最近，一些科學(xué)家預(yù)言：盡管地球難以養(yǎng)活快速增長(zhǎng)的人類，但人類有可能成為不食煙火的“神仙”。

     生命過(guò)程中，蛋白質(zhì)起著決定性的作用。而蛋白質(zhì)中含有動(dòng)植物中都不可缺少的氮元素。盡管大氣中含有80%的氮?dú)?，但它不能被絕大多數(shù)的生物直接利用?？茖W(xué)家設(shè)想，假如人類也能像豆科植物一樣，具備了“根瘤菌”那樣具有固氮功能的物質(zhì)，那么人類就可以不吃飯而充分依靠大氣中“取之不竭，用之不盡”的氮?dú)舛媪耍?/p>

     湊巧的是，科學(xué)家們最近在非洲的新幾內(nèi)亞山區(qū)調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)：那里的一些人飲食十分簡(jiǎn)單。每天僅吃一點(diǎn)蔬菜和山芋，最多加一些豆類及花生，每人每天所攝取的蛋白質(zhì)僅22克，只有世界衛(wèi)生組織規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)的三分之一。但是，那里的男女老少卻十分健康強(qiáng)壯。經(jīng)過(guò)研究，科學(xué)家終于得到了一個(gè)驚人的發(fā)現(xiàn)：在這些人的腸道里有固氮菌，在身體里吸收并固定空氣中的氮?dú)?，繼而合成蛋白質(zhì)。

     該發(fā)現(xiàn)使科學(xué)家茅塞頓開(kāi)。他們?cè)O(shè)想，在不久的將來(lái)，大力培養(yǎng)這種能在人和動(dòng)物體內(nèi)生活的固氮菌，并將其置于人和動(dòng)物體內(nèi)以合成蛋白質(zhì)。這樣，只要有大氣中的氮?dú)猓祟惖纳婢陀辛吮ＷC。 1998.1一491