天氣漸涼，又到了常喝羊肉湯的季節(jié)了。喝上一口鮮香十足的羊湯，隨個(gè)人喜好，羊肉、羊雜還是混合，溫補(bǔ)適宜，疲憊和寒氣也仿佛會(huì)著隨碗里升騰的熱氣消散了。說(shuō)到羊肉湯，老青島們基本都有自己的“寶地”，青島市區(qū)比較有名氣的羊湯，也都有自己的特色和客戶群體。

九十年代初，剛上班不久，最初經(jīng)常去的地方就是“鴻順”，那時(shí)老店還在洮南路的另一邊，是和威海路交界的小平房里。有段時(shí)間，師傅每天早晨約著我和幾個(gè)同事去海泊河體育場(chǎng)踢球，然后回去上班的路上就會(huì)去鴻順喝羊肉湯，那時(shí)地方也小，每天一早就開門，而且人就滿滿的。喝上一大碗湯舒舒服服的再去上班，很是愜意。

后來(lái)鴻順的平房拆了后，去了馬路對(duì)面，記得2000年左右，地方大了幾倍，也是“鴻順”最紅火的時(shí)候，天天都會(huì)排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。再后來(lái)到了洮南路里面，人就慢慢沒(méi)那么多了。2000年后，我在錯(cuò)埠嶺住過(guò)一段時(shí)間，也經(jīng)常會(huì)去南京路靠哈爾濱路的那家店。這個(gè)時(shí)候，“島城一湯”的總店在洮南路上也火了起來(lái)，與相鄰的鴻順競(jìng)爭(zhēng)了不少年。在馬路對(duì)面還有兩家規(guī)模較小的羊湯店，洮南路成了青島的羊湯一條街。

八十年代第一次在飯店喝羊肉湯，是在嶗山大院，羊湯館的店名叫豪堂，就在鍋貼鋪的旁邊，據(jù)說(shuō)是父子倆開的，門頭是磁瓦加紅色隸書大字，初嘗簡(jiǎn)直是人間絕味！位于延安路臨街的那一排平房，至今仍讓許多人難忘。每當(dāng)從這里路過(guò)，就會(huì)想起當(dāng)年這里人來(lái)人往的難忘情形。想起當(dāng)年這里的鍋貼、餛飩、羊肉湯，雖然嶗山大院拆了很多年了，但當(dāng)年那些最初的美味一直記憶猶新。

九十年代末常去喝羊湯的地方，還有南山靠延安路的一家店，在東山路和桑梓路之間的一排樓座里面，不走進(jìn)去看不到門頭，但每天人都不少，后來(lái)不知道怎么不干了。在南山還有一家店味道也不錯(cuò)，菜市二路和桑梓路交界位置，一排平房，店不大，味道卻很純正，后來(lái)也拆了建了高樓。

太清路口左側(cè)的春風(fēng)飯店是一家小有名氣的羊肉館，還有右側(cè)的鵬翔飯莊。

臺(tái)東好喝的羊湯店真不少，我家住在南仲，靠著延安路大轉(zhuǎn)盤。延安三路和太清路路口，鵬翔飯莊這家店也常去，老兩口開的，自己做的火燒，就是羊湯放的胡椒面挺多。前幾年聽說(shuō)浮山后埠西市場(chǎng)里的羊湯是原來(lái)的海信橋羊湯，去喝了一次，沒(méi)怎么嘗出特別的味道，不知道是不是照片中的一家，當(dāng)年也沒(méi)記得有個(gè)海信橋羊湯。

江西路和延安三路路口，臺(tái)東區(qū)和市南區(qū)的交界，這里有一個(gè)利用廢舊車廂開的店，大青碗的羊湯，令很多人難忘。小學(xué)在臺(tái)湛路，沿著揚(yáng)州路上到江西路，右拐就能看到。上面這張照片是攝影家王挺老師拍攝的，照片上方的箭頭可以看到羊肉湯的指引。其實(shí)按道理說(shuō)，雖然就是隔著一條馬路，但這里已經(jīng)屬于市南區(qū)了。

老臺(tái)東美味的羊肉湯還有一些，故事也很多，如今雖然搬家離著那邊有些遠(yuǎn)，但還會(huì)時(shí)常去，洮南路很久沒(méi)去了，感覺(jué)不是以前的味道了。如今基本都是去臺(tái)東郵局附近那家“道口香”，這也是一家老店，榮華小區(qū)里面的平定路上，堅(jiān)守這么多年，每天的客流量還是這么多，也是難得。

把以前記憶中的一些美食老店寫一寫，老臺(tái)東的羊肉湯，或許還有幾家沒(méi)想起來(lái)，在你的記憶里，還有哪家令你難忘呢？