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有哪些地方特色美食,能夠喚起你內(nèi)心深處的「家鄉(xiāng)記憶」?

 漠禮閑士 2024-12-21

拌面、扁肉(餛飩)。

在我們這邊,只要是本地的早餐店、小吃店,基本上就都有賣“拌面+扁肉”這兩樣黃金搭檔。

小時(shí)候只要在外面的早餐店吃東西,我一定都會(huì)點(diǎn)扁肉,而大人們更喜歡拌面。

因?yàn)樗麄冇X(jué)得拌面分量更多、更扎實(shí),而扁肉碗里大半是湯。

但是我更愛(ài)吃肉,所以偏愛(ài)扁肉。

有時(shí)候想要吃得飽一些的話,就會(huì)點(diǎn)拌面+扁肉。拌面吃了有點(diǎn)干,正好可以喝扁肉湯緩緩。

像我這樣不愛(ài)出門的話,就會(huì)喜歡自己在家做扁肉吃。

自己準(zhǔn)備的食材更新鮮、更安全不說(shuō),還可以把扁肉餡包得多多的,扁肉個(gè)頭大大的,吃起來(lái)更滿足!

一次性多做一些扁肉,可以按照一頓一頓的量分裝好,全部放在冷凍室里,想吃的時(shí)候直接拿出來(lái)煮就可以。

可以做早餐和夜宵點(diǎn)心,省錢又方便,何樂(lè)而不為?

但是也別做得太多。畢竟自己做的扁肉沒(méi)有放添加劑,就算是一直冷凍不可以放太久,一個(gè)月內(nèi)就能吃完為佳。

除了拌面、扁肉,包子、饅頭和豆?jié){、油條也是最常見(jiàn)的早餐種類。

有時(shí)候上學(xué)/上班來(lái)不及的時(shí)候,就會(huì)買一杯豆?jié){搭配兩個(gè)包子/饅頭打包帶走。

如果很餓,就可以在等車的時(shí)候、或者路途中邊走邊吃。如果不是那么餓,就帶到教室/辦公室里再吃。

我一般都會(huì)選擇在路上吃掉。因?yàn)榻淌?辦公室都是室內(nèi)環(huán)境,吃東西留下的味道不容易散掉。

但是也有很多人選擇帶到教室/辦公室里吃。如果不小心碰到吃香菇、水煮蛋、韭菜的,那真是……有點(diǎn)呼吸不過(guò)來(lái)了。

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