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不久前，廣西西寧的下水道清潔工人雷先生與同事接到了任務(wù)，他們要前往某小區(qū)外圍進(jìn)行下水道清理工作。

據(jù)說(shuō)那邊的下水道堵塞很?chē)?yán)重，居民用水稍微多點(diǎn)，居然會(huì)往回返水，屬實(shí)是很?chē)?yán)重了。物業(yè)懷疑是有人往下水道丟了太多垃圾所導(dǎo)致的，于是就聯(lián)系了市政工程管理處，雷先生等人臨危受命。

來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)了，幾人有條不紊地搬開(kāi)下水道井蓋口，黑黢黢地下水道馬上散發(fā)出一股沼氣和垃圾混合的臭味。但他們都是熟練工人了，對(duì)此并無(wú)任何怨言，將抽水軟管塞進(jìn)下水道足夠深度后就開(kāi)始抽。意料之外的是，軟管強(qiáng)勁的吸力居然遇到了對(duì)手，內(nèi)部很快就被什么玩意兒卡住，再也動(dòng)彈不了分毫。

幾人將軟管拉上來(lái)，想要查看卡在其中的究竟是啥，卻突然看到軟管扭動(dòng)了一下，里面居然是活物！雷先生對(duì)著地面敲擊管口，將里面的東西震松，然后伸手進(jìn)去掏，隨即居然掏出了一條活著的鯰魚(yú)。

雷先生在事后的采訪中表示，有些居民會(huì)將鯰魚(yú)丟到下水道去，目的也是為了疏通下水道，但這些鯰魚(yú)有時(shí)候會(huì)存活下來(lái)，到時(shí)候體型變大了，反而會(huì)導(dǎo)致下水道進(jìn)一步堵塞。

工作還得繼續(xù)，但沒(méi)多久相同的情況再次發(fā)生，一條接著一條的鯰魚(yú)被從管道中吸了出來(lái)，工人開(kāi)來(lái)一輛三輪車(chē)放置鯰魚(yú)。工作開(kāi)展了一中午，居然吸了滿滿一車(chē)廂的鯰魚(yú)！而且這些鯰魚(yú)都膘肥體壯的。

有人特意拿了個(gè)飲料瓶（也可能是吸出來(lái)的垃圾）放在鯰魚(yú)旁邊對(duì)比。我去查了一下這個(gè)牌子的飲料瓶高度是22厘米，這些鯰魚(yú)每條都有2-3個(gè)飲料瓶那么長(zhǎng)，那么就是能有個(gè)40-50厘米，估摸著體重能達(dá)到2-3斤。

在下水道這樣的環(huán)境能長(zhǎng)得這么大，實(shí)在是非常離譜了。

也許不離譜，并且這些鯰魚(yú)本身就不是什么省油的燈，它們可能俗稱(chēng)“垃圾魚(yú)”的埃及革胡子鯰啊。

埃及革胡子鯰（Clarias gariepinus），也叫埃及胡子鯰和埃及塘鲺，這是鯰形目胡子鯰科胡子鯰屬的魚(yú)類(lèi)。聽(tīng)名字就知道它們并非我國(guó)本土物種，其是在1981年被引入我國(guó)廣東進(jìn)行試養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。

能被引進(jìn)自然是有很多優(yōu)點(diǎn)的，它們的非常的耐造，對(duì)環(huán)境要求極低，很多新手養(yǎng)殖戶不說(shuō)養(yǎng)好，起碼養(yǎng)活是沒(méi)有問(wèn)題的；它們的養(yǎng)殖周期很特別短，基本上一年就可以達(dá)到1.5千克，聽(tīng)起來(lái)不夠快？但是一年后它們也就可以開(kāi)始繁殖了，并且繁殖效率很高，因此這種魚(yú)類(lèi)在當(dāng)時(shí)非常受養(yǎng)殖戶們的歡迎。

其本身肉多味道不錯(cuò)，肉質(zhì)跟我國(guó)本土鯰魚(yú)差異不大，而且還挺有營(yíng)養(yǎng)，具有大量較全面的人類(lèi)必需的氨基酸以及脂肪酸，關(guān)鍵是非常便宜，因此當(dāng)時(shí)老百姓們對(duì)其的印象也都還不錯(cuò)。

古巴看我國(guó)養(yǎng)得這么好，甚至還請(qǐng)了中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家去傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

但近年來(lái)，埃及革胡子鯰開(kāi)始受到了嫌棄，甚至被稱(chēng)為“垃圾魚(yú)”。

除了本身價(jià)值不高，以及我國(guó)老百姓平均經(jīng)濟(jì)水平上升后，食物的選擇也增加了等原因之外，主要是還是網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)后，大家開(kāi)始知道關(guān)于埃及革胡子鯰的知識(shí)，發(fā)現(xiàn)它們的生命力太強(qiáng)悍了，多臟的環(huán)境都能生存。

埃及革胡子鯰真的非常猛，它們的耐污水能力一絕，能夠在各種惡劣的水質(zhì)環(huán)境中生存，包括污水和沼氣豐富的下水道。這得益于其體表覆蓋的濕滑黏液，這層黏液形成了一道防護(hù)，隔絕了細(xì)菌和微生物，同時(shí)它本身作為雜食性動(dòng)物，什么都吃，非常的不挑剔。

這些臟臟的水域一般氧氣含量很低，不過(guò)埃及革胡子鯰剛好對(duì)氧氣的需求相對(duì)較低。

因此大家潛意識(shí)就認(rèn)為所有的埃及革胡子鯰都很臟，于是就不太敢吃了，但實(shí)際上大部分養(yǎng)殖的埃及革胡子鯰都很干凈的，把養(yǎng)殖場(chǎng)搞得太臟對(duì)養(yǎng)殖戶們來(lái)說(shuō)沒(méi)好處，因?yàn)榛旧洗蠹叶疾粫?huì)只養(yǎng)一種魚(yú)類(lèi)。