筆墨方法提要

a.線——勾線與結(jié)構(gòu)

中國畫的線是運筆造型的基本方法。寫意畫對線條要求極高，運筆于線條的長短、粗細(xì)、虛實，猶如音樂的節(jié)拍，有徐疾、強弱、輕重之分。線條的千變?nèi)f化，基于手腕、手指的靈活運動。行筆起止，流暢自然，符合形象的形體結(jié)構(gòu)，就可自如地表現(xiàn)不同的物象。

蔬果水分充足，鮮嫩可口，一般多用中鋒以線勾勒形象，筆中水分稍多，運筆平緩流暢。若表現(xiàn)較硬之果實，運筆則可增加頓挫、轉(zhuǎn)折，如石榴外形勾線，同時輔以皴擦，表現(xiàn)其質(zhì)感。

花鳥畫中對于“線”的要求較高，勾線時朝左為勾，朝右為勒，俗稱勾勒。勾線不能平均填涂，筆與筆相接，容許留有細(xì)小空隙，稱為“筆斷意不斷”。線的組織達到虛實相生，變化統(tǒng)一，氣勢連貫，才能使畫面產(chǎn)生生動的節(jié)律感。另外，線條講究枯、濕、濃、淡、緩、疾，好的作品往往通過線條就能體現(xiàn)出來。

b.皴——形式與質(zhì)感

皴是由線擴展而成的，是線的擴展，是勾的輔助手法，常以較多樣化或粗闊或細(xì)碎的側(cè)鋒表現(xiàn)物象的向背、陰陽凹凸。并作為“勾勒”的后續(xù)步驟，能有效地表現(xiàn)出物象的質(zhì)感。

寫意花鳥畫的皴不同于山水畫中程式分明的皴法，而是一種線的補充，用以完善物象的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)。如蔬果中的蘿卜、南瓜、藕、石榴等都在勾勒之后加以皴擦，使其結(jié)構(gòu)和形態(tài)更加生動、逼真，立體感更強。

皴還是用來表現(xiàn)物體外表質(zhì)感的一種手段，它的具體方法則由物象表現(xiàn)紋理而定。皴的實處和密處是物體的凹凸陰晴部分，由實而虛、由密而疏、由濕而干、由重而輕，可以逐漸過渡到物體表面最亮最凸的部分。

c.墨——節(jié)奏與氣韻

用墨“以墨代彩”是寫意花鳥畫最為明顯的特征之一。古人云墨分五色，是指墨用好了，可以代替五顏六色，甚至比顏色更為雅致、傳神。這就要求結(jié)合物象、意境的要求，巧妙利用墨的干濕濃淡，充分表現(xiàn)物象的自然形態(tài)和作者的主觀意識，結(jié)果可以風(fēng)韻無限。

墨色變化的關(guān)鍵在于用水，古人曰：墨法在用水，以墨為形，以水為氣，氣引形乃活。將水墨并稱是為至理，用水不僅使墨產(chǎn)生濃淡、干濕對比的變化，而且使畫面酣暢淋漓，渾然天成。

蔬果中蔬菜的葉子，一般用點厾法完成，用墨用色均可，以墨代色更為雅致，要求純蘸墨色，筆中墨色有濃淡變化，大膽落筆，一筆一個結(jié)構(gòu)，再以濃墨勾莖（破墨法），瓜藤葉、蘑菇、芋頭等也可用墨色來表現(xiàn)，效果亦是淡雅古樸、韻味無窮。

d.點——情景與醒題

點在寫意中國畫里用途很廣，可以根據(jù)不同物象的需要，逐漸擴展到“面”。寫意花鳥畫里的點稱為“點染”，其方法與線的“勾勒”法同為寫意花鳥畫的基本技法。

點有不同的形狀，如圓點、長點和各種不規(guī)則的點，其大小也各不相同。點是概括多種形象的符號，一個大一些的點可以是一個大瓜、一片葉子，一般這樣的點，也稱作厾，小一些的點則可以是瓜果上的斑點、枝干上的突起、葉子上的尖刺等。

