當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)復(fù)雜嚴(yán)峻，多數(shù)企業(yè)的收益并不樂(lè)觀，這也就直接影響了打工人的收入。

企業(yè)收益不好，員工自然就賺得少。所以，現(xiàn)在很多人的工資不但沒(méi)漲，反而很多企業(yè)連發(fā)工資都困難，相信大家也有所耳聞，像高合汽車，寶能這些大企業(yè)都拖欠員工的工資。

現(xiàn)在看來(lái)打工也是屬于高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)啊，這么多活生生的案例，不得不讓打工人深思??！

有一些企業(yè)的老板那是相當(dāng)?shù)膮柡Γ焐鲜裁炊颊f(shuō)好，可是一到真格的，或是兌現(xiàn)承諾的時(shí)候，那家伙就像打游戲一樣，過(guò)了一關(guān)又一關(guān)。

有的會(huì)說(shuō)一大堆的理由，不斷地克扣，有的更厲害不但分的錢還給他，自己還掏錢給他，說(shuō)什么給錢才是愛(ài)公司，一大堆的什么企業(yè)文化。

都是扯淡！

既然上班有風(fēng)險(xiǎn)，那就要自己干。不管你是打工的也好，創(chuàng)業(yè)的也罷，都要記住一句話：只有裝在自己口袋里的錢，才是錢，其它的都是浮云！

打工有風(fēng)險(xiǎn)，那創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)嗎？有，而且肯定有。

但是，這兩者的風(fēng)險(xiǎn)是不一樣的。

打工的風(fēng)險(xiǎn)是你無(wú)法控制的，比如，老板跑路，公司拖欠工資等等，這些風(fēng)險(xiǎn)你根本沒(méi)法控制。

而創(chuàng)業(yè)做生意的風(fēng)險(xiǎn)是自己可以控制的，比如，怎么做生意，做什么生意，投多少錢這些你都可以自己控制。

雖說(shuō)創(chuàng)業(yè)做生意可以自己控制風(fēng)險(xiǎn)，但是，你也要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，這樣你才能應(yīng)對(duì)不同的挑戰(zhàn)。

這里建議剛創(chuàng)業(yè)或準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的老板們，一定要記住，做生意一定要調(diào)研，要測(cè)試，要從小投資開(kāi)始。小生意做好了，才能加大投資，切勿一上來(lái)就把全部身家投進(jìn)去，那樣你一定會(huì)虧得很慘。

今天分享一個(gè)小生意，而且收入還不錯(cuò)，做得好的話一年掙個(gè)30萬(wàn)很正常。關(guān)鍵是人人可做，投資還小，可以說(shuō)是零風(fēng)險(xiǎn)。

相信大家對(duì)地?cái)偠疾荒吧彩乾F(xiàn)在比較火的一門小生意，投資小，操作簡(jiǎn)單，而且收入也比較可觀。

今天，就和大家聊聊鐵板燒這個(gè)小生意！

第一：什么是鐵板燒？

很多人都應(yīng)該吃過(guò)，在工廠門口，在集市地?cái)偠加械囊环N小吃。

新鮮的肉塊和蔬菜被輕輕放置在鐵板上，它們瞬間被熱浪包裹，仿佛沐浴在愛(ài)的溫泉中。短暫的燜煮過(guò)后，那半煎半炒的美味便躍然舌尖，令人陶醉。

當(dāng)食材完全熟透，它們被小心翼翼地裝入精美的盒中，仿佛被賦予了新的生命。撒上一些孜然和辣椒面的調(diào)料，如同點(diǎn)綴在佳肴上的繁星，更增添了幾分香辣的風(fēng)味。

在大城市的夜市和美食街上，鐵板燒已成為了一道亮麗的風(fēng)景線。人們圍坐在攤位旁，品嘗著這道美味佳肴，享受著美食帶來(lái)的快樂(lè)。

第二：做鐵板燒掙錢嗎？

如果不掙錢的話，那這門生意肯定是不存在的。掙錢是肯定掙錢的，掙多或少，就看誰(shuí)來(lái)做，在哪里做。

現(xiàn)在不管是夜市地?cái)傔€是小區(qū)門口，都可以看到一些人在排隊(duì)等著吃鐵板燒。所以，你根本不用質(zhì)疑，這個(gè)生意能不能掙錢，或者說(shuō)擔(dān)心有沒(méi)有人吃。

