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數(shù)九寒天,古人是怎么過冬的,你可能想不到

 儒風(fēng)大家 2024-12-23 發(fā)布于山東

作者 :儒風(fēng)君 · 彩霞滿天

數(shù)九寒天、北風(fēng)肆虐,在這一年中最寒冷的日子,我國北方地區(qū)有“三九四九,凍死母狗”的諺語。

為了抵御寒冷,人們?yōu)榱税卜€(wěn)過冬,暖氣、空調(diào)、暖手寶、羽絨服等“十八般兵器”,都派上了用場。

那么,古代人沒有這些取暖設(shè)備,他們?nèi)绾味冗^凜冽的寒冬呢?

巨著《紅樓夢》涵蓋了歷史文化、詩詞曲賦、園林設(shè)計(jì)、烹飪飲食、中醫(yī)養(yǎng)生等許多內(nèi)容,被稱為百科全書。

在許多細(xì)節(jié)里,都描述了很多“御寒神器”,您可能想不到!

01

皮草

第五十二回的回目是:“俏平兒情掩蝦須鐲 勇晴雯病補(bǔ)雀金裘”,寶玉初看到那“雀金裘”時(shí),感覺“金翠輝煌,碧彩閃爍”。

賈母這樣解釋壓箱底的好東西:“這叫作'雀金呢’,這是俄羅斯國拿孔雀毛拈了線織的?!?/span>

“雀金裘”,又叫烏云豹的氅衣,是用孔雀毛拈了線織成的衣服,極其珍貴。

好巧不巧,寶玉穿著“雀金裘”去給舅舅王子騰過生日,不小心燒了一個(gè)洞。

大家連忙找織工修補(bǔ),然而,華麗的“雀金呢”的制作工藝非常復(fù)雜。

織工們哪曾見過這么高級的衣服?他們看了直搖頭。

正在眾人一籌莫展時(shí),病中的晴雯雖然頭重身輕,眼前金星亂迸,還是掙扎著坐起來。

她看了看,說“如今咱們也拿孔雀金線就像界線似的界密了,只怕還可混得過去”。

晴雯讓麝月打下手,補(bǔ)好最后一針時(shí),已是凌晨四點(diǎn)多,完美地補(bǔ)好了價(jià)值連城的雀金裘!

《紅樓夢》里的主子仆人,幾乎都有皮草衣服。

賈母的“青皺綢一斗珠的羊皮褂子”;

賈珍披著“一件猞猁猻大皮襖”;

襲人的“石青刻絲八團(tuán)天馬皮褂子”等等。

皮草,從古至今都是極其珍貴的。

巨著在不經(jīng)意間,寫盡了豪門望族的奢侈靡麗、人間富貴。

02

手爐

在《紅樓夢》里,手爐這個(gè)取暖用具,在不同的場景中多次出現(xiàn)。

第六回,眼看年關(guān)將至,苦命的劉姥姥家中卻一貧如洗。

她初進(jìn)榮國府“打秋風(fēng)”時(shí),只見王熙鳳“粉光脂艷”,端端正正地坐在那里,手里拿著一個(gè)小銅火箸撥著手爐里的灰。

她沒有抬頭,連眼睛也沒有抬。

珠光寶氣、漫不經(jīng)心的王熙鳳,與窮困潦倒、誠惶誠恐的劉姥姥形成了鮮明的對比。

在第八回中,黛玉跟著寶玉,去梨香院探視寶釵。

“慧紫鵑”怕寶釵家照顧不周,特意讓雪雁送過去一個(gè)手爐,黛玉“一面接了,抱在懷中”。

不僅是主人,下人們也有手爐。

襲人在侍候?qū)氂駮r(shí),拿出自己的給寶玉使用。手爐內(nèi)焚上香餅,既暖手又香身。

清代學(xué)者張劭在《手爐》中寫道:

“松灰籠暖袖先知,銀葉香飄篆一絲。頂伴梅花平出網(wǎng),展環(huán)竹節(jié)臥生枝。不愁凍玉棋難捻,且喜元霜筆易持??v使詩家寒到骨,陽春腕底已生姿?!?/span>

從詩中看出,手爐不僅暖手活血、攜帶方便,而且有著精美的外觀。

手爐,類似于今天的“暖手寶”,古人的智慧可見一斑。

 

03

熏籠

在第五十一回中,寫道:“晴雯麝月皆卸罷殘汝,脫換過裙襖。晴雯只在熏籠上圍坐……”

