嫩蛋桂魚

芝潤齋 2024-12-27 發(fā)布于江蘇

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原料：

桂魚1條（約650克）、雞蛋3個(gè)、青椒圈 30克、花椒20克、蒜蓉10克、青筍30克

調(diào)料：

辣鮮露30克、鮮味汁15克、雞汁6克、雞粉3克、藤椒油20克

制作：

1、桂魚宰殺洗凈，雞蛋打散鋪在盤底，桂魚放于雞蛋上；

2、桂魚與雞蛋蒸6-8分鐘取出待用；

3、鍋上小火加大油，加入輔料炒香，加入上述調(diào)料后料淋入魚面。

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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