祖?zhèn)麽u豬蹄配方分享

玄易子920 2024-11-21

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良姜300克、桂皮300克、小茴香200克、

八角30克、白芷120克、草果160克、

香葉80克、干辣椒80克、陳皮120克、

草蔻80克、砂仁120克、山奈120克、

胡椒40克、篳撥40克、肉蔻40克、丁香40克。

以上香料打成碎末，每20斤豬蹄加100克香料末。

豬蹄煮2小時(shí)，悶1小時(shí)即可

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來自：玄易子920 > 《豬蹄新食法鹽焗豬手》

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