由狗肉漫開的青澀記憶

“哇！狗肉，越南人燜焐的狗肉！”

“那不是狗肉，是越南扣肉。”

“你指的是阿顛狗肉吧！”

“他的狗肉店不掛招牌?！?/span>

……

在一溜精致的僑菜小展柜前，我禁不住一聲感嘆。既有同行的作家?guī)椭m正，又有東僑華僑農(nóng)場的僑胞作補(bǔ)充，越南人的狗肉漫開青澀的香，相關(guān)的話題就這樣牽扯著遠(yuǎn)去的記憶漫開。

那兩年，我在寧德后崗求學(xué)。周末，我常常沿著古溪村古老的鵝卵石巷盡頭的小石橋走向桔子園，再一路呼吸著淡淡的茉莉花香，穿過沙沙作響的甘蔗林，來到翠屏山下的越南人狗肉店解一解嘴饞。店的一旁有高高的圍墻，墻內(nèi)是寧德師范學(xué)校，校內(nèi)有我的好友。記得我第一次前來訪友，就吃到了越南人狗肉。想不到，這一吃就上癮，還吃熟了狗肉店的主人，這一方人家皆叫他“阿顛”。

人，一旦混熟了，話就多起來。

陳秀玉  攝

阿顛回家

     前些日，我參與的寧德東湖塘采風(fēng)團(tuán)，有作家，有記者，也有攝影家和僑胞，大家在華僑農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，邊走邊看邊無厘頭地嗑聊。

“阿顛的祖上是廣西人，于清朝年間定居越南?！?/span>

“阿顛是越南人，他老婆是閩南人?！?/span>

“20世紀(jì)六七十年代，越南排華，他被趕出越南的房屋，流離失所，祖國將他接回來了?！?/span>

“越南人趕的是阿顛的老婆，他重情義、愛老婆就跟回來了?！?/span>

……

     記憶中，阿顛能說會道，除了不談自己是哪里人外，幾乎天南地北無所不談，談得最多的是回家的歷程。事實上，他擁有古銅色的皮膚和鮮明的輪廓，根本不用介紹自己是哪里人。且不管他了，反正他們一家人是從越南回來的，是受祖國和人民歡迎的歸僑。

     阿顛說，那些年他們在越南的房屋被侵占，一家人到處受驅(qū)逐、遭搶劫，流離失所。有一天，一艘插著一面五星紅旗的大船開來，華人們歡呼雀躍，他們一家人二話不說就登上船回家了。后來才知道，像他的家人一樣，先后從馬來西亞、泰國、緬甸、印尼、菲律賓等八個國家回家的僑胞有“百萬之眾”，分別在祖國懷抱的閩、粵、桂、瓊、滇、贛、吉等七個省，八十四個華僑農(nóng)場安家。

陳秀玉  攝

遠(yuǎn)去的筑堤往事

     阿顛燜焐狗肉的絕活，是從他老婆太爺爺?shù)氖稚蟼鞒鰢T的，經(jīng)數(shù)個甲子異國他鄉(xiāng)光陰的沉淀，糅入異域風(fēng)味，而變得更有筋道、味道，吃起來有一種饞人的香。這就吸引了眾多的食客，但阿顛一天只宰一條狗，說這里的錢賺不完，要留點(diǎn)時間吃酒、嗑聊。約莫在十年前的一個冬日，我到寧德出差，又與他吃了一回酒，嗑的自然是東湖塘。

“早在唐朝年間，就有陳、林、李、姚、曾等姓氏的先民，在此筑堤造田?！眱杀暇坡涠牵脑捪蛔泳痛蜷_了。

“宋朝年間，知縣李澤民'鳩工筑之’，完成'凡百丈，周圍九百七十五步，由是田無旱潦之虞’的惠民大堤。時，'水田毗連數(shù)十里，湖堤環(huán)帶’，百姓感恩戴德，取堤名曰：'李公堤’?！币娢覞M臉都是詫異，阿顛重申道：“非酒話，有出處，是從一位專家的嘴上照搬的，出自明《續(xù)文獻(xiàn)通考》?！?/span>

