的中國的文化源遠(yuǎn)流長，飲食文化更是博采眾長，形成了多姿多彩的風(fēng)味。在現(xiàn)代社會，人們越來越注重養(yǎng)生，喜歡用各種食材泡水喝，來滋養(yǎng)身體，預(yù)防疾病。

除了枸杞這樣的養(yǎng)生明星，其實還有很多藥食同源的食物，它們既可以當(dāng)作美味的水果，也可以當(dāng)作有益的藥材，比如山楂。

山楂是一種常見的水果，它的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等微量元素，還有山楂酸、鞣酸、黃酮類等生物活性物質(zhì)，對人體有多種保健作用。

山楂可以單獨食用，也可以和其他食物或藥物配合，發(fā)揮不同的效果。我們的一位讀者朋友，他今年已經(jīng)94歲了，是一位老中醫(yī)。他告訴我們，他從小就喜歡吃山楂，而且每天都會用山楂和其他食材泡水喝，這是他的長壽秘訣之一。他和我們分享了以下幾種山楂的不同搭配方式，每天這樣吃，吃出健康的身體！

1.山楂+丹參

丹參是一種常用的中藥，它的主要成分是丹參酮，它可以活血化瘀，擴(kuò)張血管，增加心肌血流，改善心肌缺血，還可以抗氧化，抗炎，抗血小板聚集。丹參可以治療和預(yù)防心腦血管的問題，還可以補(bǔ)血養(yǎng)血。

山楂也有活血化瘀的作用，而且是藥食同源的食物。山楂含有山楂酸，它可以降低血壓，抑制血小板聚集，防止血栓形成，還可以降低血脂，防止動脈粥樣硬化。如果把山楂和丹參一起泡水喝，能夠保護(hù)血管健康，起到通絡(luò)的作用。

一位患有高血壓的讀者，他每天早晚各用山楂5克，丹參10克，用沸水沖泡，代茶飲用，堅持了一個月，他的血壓從160/100降到了130/80，而且沒有任何不良反應(yīng)。

2.山楂+枸杞

枸杞是一種很受歡迎的養(yǎng)生食品，它可以滋補(bǔ)肝腎，明目養(yǎng)顏，還可以抗衰老。枸杞含有豐富的β-胡蘿卜素，維生素C，多種氨基酸，多糖等，對人體有多種益處。

山楂是一種開胃的食物，它可以消除油膩、促進(jìn)消化，還可以活血化瘀，清除血管中的垃圾。如果把山楂和枸杞一起泡水喝，可以讓身體更健康，更年輕。

一位女性讀者，她每天用山楂10克，枸杞15克，用開水沖泡，當(dāng)作茶水喝，堅持了三個月，她的皮膚變得光滑細(xì)膩，眼睛也變得明亮有神，而且體重也減輕了5公斤。

3.山楂+澤瀉

澤瀉是一種可以清除人體內(nèi)的污濁物質(zhì)的藥物，它可以降低膽固醇，防止動脈硬化。澤瀉含有澤瀉苷，它可以抑制肝臟合成膽固醇，還可以促進(jìn)膽汁分泌，增加膽固醇的排泄。

如果經(jīng)常吃山楂和澤瀉熬成的粥，可以強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血液循環(huán)，還可以降低血脂。

一位患有冠心病的讀者，他每天用山楂15克，澤瀉10克，加水煮成粥，早晚各吃一碗，堅持了半年，他的膽固醇從6.5降到了4.2，冠狀動脈血流量也明顯增加，心絞痛的發(fā)作也減少了。

4.山楂+決明子

山楂味道酸酸的，含有一些可以幫助消化的成分。決明子味道有點苦，有點咸，它可以平衡肝臟，通暢大腸，它含有一些可以降低血糖的成分。

山楂和決明子泡水喝，是一種可以潤腸通便、輔助降壓和調(diào)節(jié)血脂的方法。

一位患有糖尿病的讀者，他每天用山楂10克，決明子15克，用沸水沖泡，代茶飲用，堅持了兩個月，他的空腹血糖從8.9降到了6.5，餐后血糖從12.6降到了8.2，而且大便也變得通暢了。

5.山楂+荷葉

荷葉含有一些可以抑制細(xì)胞分裂的成分，它可以調(diào)理脾胃，還可以減肥、降脂、利水。荷葉含有荷葉堿，它可以抑制脂肪合成，促進(jìn)脂肪分解，還可以抑制食欲，增加飽腹感。

山楂和荷葉一起食用，有助于消化、清熱解毒、擴(kuò)腸通泄。它還可以調(diào)節(jié)血壓、血脂，還可以除濕。

如果想減肥，或者有水腫的問題，也可以試試這種搭配。

一位想要減肥的讀者，她每天用山楂10克，荷葉15克，用開水沖泡，當(dāng)作茶水喝，堅持了一個月，她的體重從65公斤降到了60公斤，而且身體也變得輕松舒適了。

6.山楂+菊花

山楂是一種很好的開胃水果，它可以幫助消化，還可以活血化瘀。菊花是一種很好的清熱食物，它可以驅(qū)散風(fēng)熱，還可以保護(hù)眼睛。

山楂和菊花一起泡水，是一種可以健胃消食，清肝明目，調(diào)節(jié)血壓，清熱解毒的方法。

一位經(jīng)常用電腦的讀者，他每天用山楂5克，菊花10克，用沸水沖泡，代茶飲用，堅持了兩個月，他的眼睛不再干澀，視力也有所提高，而且頭痛的情況也減少了。

7.通用方：山楂飲

這是一種可以降低甘油三酯和膽固醇的方法，它需要山楂2克、荷葉2克、決明子3克和澤瀉3克，用沸水沖泡代茶飲用。

血脂異常的人，可以在餐后半小時飲用山楂飲，反復(fù)沖泡，直到?jīng)]有味道，這樣可以幫助調(diào)節(jié)血脂，讓身體更健康。

一位患有高血脂的讀者，他每天用這種方法，堅持了三個月，他的甘油三酯從3.8降到了2.1，膽固醇從5.6降到了4.3，而且身體也變得輕松了。