晴雯忙了一天后,在一個(gè)很特別的地方——熏籠上休息,享受著冬日里的溫暖。

第五十二回中,寶玉來到瀟湘館,看到寶釵姊妹、邢岫煙等四人圍坐在熏籠上敘家常。

寶玉不禁笑道:“好一幅“冬閨集艷圖!可惜我遲來了一步。”

這個(gè)細(xì)節(jié),富有溫馨的生活氣息,也展現(xiàn)了貴族生活的愜意。

唐代詩人白居易曾經(jīng)寫道:“紅顏未老恩先斷,斜倚熏籠坐到明?!?/span>

明代陳洪綬的《斜倚熏籠圖》,是他的代表作。

畫中,一位美麗柔媚的仕女表情恬淡。她輕攏布滿白鶴團(tuán)紋的錦被,斜倚在竹篾編成的熏籠上。

看來,美人倚熏籠,歷史悠久。

熏籠(注:也寫作“薰籠”),是古代冬季取暖的的用具。

根據(jù)用途不同,有“熏床”“火箱”“火床”之稱。

現(xiàn)在,偏遠(yuǎn)的農(nóng)村還有熏籠,寒冬時(shí)節(jié),一家人圍著熏籠取暖。

大多是用竹片編制的,稀疏有孔,有利于熱量的散發(fā)。

04

火炕

火炕,是北方常見的取暖設(shè)備。

《紅樓夢》中,出現(xiàn)最多的是床和榻,但是,冬季使用的是炕。

第三回中,寫道:“臨窗大炕上鋪著猩紅洋罽,正面設(shè)著大紅金錢蟒靠背……”

木炕,由許多平板木床組合而成,外面再裝上炕幫、炕罩,是權(quán)貴的象征。

除了高級的“木炕”,《紅樓夢》還寫到了“地炕”和“土炕”。

第四十九回,李紈道:“我已經(jīng)打發(fā)人籠地炕去了,咱們大家擁爐作詩?!?/span>

第七十七回,寶玉去看望被王夫人驅(qū)趕出大觀園的晴雯,寫道:“他獨(dú)自掀起草簾進(jìn)來,一眼就瞧見晴雯睡在蘆席土炕上……”

晴雯用的是土炕,病入膏肓,境遇相當(dāng)凄慘。

無論木炕、地炕,還是土炕,其實(shí)都是火炕。

炕在北方廣泛使用,到了寒冬,利用火的滾滾熱浪,順著通道傳到炕上。

05

暖閣

暖閣,是為了防寒,從大屋中分隔出來而又相通連的小屋。里面有爐子取暖,很像今天的暖房。

暖閣一般設(shè)在臥室中,閣內(nèi)有炕褥、槅扇,形成床帳的樣子。

第三回,林黛玉初進(jìn)賈府,賈母讓寶玉挪出來,和她一起住在套間暖閣中。

可見,賈母對這個(gè)外孫女格外地疼愛!

第五十一回,襲人不在,晴雯讓麝月暖閣外邊服侍,自己睡的熏籠。

《紅樓夢》中的暖閣除了臥室里的,還有一種是大廳內(nèi)的暖閣。

第五十三回寫道:“寧國府從大門、儀門、大廳、暖閣、內(nèi)廳、內(nèi)三門、內(nèi)儀門并內(nèi)塞門,直到正堂,一路正門大開……”

第九十九回寫道:“賈政踱出暖閣,站班喝道的衙役只有一個(gè)。”

暖閣,相當(dāng)于我們今天的暖氣,或者是壁掛爐。

墻壁的中間是空的,爐子生上火之后,整個(gè)墻面和炕都是暖和的。

06

“湯婆子”

“湯婆子”,類似我們現(xiàn)在的暖水袋。

第五十一回中,晴雯笑道:“終久暖和不成的,我又想起來湯婆子還沒拿來呢?!?/span>

可見,“湯婆子”的取暖效果之好。

蘇東坡向朋友黃庭堅(jiān)推薦“湯婆子”過冬御寒,有了“千金買腳婆,夜夜睡天明”之說。

我們小時(shí)候,會把暖水袋或者暖腳壺裝上熱水,放到被窩里,一晚上都是暖烘烘的。

“湯婆子”又名錫夫人、腳婆,一般是南瓜形的小圓壺,有銅質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等多種材質(zhì)。

“湯婆子”使用起來非常方便,注入熱水,封緊口就可以了。

表面看,這些取暖設(shè)備都出現(xiàn)烈火烹油、鮮花著錦之家。

其實(shí),民間都有相應(yīng)的物品,使我們得以窺見古代勞動人民的智慧。

天寒地凍的季節(jié),愿您心存安暖、不懼歲月寒涼!

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