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空氣炸鍋的工作原理與傳統(tǒng)的油炸方式不同。在傳統(tǒng)的油炸中，油會包裹住食物，使其變得酥脆。而空氣炸鍋則使用快速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，這種烹飪方式不需要或只需要很少的油。 空氣炸鍋的熱風(fēng)并不是往外面吹的，相反，它是在封閉的空間內(nèi)循環(huán)的?？諝庹ㄥ亙?nèi)部有一個加熱元件和風(fēng)扇，加熱元件產(chǎn)生熱空氣，風(fēng)扇則將熱空氣循環(huán)至食物周圍。這樣，熱空氣能夠均勻地加熱食物，使其變得酥脆。 此外，空氣炸鍋通常有一個空氣過濾器，可以捕捉食物烹飪過程中產(chǎn)生的油脂和氣味，從而使烹飪后的食物更加健康和美味。 總之，空氣炸鍋的熱風(fēng)是在內(nèi)部循環(huán)的，而不是往外面吹。這種烹飪方式能夠減少油脂的攝入，同時保持食物的酥脆口感。 |
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