“元末，李公堤崩潰。此后，歷代皆有官紳倡筑，多以無功告終。筑堤，況且筑的是比李公堤長數(shù)倍的大堤，圍的是小東湖大數(shù)倍的大東湖，談何容易？”

“是??！當(dāng)年李公僅圍千畝地，圍的是小東湖，而今天的大東湖擁有兩萬多畝地?！币姷桨㈩嵜媛镀萆?，我連忙推盞碰杯接話。

“難?。∧莻€年代國家窮，地方更窮，而且設(shè)備落后?！痹谝淮貞浀母袊@聲中，阿顛連吃了三杯。

筑堤搶地，建場，安家

     筑堤，就是與海斗，從海里搶地，赤膊迎著呼嘯的潮汐而上；筑堤，既是為了建造華僑農(nóng)場開辟歸僑新家園，也是賡續(xù)一代代先輩的夢想。

     人力不足，廈漳泉的竹壩、常山、北砊三個華僑農(nóng)場的歸僑來幫忙；土方車不足，板車上；運(yùn)泥船、拋石船不夠，福安、霞浦、羅源的漁船來湊；沒有專業(yè)的拋石船，自己土制出石搭船；推土機(jī)匱乏，鋤頭、鐵鏟、鐵鍬作師傅……工地上鼙鼓擂動，歸僑們、街道市民們、突擊隊員們?nèi)缦伌┧?，揮鋤劈浪，開鏟平濤，削山填海，大堤分段生長，逐節(jié)伸展。俯瞰八千多人的勞動現(xiàn)場，不知要比李公召集的五百官民壯觀多少倍。想當(dāng)年，李公面對筑堤的火熱情景，作出了“蟻運(yùn)筧泥千掌鬧”“旌旗耀日鼓鼙壯”的壯麗詩篇。倘若他能穿越至現(xiàn)場，不知又會吟唱出怎樣的千古絕唱？

     合龍閉氣階段，一艘艘石搭船沖在最前面，土方船列陣跟上，一場水與土石的戰(zhàn)斗展開，水與土石的碰撞聲響徹天地。最后時刻，鼙鼓震山海，歸僑們、市民們冒死跳進(jìn)龍口，用血肉之軀頂住了浪潮的沖擊，勝利合龍閉氣，從海里搶得兩萬多畝土地。寧德東湖塘華僑農(nóng)場宣告誕生，歸僑們有了自己的家園。

……

“很遺憾，我晚了幾年回來，沒能參與這一驚天地、泣鬼神的筑堤運(yùn)動?！卑㈩嵭∴艘豢诶暇?，望著門外，神色黯然。

“但是，你感受到了，還參與了東湖塘華僑農(nóng)場的建設(shè)，該知足了！”我舉杯勸酒。

“說來也是，從荒灘，到魚米之鄉(xiāng)，再融入中心城市建設(shè)；從簡陋的平房，到如今面湖而居的高樓大廈……回家的感覺真好！”阿顛開心地舉起酒杯，一飲而盡。

陳秀玉  攝

阿顛的后人及夜色下的東湖

     九孔橋，一條由二十五孔橋升級的攔海大橋。

     走過九孔橋，面對白鷺棲息的二十五孔橋遺址，自然又勾起采風(fēng)團(tuán)作家、攝影師和僑胞們的共同記憶，拍照留影之余，未免又是一番追憶，一番感慨。我從一位攝影師的口中，得知阿顛已經(jīng)離世，一陣悲涼從心底涌起。轉(zhuǎn)念一想，“生老病死，時至則行”，生命不過是一場不同意義的輪回，人如此，物亦如此。

     讓人欣慰的是，阿顛的后人有從事自由職業(yè)的，也有在報社工作的，都過上了美好的日子。阿顛，正是東湖華僑農(nóng)場四千多個歸僑的真實寫照。

     夜晚，我循著“東湖之星”游船游湖。那些藍(lán)的、赤的、粉的、金色的燈光，紛紛爬上大廈，越過“三山”之巔，然后像綢緞般在曼妙的歌聲中鋪開，東湖塘就成了金色主演的多彩世界了。東湖，真無愧于國家水利風(fēng)景區(qū)的桂冠。