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秋日多補(bǔ)津液少補(bǔ)水,清虛熱,養(yǎng)氣血,渾身潤潤的!

 藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師 2024-08-23 發(fā)布于浙江

秋天的到來,隨著氣溫逐漸下降,許多人可能會感到身體干燥,尤其是經(jīng)歷了一個(gè)漫長的夏季,汗水帶走的不僅僅是水分,更是寶貴的津液。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論,汗液的流失會導(dǎo)致津液的不足,這種情況如果不及時(shí)調(diào)理,可能會引發(fā)皮膚干燥、口干舌燥,甚至引起虛火上升,導(dǎo)致痘痘、便秘等問題。

在這個(gè)季節(jié),補(bǔ)充津液顯得尤為重要。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“津液為陰液之主”,這意味著津液不僅潤澤我們的身體,還在維持健康的過程中起著關(guān)鍵作用。秋季對應(yīng)的是肺,而肺在五行中屬金,金克木,而木對應(yīng)的是肝。因此,秋季的飲食調(diào)理需要特別注意避免過度攝入酸味食物,以防傷及肝臟。但這并不意味著完全排斥酸味食物,適量的酸味水果如檸檬、山楂等,仍然對健康有益。

接下來,給大家推薦幾款適合秋季的生津飲品,不僅可以滋潤身體,還能幫助你度過一個(gè)不再干燥的秋天。

1. 米湯 —— 滋陰養(yǎng)顏的家常湯品

米湯是一個(gè)傳統(tǒng)的家常滋補(bǔ)品,其上層的米油含有豐富的營養(yǎng)。《本草綱目拾遺》里提到,米湯的滋陰功效甚至超過了熟地。無論是粳米還是小米,熬成米湯,都是補(bǔ)充津液的佳品。用砂鍋小火慢熬,讓米粒完全開花,這樣才能最大限度地保留營養(yǎng),使其更易于身體吸收。

2. 藕湯 —— 清透滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯

俗話說“女子不可三日無藕”,藕湯自古以來就是女性滋補(bǔ)的佳品。新鮮蓮藕切片后煮成的藕湯,加上一點(diǎn)冰糖,不僅味道香甜,還能幫助補(bǔ)充流失的津液和氣血,特別適合女性和兒童飲用。

3. 生脈飲 —— 滋養(yǎng)津液的養(yǎng)生茶

經(jīng)歷了夏天的暑熱,身體容易疲倦乏力。這時(shí),不妨來一杯生脈飲,它由人參、麥冬、五味子等中藥材熬制而成,不僅能補(bǔ)充體力,還能滋養(yǎng)津液,是初秋養(yǎng)生的好選擇。

生脈飲食材配方:

  1. 人參(黨參或西洋參)10克

  2. 麥冬 15克

  3. 五味子 6克

做法:

  1. 準(zhǔn)備食材: 將人參、麥冬和五味子分別用清水沖洗干凈,去除雜質(zhì)。

  2. 熬煮: 將洗凈的食材放入砂鍋或不銹鋼鍋中,加入約1000毫升的清水(約4碗)。

  3. 煎煮: 先用大火煮沸,沸騰后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮約30分鐘,使藥材的有效成分充分溶解到水中。

  4. 過濾: 煮好后,用濾網(wǎng)將藥材渣濾出,只保留藥汁。

  5. 飲用: 藥汁可在溫?zé)釙r(shí)飲用,也可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入少量蜂蜜調(diào)味。

建議飲用方法:

  • 生脈飲可分為早晚兩次飲用,建議飯后1小時(shí)飲用效果最佳。飲用時(shí)保持適量,每次約200毫升即可。

4. 酸梅湯 —— 開胃解渴的經(jīng)典飲品

由烏梅、山楂、陳皮、桑葚、洛神花和生甘草等食材煮成的酸梅湯,酸甜可口,不僅能開胃解渴,還能幫助身體更好地吸收和轉(zhuǎn)化為津液,是秋日的解渴良方。

5. 烏梅三豆飲 —— 清虛熱的生津飲品

烏梅與黑豆、綠豆、赤小豆的結(jié)合,不僅能生津止渴,還具有清虛熱的功效。在初秋時(shí)節(jié),暑氣未散,烏梅三豆飲能為身體帶來一絲清涼,是清熱生津的理想選擇。

6. 椰子水 —— 天然補(bǔ)液的佳品

椰子水,這個(gè)來自熱帶的天然飲品,不僅清爽解渴,還能迅速補(bǔ)充身體所需的津液和電解質(zhì)。無論是直接飲用鮮椰子水,還是隨身備上一瓶椰子水,都是秋季補(bǔ)液的好方法。

秋天是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),選擇適合的生津飲品,不僅能滋潤身體,還能幫助你在這個(gè)干燥的季節(jié)保持健康活力。

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