鯇魚冬瓜湯

用料：冬瓜、鯇魚、赤小豆、眉豆、蜜棗、新會(huì)陳皮、姜、鹽適量

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魚片豆芽湯

用料：草魚、綠豆芽、黃豆醬、蔥段、鹽、雞精

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酸辣魚湯

用料：草魚、酸菜、泡椒

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鯇魚尾煲粉葛

用料：鯇魚尾、赤小豆、蓮子、粉葛、新會(huì)陳皮、姜、鹽適量

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皮蛋魚片湯

用料：草魚、松花蛋、小蔥、香菜、生姜、鹽、白胡椒粉、料酒、雞精、蛋清

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蘑菇番茄魚丸湯

用料：草魚、蛋白、化豬油、生姜、小蔥、清水、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒

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啤酒魚燉豆腐

用料：草魚、豆腐、啤酒、姜、獨(dú)頭蒜、大蔥、干辣椒、郫縣豆瓣、香醋、香油、腌魚用鹽、老抽、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、油辣椒

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啤酒魚塊燉木耳

用料：土雞蛋、草魚、普通面粉、干木、八角、姜、蔥、蒜、植物油、雞精、五香粉、醬油、料酒、鹽