1.主料:準(zhǔn)備鐵棍山藥3根

刮皮清洗干凈切成小塊放蒸箱半個(gè)小時(shí)拿出放入破壁機(jī)備用(帶上手套不然很癢)

2:椰漿:45克熊貓牌煉乳30克

純牛奶300克綿白糖50克

蜂蜜15克這些料倒入一起攪拌均勻

3:凝膠片準(zhǔn)備15片用水泡軟控干水份

放微波爐里加熱至完全融化倒入牛奶汁里一起用電磁爐熱開(kāi)打去浮沫倒入破壁機(jī)里和山藥一起打碎倒入容器保鮮盒或者小鐵盤(pán)放冷凍冰箱25分鐘拿出

然后墨魚(yú)汁和蜂蜜混合一起攪拌

用裱花袋擠在慕斯上面用竹簽稍微畫(huà)一下墨魚(yú)汁30克 蜂蜜35克攪拌均勻(放不完擠入適量即可)

再入冰箱冷藏一晚上 改刀即可

注意事項(xiàng):一定要等慕斯稍微冷卻一點(diǎn)后再放墨魚(yú)汁不然容易滲到底部