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?大家好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東，一個專注于美食創(chuàng)作的創(chuàng)作者。我的口號是“專注美食，讓生活更美味”，今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家?guī)硪徽斓目鞓泛蜐M足。  食材：羽衣甘藍50克，3個雞蛋；鹽，姜黃粉，雞精 做法： 1、雞蛋打散加入一點鹽和姜黃粉；羽衣甘藍加小蘇打洗凈，用廚房剪刀剪成小碎片備用； 2、鍋中加油中火先炒熟羽衣甘藍，可以加入一點點鹽和雞精（想吃清淡些可以不加鹽，之前蛋液中已經放鹽了），炒至葉片變軟綠色變深即可； 3、炒好的羽衣甘藍放入盛放了蛋液的碗中攪拌； 4、鍋中放油加入裹好蛋液的羽衣甘藍，葉片需要較均勻鋪平在鍋中，可以用筷子調整，如果怕太快凝固可以用小火或者不開火，先調整葉子位置； 5、鍋底那面中小火煎至凝固微焦，翻面?。梢越柚粋€盤子）再中小火煎一分鐘左右，關火后倒扣一個盤子，裝盤完成。加了羽衣甘藍的雞蛋餅，吃起來會有脆嫩的口感，并帶有羽衣甘藍獨特的清香，可以說是我最喜歡的做法之一啦！  ①取1根排骨，剁成小段。把它們泡入水中，加入1勺面粉搓一搓，沖洗干凈，瀝干水分。 ②鍋中加點豬油，放入排骨煎。兩面都煎定型后放入生抽、老抽、老醋上色去腥，燜煮3分鐘。倒入開水，水開后撈出表面浮沫，改成小火煮。 ③取幾片白菜，沖洗干凈后掰成小塊。 ④粉條提前用冷水泡發(fā)30分鐘，切斷，備用。 ⑤等排骨可以用筷子插進去的時候，放入白菜燉。白菜煮到透明一點狀態(tài)時，加鹽調味。 ⑥放入粉條，煮2分鐘。撒點蔥花，拌拌就能食用了。  準備食材:豆腐，豬肉，小米辣，蔥花。 做法步驟: 1、豬肉清洗干凈切成片，豆腐切成小塊，小米辣切成圈。 2、起鍋燒油，油熱后放入豬肉翻炒一會兒，炒至變色后放入豆腐翻炒均勻。 3、然后加入生抽、蠔油和半碗清水，放入小米辣，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右。 4、燜煮至入味，大火翻炒收汁，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。  準備黃瓜、胡蘿卜、干木耳、雞蛋、食鹽、食用油、雞精。 1、黑木耳提前用水泡發(fā)，洗干凈備用。黃瓜、胡蘿卜洗干凈，切成薄片。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽攪拌均勻。起鍋加水燒開，放入黑木耳煮2分鐘，撈出過一下涼水，瀝干水分備用。 2、起鍋加油燒熱，倒入雞蛋液大火煎一會兒，熟透后炒成大塊，盛出備用。鍋里留底油，倒入胡蘿卜片翻炒一會兒，再放入黑木耳炒一會兒，最后加入黃瓜片翻炒。 3、加入適量食鹽、雞精調味，倒入炒好的雞蛋塊，大火翻炒均勻即可出鍋。  準備食材:雞肉，黨參，黃芪，紅棗，枸杞子，姜片。 做法步驟: 1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，用溫水清洗干凈備用。 2、準備一口干凈的湯鍋，放入雞肉、黨參、黃芪、紅棗和姜片，放入適量的清水，大火煮開后轉小火煮一個小時。 3、燉煮好了之后，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子攪拌均勻即可出鍋開吃。  食材準備：花生芽、雞蛋、蔥段、蒜末。 做法流程： 1.把三個土雞蛋打入大碗中，接著用筷子攪拌均勻，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入雞蛋液油煎，煎至雞蛋液成型后，盛出備用。 2.清洗干凈花生芽，然后切好蒜末和蔥段，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入花生芽大火翻炒。 3.然后加入適量的食鹽調味，繼續(xù)翻炒均勻花生芽斷生，接著倒入煎好的雞蛋和蔥段一起翻炒均勻。 4.最后淋入少許的生抽提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。  食材準備：豬瘦肉、蒜苔、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蠔油、料酒、淀粉、醋 制作過程： 1.豬肉切絲放碗中，加入生抽、蠔油、少許老抽、料酒、淀粉抓勻腌制十分鐘。 2.蒜苔去頭去尾切段，小米辣斜切圈。 3.起鍋倒油，油溫兩成熱倒入肉絲炒熟盛出。 4.鍋中留底油，加蒜末、小米辣爆香，加入蒜苔大火快速翻炒，鍋邊淋一點醋，出來的蒜苔更加脆爽，蒜苔熟后加入肉絲和少許食鹽炒勻出鍋。 芥菜炒牛肉 食材準備：牛肉、芥菜、蒜末、黑胡椒碎、蒜末。 做法流程： 1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽、蠔油和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。 2.芥菜清洗干凈，然后切成小塊備用，接著起鍋燒水，水燒開之后，放入芥菜焯煮三分鐘，再撈出瀝干水分備用。 3.切好蒜末，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉變色后，盛出備用。 4.另熱鍋燒油，油熱以后，放入芥菜大火翻炒均勻，炒出香味，接著加入炒好的牛肉一起翻炒，再加入適量的食鹽、白糖和蠔油，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。 我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！關注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜歡吃的菜是什么呢？歡迎留言告訴小編，大家在評論區(qū)說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，歡迎關注我，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發(fā)，讓更多愛美食的人一起分享。
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