夜幕降臨,我忙碌地在包子饅頭攤前來回奔波,一邊操持著生意,一邊照顧著煮熟的包子饅頭。正當我忙得不可開交時,一個年輕的小伙子走了過來,目光炯炯有神地看著我。 他笑了笑,問道:“師傅,您能不能教我包子饅頭和面的口訣?我想學著做?!?/span> 我停下手中的動作,看著他認真的眼神,微笑著說道:“口訣啊,那可是我們包子饅頭攤的秘密武器。你想學的話,得先打聽清楚這行的規(guī)矩,不然可是個吃虧的?!蔽夜室赓u了個關子,看他的表情變得更加期待。 他立刻點頭表示同意,一臉認真地等待著我的指導。 我深吸一口氣,然后開始道:“首先,和面得用溫水,切記不能用涼水,不然發(fā)面不好,口感就不行了?!?/span> 他邊聽邊認真地記下來,示意我繼續(xù)。 我笑了笑,“其次,和面時要慢慢加水,一次不要加太多,掌握好水面的比例,這樣才能和出筋道勁道的面團?!?/span> 他一邊點頭一邊記著筆記,顯得非常專注。 我繼續(xù)說道:“然后,發(fā)面的時候要注意環(huán)境溫度,溫暖的環(huán)境有利于發(fā)酵,可以加快發(fā)面的速度?!?/span> 他聽得津津有味,仿佛沉浸在我的指導之中,完全忘記了周圍的環(huán)境。 我笑了笑,“最后,包子饅頭下鍋的時候火候要掌握好,不要太早也不要太晚,否則會影響口感?!?/span> 他聽完我的講解,不禁眼睛放出了光芒,“師傅,太感謝您了!我一定會好好學習,將來也做出美味的包子饅頭。” 我笑著拍拍他的肩膀,“記住,做包子饅頭最重要的是用心和耐心,只有這樣才能做出好吃的食物?!?/span> 他重重地點點頭,露出了自信的笑容。“我會的,師傅!謝謝您的指導!” 我看著他離去的背影,心中充滿了對新一代的期許。這個年輕人,看起來很有潛力,我相信他一定能成為一名出色的包子饅頭師傅。 幾個月后,我再次遇到了那個年輕人。他站在我包子饅頭攤前,手里拿著一籃子新鮮出爐的包子饅頭,笑容滿面地朝我走來。 “師傅,你嘗嘗看,這是我自己做的包子饅頭!”他興奮地說道,將籃子遞給我。 我接過籃子,看到里面排列整齊的包子饅頭,外表金黃飽滿,散發(fā)出誘人的香氣。我心里不禁一動,知道這個年輕人一定在這段時間里努力學習,勤奮實踐。 我拿起一個包子,掰開來,里面的餡料鮮美可口,面團飽滿柔軟,口感十分出色?!昂懿诲e啊,年輕人!”我贊許地說道。 他聽到我的贊美,臉上露出了滿足的笑容?!爸x謝師傅,都是您之前教給我的口訣,我一直在努力學習?!?/span> 我感到非常欣慰,知道我的指導對他起到了作用?!澳阕龅煤芎?,年輕人。記住,這個行當最重要的是用心和堅持?!?/span> 他點點頭,表情堅定?!拔視?,師傅。我會一直努力下去?!?/span> 我看著他邁著自信的步伐離去,心中充滿了對他未來的期待。這個年輕人,注定會成為一個出色的包子饅頭師傅,我相信他的未來一定會光明。 |
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