前一段時(shí)間，我特意去調(diào)研了一下地?cái)偟纳?，那真是琳瑯滿目，其中我就觀察到鐵板燒這個(gè)小生意，真的是有一些人在排隊(duì)等候。

我選了一個(gè)大約40歲左右的大姐攤上，而且她兩個(gè)小孩和他的丈夫都在幫忙，趁她有空的時(shí)候，我還簡(jiǎn)單和她聊了一會(huì)兒。

這位姐姐說(shuō)因?yàn)榧依镉行『?，早上要給他們做早餐，她就比較早收攤，一般是晚上6點(diǎn)過(guò)來(lái)，擺晚上12點(diǎn)左右回家，其他攤主的話基本都是擺到晚上2點(diǎn)左右。

我簡(jiǎn)單問(wèn)了一下經(jīng)營(yíng)情況，她說(shuō)她的菜都是從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)過(guò)來(lái)的，蔬菜一串的成本價(jià)大概是4毛到9毛不等，而葷菜的成本要高一點(diǎn)，大概是8毛到4元不等。

然后，她又跟我說(shuō)了一下菜品的進(jìn)價(jià)和利潤(rùn)，蔬菜一串是賣1元，成本是3毛，那利潤(rùn)就是7毛；火腿腸、骨肉相連賣2元，這些成本大概8毛，那利潤(rùn)就是1.2元；大魷魚賣6元，成本是3元，那利潤(rùn)就是3元。

我觀察了一下，一般客戶的消費(fèi)都在5-30元不等，那我們就按一個(gè)人消費(fèi)10元計(jì)算，一個(gè)人消費(fèi)10元，按上面的成本來(lái)算大概是4元左右，利潤(rùn)就是6元，那利潤(rùn)率就是60%。如果一天賣200份，一份是10元，那一天就是2000的營(yíng)業(yè)額，按照60%的利潤(rùn)率，利潤(rùn)就是1200元。

繼續(xù)往下計(jì)算，一天下來(lái)肯定會(huì)有剩的，賣不掉的，那就算成本是200元，那1200元減去200元等于1000元，一天的利潤(rùn)就是1000元，一個(gè)月就是3萬(wàn)，一年12個(gè)月，我們就按照11個(gè)月來(lái)計(jì)算，一年休息一個(gè)月，那一年就可以掙33萬(wàn)。

第三.需要投入多少錢？

相對(duì)于開(kāi)店做生意，那擺攤的成本可要低得多了。

首先，你要先去調(diào)研，去哪里擺，因?yàn)橛械牡胤绞敲赓M(fèi)的，不用租金的，像廣場(chǎng)，工廠門口，小區(qū)門口，但是就有城管；有的地方要租金的，一般租金在2000元-5000元不等，這些夜市，集市，大商場(chǎng)，這就沒(méi)有城管。

這個(gè)要怎么選，就要因地制宜，因?yàn)槊總€(gè)地方，每個(gè)城市不一樣。

其次，就是三輪車、燃?xì)庠罹?、熱鐵板、燒鍋等，這些大概也就是在五六千元就可以搞定。如果你去閑魚二手去淘，可能會(huì)更便宜，這些沒(méi)有什么科技含量的東西，能用就行。

再者，那就是批發(fā)食材的費(fèi)用，你去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨很便宜的，要不幾個(gè)錢，滿打滿算1000元都?jí)蛄恕?/span>

那么，這樣算下來(lái)的話，投資在1萬(wàn)左右，一年可以產(chǎn)生33萬(wàn)的利潤(rùn)，而且一年只做11個(gè)月，就算你的地?cái)偸且饨鸬模蔷退隳愕淖饨鹨荒晔?/span>3萬(wàn)來(lái)計(jì)算，最后一年也是可以掙30萬(wàn)。

最后，我想說(shuō)的是，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，打工已經(jīng)不是穩(wěn)定的收入來(lái)源了，尋找一份適合自己的小生意項(xiàng)目比打工好一萬(wàn)倍。

只要我們用心去做、用心去學(xué)、用心去感受市場(chǎng)的變化和需求，相信我們一定能夠找到那份屬于自己的穩(wěn)定收入之源。

打工人，加油！