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節(jié)氣丨冬至:歲末冬日良時(shí)至

 文冠厚樸 2024-12-21
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▲節(jié)氣文人畫《冬至》  朱樵

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甲辰年十一月廿一,

2024年12月21日,17時(shí)20分,冬至,

二十四節(jié)之二十二。

《月令七十二候集解》載,

“冬至,十一月中。

終藏之氣至此而極也。”

冬至盼團(tuán)圓,不日是元旦。

新春已不遠(yuǎn),數(shù)九過冬天。

冬  至

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物  候

           Winter     Solstice            

古代,人們將冬至分為三候:一候蚯蚓結(jié),二候麋角解,三候水泉?jiǎng)印?/span>

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蚯蚓結(jié)丨一候,蚯蚓結(jié)。此時(shí)眾多蚯蚓交纏在一起,結(jié)成塊狀,縮在土里過冬。

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麋角解二候,麋角解。糜和鹿相似而不同種,鹿是山獸屬陽,糜是水澤之獸而屬陰。夏至一陰生,故鹿感受陰氣而解角;冬至一陽生,故糜感陽氣而解角。

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泉水動(dòng)三候,泉水動(dòng)。由于陽氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。水者天一之陽所生,陽生而?dòng),今一陽初生故云耳。

冬  至

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習(xí) 俗

           Winter     Solstice            

祭拜祖先,代代相傳

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在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí),人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。

在廣東潮汕地區(qū),冬至這日要備齊三牲和果品,去祠堂祭祀祖先,此后家人圍桌共食,祭拜通常要在中午前完成,午餐家人聚會(huì)。但在饒平之海山沿海地區(qū),則會(huì)趕在漁民出海捕魚前,清晨來祭祖,意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安,冬至節(jié)除了祭祖,還有清明節(jié)相同的一些習(xí)俗,如冬至日前后十天內(nèi)上山掃墓獻(xiàn)錢。

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在我國臺(tái)灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以表不忘先祖。

交九數(shù)九,企盼春天

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民間把冬至亦稱為作“交九”或“數(shù)九”,即從冬至這一天起,每隔九天作為一個(gè)“九”,共分成9個(gè)“九”,共九九八十一天,八十一天之后便進(jìn)入春天。

冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。其中最有代表性的是下面這首順口溜:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,耕牛遍地走。

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數(shù)九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對(duì)氣候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),也是人們?cè)趪?yán)冬時(shí)節(jié)對(duì)春天的一種企盼。

北方餃子,南方湯圓

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在我國北方,每年農(nóng)歷冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種冬至的習(xí)俗,是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢時(shí)他辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。此時(shí)。正值冬季,大雪紛飛,十分寒冷。白河兩岸老百姓面黃肌瘦,饑寒交迫,很多人的耳朵都凍傷了。于是就叫弟子搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,施舍給百姓。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成吃餃子的習(xí)俗,連帶還有“不吃餃子掉耳朵”的說法。

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冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團(tuán),是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

傈僳族闊時(shí)節(jié)

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“闊時(shí)節(jié)”,亦作“盍什節(jié)”,“盍”是年,“什”是“新”的意思,即是新年。

“闊時(shí)”是傈僳語音譯,“歲首”“新年”之意,是傈僳族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。因過去多以對(duì)物候的觀察來決定日期,故各地沒有統(tǒng)一、確定的節(jié)期。一般多在公歷12月下旬至第二年1月舉行。

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1993年12月,云南省怒江傈僳族自治州人民政府決定,每年12月20至22日為闊時(shí)節(jié),以便讓各地傈僳族同胞能同迎新年,共慶佳節(jié)。

冬  至

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養(yǎng) 生

           Winter     Solstice            

衣:冬至過后,進(jìn)入數(shù)九寒冬,在穿衣時(shí)要注重防寒保暖,盡量選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝?;加嘘P(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的人,更要注意保暖,以免受到寒冷侵襲、病情惡化。

食:冬至以后以寒冷天氣為主,在中醫(yī)理論中,此時(shí)飲食上可以考慮偏于溫?zé)?、補(bǔ)養(yǎng)陽氣以抵御寒邪,可以適當(dāng)多吃一些湯圓、餃子、八寶粥等食物。

住:冬至以后,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,要收斂養(yǎng)藏。在冬季,運(yùn)動(dòng)時(shí)要特別注意防寒保暖,盡量不要運(yùn)動(dòng)過量、流汗過多,小心受涼感冒。

天氣轉(zhuǎn)涼后,路面容易結(jié)冰,出行時(shí)要注意防滑,盡量選擇軟底的鞋子,避開結(jié)冰路面。騎車或開車時(shí)注意車速,遠(yuǎn)距離出行要帶好合適的衣服,防止溫差變化給身體帶來不適。

“冬至,白晝最短,思念最長?!?/strong>

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