文華·新加坡美食

（體育東店）

“風格鮮明的新加坡美食餐廳”

“價格不貴，適合約著朋友來吃”

<文華·新加坡美食>，

開在體育東路金利來數(shù)碼大廈二樓的餐廳。

搭乘扶手梯上來，一轉頭就能看見了，在墻角的位置可以看到特大的“文華”兩字。

一進去，往左手邊一拐，你就會看到整個大廳。

大廳的整體風格有點像馬來西亞餐廳，白色木門設計，門上還設計有百葉窗，一瞬間仿佛身處他國餐廳。

大廳左手邊是他們的開放式廚房。

招牌除了寫有“新加坡美食”，還有個小小的海南雞飯。

透過玻璃窗，你會看到吊著一只只海南雞，在燈光的照射下，整只雞表面的油亮得發(fā)光。

另外還有個小包間，兩側都是落地玻璃窗，空間感很好。

整體來看，整家店的空間不算很大，大部分是雙人位或者四人位，靠窗邊的座位會更多一點。

坐下打開大眾點評看了下，有幾個套餐能選。

今天要了海南雞飯?zhí)撞?，以及肉骨茶套餐，還秒殺了道8.8元的椰汁涼粉冰。

>>>肉骨茶套餐

先說說肉骨茶套餐，一大碗白米飯，搭配更大碗的肉骨茶。

除此之外，還有青菜、油條和一碟類似腌菜的小配菜。

吃的時候，把油條丟到肉骨茶里面吸收了湯汁后再吃。

其實我之前在新加坡吃的時候，都不配白米飯，直接就著油條吃，吃到飽。

肉煮得挺嫩，輕輕一撕就能下來了。

之前多次提及過，相比于中藥味更重的馬來西亞肉骨茶，新加坡肉骨茶的胡椒味更重，喝起來辣辣的。

綜合下來，個人更偏向于馬來西亞的那種口味。

>>>海南雞飯?zhí)撞?/span>

海南雞飯，光是看雞皮，我覺得不夠光滑。

對比我們經(jīng)常吃的廣東葵花雞以及白切雞等，雞皮都很平整很亮，而這里的雞皮稍微皺了點。

好在吃起來雞味很濃，雞肉的脂肪藏在雞皮下面，吃起來的口感就好像果凍一樣，不會覺得膩，配著雞油飯來吃是OK的。

套餐內(nèi)還搭配有一碗雞雜湯。

相對來說，沒有那種用傳統(tǒng)黃酒去煮出來的雞雜湯好喝，就只是往一煲湯里丟些雞雜進去燙熟，沒有另外再給味。

喝起來味道比較淡，但畢竟不是單獨一道菜，也能接受。

>>>椰汁涼粉冰

椰汁涼粉冰，顧名思義，就是椰汁加涼粉。

新加坡飲品里很常見的款，味道上沒什么驚喜，只不過秒殺只需要八塊八，很劃算就是了。

>>>馬拉盞炒通菜

馬拉盞炒通菜，我印象中的馬拉盞，屬于低配版XO醬。

而這里的馬拉盞，長得更像是辣椒，吃起來又沒有那種碎碎的蝦米，味道上感覺差了點啥。

整體來說，

海南雞飯的套餐是四十多塊，

肉骨茶套餐則是五十多塊。

在新加坡專門賣新加坡菜的地方，

就一個套餐來說，這個定價不算貴。

只不過出品選擇少了些，

相比粵海天地的獅拾久來說，