【原】為什么甜味替代劑并不安全？

新用戶7261osYC 2024-12-27 發(fā)布于陜西

展開全文

我們每個人都有味覺，人進化出味覺，嘗到的味道和我們大腦的反應是相關的，不同的味道會引起我們大腦做出不同的反應。當我們感受到甜度時，大腦可能會調動很多身體機能，準備應對這場糖的洗禮，但是最后發(fā)現(xiàn)什么也沒有，沒有攝入任何糖。這樣一次兩次可能沒事，但久而久之，你就是在跟身體玩“狼來了”的游戲。所以它一定會引起代謝紊亂。

健康風險增加：研究顯示，長期或高劑量攝入某些人工甜味劑（如糖精、阿斯巴甜等）這些糖的人造替代劑，與多種健康問題相關，容易增加人們患上代謝綜合征比如糖尿病的概率。包括增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的風險，甚至與總體死亡風險增加有關。

潛在的致癌風險：例如，國際癌癥研究機構已將阿斯巴甜列為可能對人類致癌的物質，并重申其每日允許攝入量不應超過每人每公斤體重40毫克。

影響血糖和胰島素敏感性：一些人工甜味劑可能不會直接影響血糖，但可能通過影響胰島素敏感性或食欲調節(jié)間接影響健康。例如，糖精和三氯蔗糖攝入后可能顯著增加血糖水平，且可能導致葡萄糖耐量受損。所以，大家在生活當中也要理性地對待這些標簽上寫著“無糖”的食品。因為，你的身體總以為要攝入糖分，需要分泌胰島素了，結果分泌了胰島素，卻沒有糖，白分泌了，下次再分泌，又沒有糖，最后慢慢地，胰島素就不分泌了，進而導致胰島素紊亂，出現(xiàn)“3型糖尿病”，也就是大腦的疾病——阿爾茨海默病。

為什么尿酸和“3型糖尿病”也有關系呢？

尿酸和“3型糖尿病”的關系還在研究中。但不可否認的是，尿酸作為代謝綜合征中的一項危險因素，它會提示你，你整個身體的機能可能出現(xiàn)了問題。而且不光是阿爾茨海默病，我們在臨床上看到好多年輕人無緣無故地就偏頭疼，還有好多小孩渾身都不舒服，其實很多時候都跟體內的尿酸水平過高有關系。

因為你喝了太多的甜奶茶等飲料。大部分的這種果糖像什么呢？就像是別人送給你的禮物，這個禮物挺好，但是你用不上，就放在家里的倉庫里面，久而久之，倉庫就堆滿了，就像果糖大量地堆積在你的肝臟里面一樣，慢慢地，脂肪肝、腹部肥胖就都出現(xiàn)了。

金鉑認為，雖然我目前沒有讀到文獻說尿酸一定跟阿爾茨海默?。ā?/span>3型糖尿病”）有關系，但是它是其中一項危險因素，提醒你整個身體和你的生活方式都需要注意去調整了。

因此，盡管甜味替代劑提供了無熱量的甜味，但它們并非完全無害，尤其是對于特定健康狀況的人群，如糖尿病患者或需要控制體重的人。建議在使用這些添加劑時，應謹慎并遵循醫(yī)生的建議。