與美味。所有原料均經(jīng)過嚴(yán)格篩選，確保品質(zhì)上乘。

?圖片源自小紅書  茜寶愛貓咪

胖東來芋泥面包的保質(zhì)期，一般為2-3天，具體以包裝標(biāo)注為準(zhǔn)。雖然可以冷凍保存，但口感會(huì)有所變化，食用前需提前解凍。在添加劑方面，胖東來嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)添加一些合法添加劑以延長保質(zhì)期和改善口感。因此，胖東來的這款爆品也引發(fā)了眾多減肥人士的搶購，適量食用并注意控制攝入量，結(jié)合運(yùn)動(dòng)，同樣可以享受美味。最佳食用方法是直接食用或微波加熱十幾秒，讓芋泥更加溫?zé)彳浥础?/p>

對芋頭過敏者請繞道而行，以免引起過敏反應(yīng)。每100克芋泥面包的熱量約為200千卡，可搭配牛奶、豆?jié){、咖啡、茶或水果等食用，營養(yǎng)更全面。由于芋泥面包備受喜愛，胖東來門店已出現(xiàn)了很多供不應(yīng)求的情況。除了胖東來，你也可以在部分面包店或甜品店找到類似產(chǎn)品，但口感與品質(zhì)可能有所不同。

03

代購行為頻出

胖東來以其高標(biāo)準(zhǔn)著稱，堅(jiān)決不售賣隔夜菜與肉類，所有鮮活魚類均經(jīng)過至少10天的“凈化期”，確保體內(nèi)雜質(zhì)排出并檢驗(yàn)合格后，才面向顧客出售。

其自有美食品牌“德麗可思”更是前瞻性地早于國家標(biāo)準(zhǔn)，全面棄用防腐劑脫氫乙酸鈉。胖東來的蔬果、糕點(diǎn)等食品品質(zhì)被嚴(yán)格把控，讓許昌市民深感幸福，更在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了外地網(wǎng)友的一片“羨慕之聲”。

?圖片源自小紅書栗子饅頭??

時(shí)下，年輕消費(fèi)群體正逐漸遠(yuǎn)離傳統(tǒng)烘焙店鋪，轉(zhuǎn)而涌向各大商超的烘焙專區(qū)。從沃爾瑪、大潤發(fā)到山姆、盒馬，商超烘焙正以驚人的速度崛起，成為烘焙行業(yè)的新星。

相較于傳統(tǒng)面包店的高價(jià)單品，商超烘焙不僅品種繁多，且性價(jià)比極高。隨著商超巨頭加大對烘焙領(lǐng)域的投入，一系列網(wǎng)紅烘焙產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，如山姆的麻薯和瑞士卷，月銷量驚人，被譽(yù)為“爆款制造專家”。

大潤發(fā)的土豆面包、胖東來的特色大月餅等，也在社交媒體上引發(fā)了廣泛關(guān)注，甚至吸引了黃牛加價(jià)代購。

?圖片源自小紅書 牛奶餅干

以萌萌為代表的消費(fèi)者，幾乎每天都會(huì)光顧盒馬的烘焙區(qū)，等待晚上打折時(shí)段“撿漏”。在胖東來新鄉(xiāng)生活廣場店，烘焙區(qū)整天擠滿了年輕人，比阿姨大叔還有激情，代購們更是滿載而歸，游客胡先生也特意繞道而來，為親戚朋友選購胖東來的熱銷烘焙產(chǎn)品。

商超們不斷加碼烘焙產(chǎn)品，大潤發(fā)宣布經(jīng)典烘焙產(chǎn)品回歸，盒馬則加快新品上市節(jié)奏。商超烘焙不僅價(jià)格親民，如山姆的瑞士卷，每片僅需3.74元，遠(yuǎn)低于面包房和甜品店的價(jià)格，而且品種豐富，滿足了消費(fèi)者“一站式購物”的需求。

?圖片源自小紅書 桃花茉??

據(jù)統(tǒng)計(jì)，一線城市10元以下的面包占比極低，而大多數(shù)消費(fèi)者對面包的價(jià)格預(yù)期在10元以內(nèi)。商超烘焙區(qū)正是抓住了這一市場需求，以低價(jià)策略吸引顧客，部分超市的特色商品更是成為了流量擔(dān)當(dāng)。

胖東來更是憑借其在烘焙領(lǐng)域的優(yōu)勢，開設(shè)了自營烘焙店“德麗可思蛋糕”，對傳統(tǒng)烘焙專營店構(gòu)成了強(qiáng)有力的競爭。

04

胖東來實(shí)體生意為何如此火爆

網(wǎng)上的實(shí)體店各個(gè)吐槽如今經(jīng)營舉步維艱，胖東來卻何以門庭若市？

?圖片源自小紅書  卡皮巴拉在胖東來

身為消費(fèi)者，購物抉擇往往聚焦于四大要素：商品、價(jià)格、服務(wù)及品牌形象。

傳統(tǒng)網(wǎng)店雖在商品多樣性和低價(jià)上占據(jù)優(yōu)勢，但在服務(wù)體驗(yàn)和品牌塑造上卻略顯不足。反觀傳統(tǒng)實(shí)體店，盡管服務(wù)是其強(qiáng)項(xiàng)，但在品牌多樣性、商品豐富度及價(jià)格競爭力上，往往力不從心。

因此，面對網(wǎng)店與實(shí)體店的選擇，多數(shù)人傾向于在線購物。

?圖片源自小紅書  是祿祿啊

然而，假若有一處能全方位滿足你對品牌、商品、服務(wù)與價(jià)格的需求，你是否會(huì)為它買單？答案無疑是肯定的，而這個(gè)地方正是胖東來。

在胖東來，每件商品的質(zhì)量都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，確保萬無一失；價(jià)格方面，更是親民至極。更值得一提的是，胖東來推出的18項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)，早已深入人心，加之創(chuàng)始人于東來那感人至深的創(chuàng)業(yè)歷程，使得胖東來的品牌形象幾乎成為了中國零售業(yè)的標(biāo)桿。

?圖片源自小紅書 肥肥逛胖東來

胖東來的品牌在互聯(lián)網(wǎng)的流量之大，更是超過了創(chuàng)始人的預(yù)期。僅在今年春節(jié)期間，其市區(qū)各門店的客流量便高達(dá)224萬人次，胖東來的體量早就達(dá)到了一個(gè)備受矚目的五級景區(qū)。

因此，不難看出，胖東來在營銷上的成功，關(guān)鍵在于其無可匹敵的綜合競爭力。

?圖片源自小紅書 兜柿面包 失眠吐司??