前兩天應朋友相邀，去一個茶店喝茶。在聊天的時候，對方得知筆者經(jīng)常寫一些關于日照綠茶的東西，算是懂點日照綠茶，所以就從柜子里拿出來一大包日照綠茶春茶，讓筆者品鑒一下，并且?guī)狭艘欢训那熬Y：“自己表姑是日照綠茶產(chǎn)區(qū)巨峰鎮(zhèn)某個村的?！薄斑@個茶葉是他表姑家里自己茶園的，不打農(nóng)藥，純手工炒的?！薄笆墙衲甑拈_園茶”……頗感興奮的我一看干茶，基本上那些前綴就打了個2折了，再喝一口……

  喝著這杯大概在五月底、市場粗料、沒有半點手工成分、還麻的我舌頭半天緩不過勁的日照綠茶開園茶，我淡淡的問了對方一句：“您平時喝日照綠茶嗎？對日照綠茶了解的不多吧？”聽到這里對方略顯尷尬地說：“不對嗎？確實是我表姑發(fā)過來的，應該沒錯，我不懂日照綠茶，這不是產(chǎn)區(qū)有實在的關系，我賣這么多茶，怎么能都懂呀”

此刻，我好像明白了點什么。

前言

懂茶的賣不好茶？

記得之前和一位產(chǎn)區(qū)茶人聊天的時候，還聊到過這個問題，如果你認為賣你茶葉的人都是懂茶的人，那你就大錯特錯了。在當今的茶行業(yè)，有一個十分特別的現(xiàn)象，那就是茶葉賣得好的人，不一定是懂茶的人，而十分懂茶的人，很有可能根本賣不出去茶葉。因為在懂茶的賣家這里，認為來他這里買茶的人都是懂茶的人，故此他不敢隨便抬高價格，說的簡單一點，就是心虛。他自己經(jīng)過各種鑒別挑選出來的茶葉，自然是知道何為好茶，何為次茶的，所以他總是認為買茶的人也一口能喝出來這個茶到底好不好。

茶是特殊的

 茶葉是很難形成標準化的，這幾乎是當前國內(nèi)所有茶類所面臨的共同問題，所以很多時候幾乎可以說是”一茶一品“，同一天、同一個茶園采摘的日照綠茶，也可能因為炒制工藝的差異，造成品質(zhì)上的天壤之別，所以如果賣家不懂茶，不懂得何為優(yōu)劣，那么怎么來形容這款茶的品質(zhì)呢？又怎么給這款茶定價呢？

 這幾年我們看到非常多的直播賣家，在手把手的拿著鮮葉的成本核算成品茶的價格，但是他們似乎都避開了一個問題，那就是一款茶的價格是根據(jù)品質(zhì)來定的，如果一款茶做不好，那么就是一文不值的！ 我曾經(jīng)和很多茶友說過，如果一個賣家僅以市場鮮葉的價格來核算成品茶的價格，那么這樣的賣家十之八九是不太懂茶的，因為這款茶對他而言，僅僅就是個鮮葉的成本，沒有什么品質(zhì)可言。

 這或許就是今年直播帶貨紛紛暴雷的主要原因，不管是裝傻充愣的還是劣跡斑斑的主播，又或者擦邊的、無下限的、劇本博流量的，總之盡頭就是直播帶貨。不論是做什么產(chǎn)品，沒有專業(yè)性，不了解產(chǎn)品的特性，隨便一個產(chǎn)品拿來來便夸夸其談，肆意售賣。比如這兩年我們聽到的那些五花八門的日照綠茶形容詞，一款不論多劣質(zhì)的茶，都會被冠以“板栗香”的名頭，硬生生把日照綠茶引以為傲的板栗香，表現(xiàn)的不值一提。

對于一個懂茶的老板來說，茶葉不僅僅是賺錢的工具，更是一種營生，他們不會輕易的砸掉自己的飯碗，對于懂茶的賣家而言，每一個新手，將來總有懂茶的那天。而在很多不懂茶的賣家哪里，一份茶葉只是代表著單純的利益，他們更多注重的是純利潤有多少，不需懂茶，現(xiàn)成的形容詞和前綴背誦的滾瓜爛熟。

最要命的是對大部分不懂茶的賣家而言，日照綠茶只是短期牟利的工具，大部分買家恰恰還不懂茶！所以他們只需要照著劇本演繹即可，什么砸牌子、臉面、在金錢面前不值一提，賣爛了大不了換個產(chǎn)品。那么剩下的這垃圾遍地的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，誰來收拾？消費者們失去的信任，如何挽回？同樣那些不管對方懂不懂茶，僅憑幾段臺詞就很容易入坑的茶友們，你們只是來聽故事的嗎？