芥藍(lán)炒田螺

用料：田螺、芥藍(lán)、冬筍、紅彩椒、蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、鹽、糖、鮑魚汁、醬油、白酒、胡椒粉

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麻辣喝螺

用料：田螺、花椒、干辣椒、鮮紅辣椒、茶油、鹽、雞精、姜、咸豆瓣醬、蔥、蒜片

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香辣田螺

用料：田螺、花椒、蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬、大料、雞精、鹽、料酒、糖

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紫蘇炒田螺

用料：田螺、紫蘇、辣椒、香蔥、生姜、蒜、油、鹽、花雕酒、醬油

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田螺辣椒醬

用料：田螺肉、豬肉泥、黃豆醬、胡籮卜、細(xì)辣椒粉、大蒜籽、生姜、紅辣椒

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醬香炒田螺

用料：田螺、甜面醬、八角、生姜、蔥、紅辣椒

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韭菜炒田螺

用料：田螺、韭菜、豆腐干、辣椒

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剁椒田螺肉

用料：田螺肉、剁椒、姜、蒜、蔥花、雞精

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口味田螺

用料：田螺、紫蘇、八角、姜、蒜、料酒、香葉、香油、干辣椒、花椒、白酒、生抽、醬油、山胡椒油、味精

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杭椒炒田螺

用料：田螺肉、杭椒、洋蔥、鹽、料酒、胡椒粉、醋、老干爹油辣椒、香油

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土豆炒田螺

用料：田螺、土豆、酸筍、薄荷葉、干紅辣椒、蒜、生姜、鹽、油、老抽、生抽、蠔油、雞精

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爆炒田螺肉

用料：田螺肉、豆鼓、油、青紅辣椒、花椒、料酒、食鹽、雞精

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鯽魚燒田螺

用料：鯽魚、田螺、油、鹽、糖、料酒、老抽、蔥、姜、蒜、辣椒醬

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薄荷田螺肉

用料：田螺肉、苤菜根、薄荷、干辣椒、蒜、姜、生抽、味精、鹽

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醬香田螺肉

用料：田螺肉、香辣醬、青紅椒、荊芥、姜蒜、油、生抽、鹽、味精、料酒

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田螺釀

用料：田螺、肉末、酸筍、姜、紫蘇葉、假蔞葉、泡椒、鹽、生抽、油、料酒

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蒜蓉豆豉醬炒田螺肉

用料：田螺肉、蒜蓉、豆豉醬、姜絲、料酒、油