點除了表現(xiàn)具體形象外，在畫面上還可起到突出重點、增加層次、調(diào)整疏密的作用，例：枇杷的果臍、葉上的小刺、李子上的斑點等均用點來表示，石榴和葫蘆的籽、臍也用點厾法即較大的點來表現(xiàn)。

表現(xiàn)形式舉要

a.青菜的表現(xiàn)與形式

畫菜時先用墨線勾出莖梗，再用淡墨點厾莖葉。墨色有濃淡變化，用筆要輕松自如，最后趁濕用濃墨勾出葉筋和莖根。

b.蘿卜的表現(xiàn)與形式

①先用淡墨勾畫出蘿卜外形，線條要流暢自然，然后順勢畫出根須，并稍加皴擦，表現(xiàn)出質(zhì)感。再用淡赭石色染畫蘿卜陰面，白色染陽面，綠色畫蘿卜葉梗。

②紅蘿卜可用朱磦調(diào)曙紅色點厾畫出。葉和梗可法綠色稍加赭石色或朱磦色，使其色調(diào)與紅蘿卜在色相協(xié)調(diào)。

c.枇杷的表現(xiàn)與形式

畫枇杷時可用藤黃或中黃色為基調(diào)，也可調(diào)入少許朱磦或綠色表現(xiàn)枇杷的生熟程度，點出枇杷果形。用濃墨點果嘴，四五點即成。果嘴是果子朝向的標(biāo)法，應(yīng)有變化，合理而點。如圖中枇杷采用中鋒用筆，赭墨色畫果實，其葉形狹長，可用淡墨寫出，濃墨勾筋；也可乘濕用淡墨勾出果身，線條要自然，別有韻味。

d.石榴的表現(xiàn)與形式

石榴的表現(xiàn)的表現(xiàn)有勾染法、點厾法兩種。

勾染法：先以淡墨勾出形體，用筆要有轉(zhuǎn)折頓挫。然后球體結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)折面上略加皴擦，以增強果實的厚重感，最后用淡赭石染色。

點厾法：先蘸赭石在筆尖蘸胭脂或墨稍加調(diào)整從石榴嘴開始點厾成表，乘半干時用墨（色）點斑，點寫果嘴線成花芯。一般石榴成熟后表皮綻裂，露出籽粒，畫籽用曙紅色或胭脂色，可圈可點。石榴顏色有幾種，青石榴可用草綠蘸赭石點。

e.桃子的表現(xiàn)與形式

桃子的表現(xiàn)有點厾法和勾染法兩種。

點厾法：一般先用筆尖蘸洋紅側(cè)鋒畫出桃尖，筆尖色重，筆肚色淡，用筆要圓潤自然。順著桃子形狀從中部向兩邊渲染，要有濃淡干濕變化，表現(xiàn)出立體感。桃子底部用藤黃色調(diào)石綠渲染，有濃淡變化有筆觸。整體高調(diào)，用重色點斑，色濃部分濃點，色淡部分淡點，點應(yīng)有大小、虛實之變化。

勾線染色法：先用淡墨勾畫出輪廓，略點斑點，再用洋紅畫桃尖，使之顯示縱溝形狀。其中大部分用藤黃色調(diào)石綠色渲染，顏色過渡要自然，最后整體調(diào)整，用赭石色或暗紅色點斑完成。

f.絲瓜的表現(xiàn)與形式

墨破色法：

1）藤黃與花青調(diào)成汁綠色，可加少許墨色使色彩沉穩(wěn)雅致，用簡潔的厾筆法沒骨畫出瓜形。

2）趁濕用墨線勾出瓜身紋路，使墨與色自然滲化，濃墨畫瓜柄，藤黃略加赭石畫殘花完成。

色破墨法

1）用墨線勾畫出瓜形，略加皴擦，增強質(zhì)感。

2）趁墨線未干時用汁綠色畫瓜身，使墨色交融，再畫瓜柄和殘花完成。