?        臨江仙·吳氏蒿子粑粑

                       文超

 題記:2024年12月16日晚，食堂吳師傅做了一道菜，叫大家猜，沒想到平時只能在春天吃到的蒿子粑粑，居然在冬天也能吃上，據(jù)吳師傅講，她老家屋場周圍都人為栽有蒿子，這個雙休回家看發(fā)的蒿子挺嫩就摘了一些，把蒿子切碎，與面粉、外加二兩個土雞蛋絞拌在一起略加少許鹽，既保持原汁原味，又有雞蛋的口感，就像輕盈的綢緞，順滑而又不失彈性，吃上一塊后大家都說好，以此詞紀念駐村歲月。

        冬夜食堂燈煥處，吳師巧膳驚秋。春蒿冬現(xiàn)韻盈眸。故園尋翠嫩，巧手采清幽。

        碎葉勻調(diào)金卵佐，香煎玉潤涎流。珍饈入口意難休。軟酥含厚意，鮮嫩寄鄉(xiāng)愁。