銀耳紅棗湯（補(bǔ)鐵補(bǔ)血最牛）

簡(jiǎn)舍jian 2024-01-31 發(fā)布于安徽

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不得不說(shuō)女人不容易……每個(gè)月都失血，導(dǎo)致鐵流失的厲害……最近姨媽來(lái)的有點(diǎn)猛，醫(yī)生建議我補(bǔ)鐵，推薦我多吃木耳。于是今天就趕緊煮煮銀耳湯給自己補(bǔ)一下啦！
今天正好入秋，秋后是食用銀耳的好時(shí)候，不管男女，大家都動(dòng)起來(lái)吧！

用料

銀耳	一朵
紅棗	5-10粒
桂圓	5-10粒
冰糖	若干
枸杞	若干

銀耳紅棗湯（補(bǔ)鐵補(bǔ)血最牛逼）的做法

銀耳泡發(fā)4-5小時(shí)（我泡發(fā)了一晚上，睡前放在水里，早上起來(lái)就泡好了，這樣也很方便很徹底）
銀耳去蒂（黃色部分），切碎。很多人都是用撕的，我覺(jué)得用切的更省事。也都是因人而異～
把材料都放入電燉鍋，加水8份滿即可，開(kāi)啟電燉模式（我選擇了兩個(gè)小時(shí)）
冰糖和枸杞可以先放也可以后放，先放比較化，后放枸杞染色不會(huì)特別嚴(yán)重～都是個(gè)人喜好(?▽?)

小貼士

紅棗可以去核也可以不去核～去核吃的時(shí)候更方便，紅棗的甜味會(huì)更加滲透到湯里面，不去核調(diào)味就會(huì)更多的保存在紅棗本身，是不是特別喜歡喝湯的時(shí)候吃一口香甜的紅棗呢？( ￣ ▽￣)o╭╯

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來(lái)自：簡(jiǎn)舍jian > 《食養(yǎng)調(diào)理》

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