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那是 2001 年秋天的事。當(dāng)時(shí)，我被借調(diào)暫時(shí)在維也納的一家最高級(jí)日本餐廳“云海”做副經(jīng)理。一天晚上， 經(jīng)理很神秘地告訴我，說(shuō)今晚日本著名指揮家小澤征爾要來(lái)這里用餐，但是具體時(shí)間不清楚。上面要求云海餐廳主要人員（廚房全員不下班）都留下等待。原來(lái)如此！小澤征爾今晚來(lái)餐廳就餐的原因，是應(yīng)邀指揮維也納金色大廳 2002 年新年音樂(lè)會(huì)，今晚音樂(lè)組委必須做出最后決定，所以他需要耐心地在瑞士的蘇黎世等待。此刻，廚房里所有的師傅們都在緊鑼密鼓地做著各種準(zhǔn)備；外面的餐廳已經(jīng)沒(méi)有客人，經(jīng)理和我做著必要的準(zhǔn)備。大約在臨近十一點(diǎn)的時(shí)候，小澤征爾終于走進(jìn)了餐廳。這天， 為小澤征爾準(zhǔn)備的晚餐是他最喜歡的おまかせコース（一種日本餐廳由廚師根據(jù)客人的大致要求而安排的套餐）。據(jù)日本廚師長(zhǎng)說(shuō)，這是小澤征爾最喜歡的料理。不一會(huì)兒， 一個(gè)寬 35 厘米，長(zhǎng) 60 厘米左右的托盤終于端上來(lái) 了?？粗鴿M盤多達(dá)近十來(lái)種五顏六色的各式小碟，小澤征爾的臉上流露出滿意的笑容。此時(shí)餐廳已經(jīng)打烊，只有我和小澤征爾。于是，我便“違規(guī)”坐在了小澤征爾的對(duì)面，距離不足一米。剛一開(kāi)始，我還有些緊張，畢竟小澤征爾是我非常尊敬的大師級(jí)國(guó)際指揮家；再說(shuō)，我的日語(yǔ)簡(jiǎn)直不配與這樣的人交流, 估計(jì)對(duì)方都不清楚該如何作答。幾句寒暄之后，這兩種感覺(jué)便煙消云散，我輕松了。我問(wèn)小澤征爾為什么這么晚才從蘇黎世飛來(lái)。小澤征爾笑著回答說(shuō)，都是因?yàn)樵诘却鹕髲d新年音樂(lè)會(huì)指揮人選和出任下一屆維也納國(guó)家歌劇院總監(jiān)的最后決定，所以就來(lái)晚了。說(shuō)著，還特意欠身給我道歉。我看著他胃口大開(kāi)，盤中覓食，吃得如此開(kāi)心，感覺(jué)坐在我對(duì)面 的不是一位了不起的指揮大家，而是一位來(lái)我家尋食覓酒，略作小憩的舊友，隨意給他點(diǎn)兒什么，他都能吃得開(kāi)心滿足。此時(shí)，廚房里特別緊張，廚師長(zhǎng)不時(shí)探頭探腦，打聽(tīng)大師吃得是 否滿意， 還需要什么。當(dāng)看到我點(diǎn)頭示意大師滿意時(shí)，廚師長(zhǎng)激動(dòng)地使勁點(diǎn)頭，眼淚都快出來(lái)了。看著小澤征爾愉快地用餐，我的眼前出現(xiàn)了曾聽(tīng)知名人士介紹有關(guān)他學(xué)生時(shí)代一次畢業(yè)考試的經(jīng)過(guò)。那次畢業(yè)考試，每個(gè)指揮系的學(xué)員都要在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下，拿到一份音樂(lè)總譜，在數(shù)位考官面前立刻開(kāi)始指揮樂(lè)隊(duì)，小澤征爾也不例外。他走進(jìn)考場(chǎng)，拿到分給他的總譜，開(kāi)始指揮演奏。當(dāng)他指揮到中間的一個(gè)小節(jié)時(shí)，感覺(jué)總譜有問(wèn)題。于是停了下來(lái)與考官交涉。主考官毫無(wú)表情地說(shuō)，總譜不會(huì)有錯(cuò)，請(qǐng)繼續(xù)。小澤征爾覺(jué)得，或許是自己太緊張看錯(cuò)了。于是重新開(kāi)始指揮。但是，到了那個(gè)地方，他仍然感到怪怪的。于是再次停了下來(lái)，與考官們交涉。主考官拿過(guò)他的總譜看了看， 再與其他考官議論了一下， 回答小澤征爾說(shuō)，總譜絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，你不要再問(wèn)了。小澤征爾無(wú)奈， 只得繼續(xù)重頭再來(lái)。但是，還是那個(gè)地方，他無(wú)法使自己通過(guò)，的確有問(wèn)題。于是，小澤征爾冒著很有可能被淘汰的危險(xiǎn)，放下指揮棒，嚴(yán)肅地對(duì)所有考官說(shuō)，這個(gè)總譜就是有問(wèn)題！此時(shí)，出乎小澤征爾意料的的事情發(fā)生了，所有考官都站了起來(lái)，大家滿臉笑容地給小澤征爾鼓掌，正式通知他，他通過(guò)了考核。我看著他滿足地吃喝，感覺(jué)到在我面前的這位指揮家身上充滿了智慧、真誠(chéng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，他不愧是一位受所有人尊敬的著名音樂(lè)指揮家。2002 年元月 1 日，維也納金色大廳新年音樂(lè)會(huì)隆重舉行，全世界接近上億人觀看了直播現(xiàn)場(chǎng)。小澤征爾瀟灑的身影定格在金色大廳的舞臺(tái)上。
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