據(jù)國(guó)家癌癥中心，2020年全球癌癥患者1929萬(wàn)人，其中中國(guó)有457萬(wàn)例新發(fā)癌癥，中國(guó)的癌癥患者數(shù)量占全球的23.7%，位于世界第一。

其中，新發(fā)癌癥病例排名前四的國(guó)家分別是中國(guó)457萬(wàn)人，美國(guó)228萬(wàn)人，印度123萬(wàn)人，日本103萬(wàn)人。通過(guò)以上數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，第二、三、四名的國(guó)家加在一起才差不多和中國(guó)相當(dāng)?？稍谶@些國(guó)家中，明明一個(gè)印度的人口總數(shù)就已經(jīng)超過(guò)了中國(guó)。

我們不禁思索其中的原因，除了公認(rèn)的生活和飲食習(xí)慣外，清潔方式不當(dāng)?shù)葐?wèn)題也是一個(gè)重要因素。

我們常說(shuō)“病從口入”，這也使得我們更加注重食品安全和健康，目前相關(guān)問(wèn)題已經(jīng)很大程度上得到改善，但很多人卻忘了，病從口入不僅僅指的是吃的東西，我們吃東西時(shí)所用到的餐具，比如碗筷等，也是病從口入的一個(gè)途徑。

這么說(shuō)可能很多人不相信，覺(jué)得有點(diǎn)危言聳聽(tīng)了，殊不知魔鬼往往藏在細(xì)節(jié)里，接下來(lái)我們就來(lái)列舉幾個(gè)平時(shí)清洗碗筷時(shí)的壞習(xí)慣。

碗筷長(zhǎng)時(shí)間泡著：等于在培養(yǎng)細(xì)菌

能在人類腸道中傳播疾病的微生物有很多，最常見(jiàn)的有葡萄球菌、大腸桿菌和沙門(mén)氏菌等。這些細(xì)菌有一些會(huì)附著在我們使用過(guò)的餐具上，這時(shí)我們只需要及時(shí)將餐具清洗干凈即可。

可偏偏有的人喜歡將用完的餐具泡著，泡著泡著，細(xì)菌就增多了。

這是因?yàn)楹芏嗉?xì)菌能在20-30℃的水溫下繁殖，你正好懶得洗碗，于是這些細(xì)菌就在室溫下存活并繁殖。其次，用過(guò)的碗筷因?yàn)槭Ｓ惺澄餁堅(jiān)陀椭脑?，這些正好又為細(xì)菌繁殖提供了充足的營(yíng)養(yǎng)。

最后，還是因?yàn)槟銘械孟赐氲脑颍?xì)菌在進(jìn)入新的環(huán)境后有了充足的適應(yīng)時(shí)間。以上因素的結(jié)合，細(xì)菌想不繁殖都難。

有數(shù)據(jù)顯示，原本1000個(gè)細(xì)菌，在水里浸泡10個(gè)小時(shí)后，細(xì)菌總數(shù)增加到了一開(kāi)始的7萬(wàn)倍！

不等碗筷晾干就收：可能產(chǎn)生致命毒素

有的人在洗完碗筷后圖省事，不等碗筷晾干直接就收到柜子里，由于很多家庭都習(xí)慣用木質(zhì)筷子。這種筷子如果沒(méi)有徹底晾干，長(zhǎng)此以往就可能出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，并滋生黃曲霉素。

作為一種致命毒素，黃曲霉素有很強(qiáng)的致癌性，長(zhǎng)期用這種筷子吃飯，自然會(huì)危害健康。所以，碗筷一定要等晾干之后再放進(jìn)櫥柜，櫥柜盡量保持干燥，筷子筒最好是用鏤空的。

濫用洗潔精：越用癌細(xì)胞越“高興”

洗潔精作為很常見(jiàn)的清潔用品，幾乎家家戶戶都會(huì)用到，并且很多家庭在使用時(shí)都習(xí)慣將洗潔精直接擠在餐具上。

殊不知，這種做法有很大的健康隱患。首先，這樣大量直接使用，可能導(dǎo)致洗潔精沖洗不干凈，容易有化學(xué)物質(zhì)殘留，進(jìn)而增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

其次，洗潔精的主要成分為表面活性劑，有些活性劑中含有環(huán)境雌激素，長(zhǎng)期大量使用可能會(huì)影響到人體的雌激素合成代謝與分泌，進(jìn)而增加女性月經(jīng)紊亂和子宮內(nèi)膜增生的概率。

因此，平時(shí)用洗潔精時(shí)最好少劑量使用，盡量使用天然植物洗潔精，并且多沖洗幾遍。當(dāng)然，也可以選擇用洗潔精的替代品，比如面粉、淘米水和鹽等。

一塊抹布用到底：小心變成“細(xì)菌窩”

抹布是每家每戶都要用到的東西，要洗碗就必須要用到抹布。雖然抹布的地位很重要，但大家對(duì)它的重視程度卻明顯不夠，很多家庭常年不換抹布，甚至有些家庭秉承著抹布“不破不換”的思想。

事實(shí)上，長(zhǎng)時(shí)間不換的抹布可能早已成為了細(xì)菌培養(yǎng)皿。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)曾在北京和上海兩地對(duì)家庭使用的抹布做過(guò)抽檢，抽檢結(jié)果令人震驚：北京地區(qū)每平方厘米抹布的細(xì)菌數(shù)量為150-17.76億個(gè)，上海地區(qū)則為62.5-8.75億個(gè)。

這么說(shuō)大家可能還沒(méi)有明確的概念，就以我們公認(rèn)的家里最臟的馬桶為例，馬桶圈周圍一圈的細(xì)菌總數(shù)不過(guò)才3000萬(wàn)個(gè)。這樣一比，有些人家的抹布真的要比馬桶還臟。

并且在抽檢中還發(fā)現(xiàn)，這些抹布中都藏有大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、李斯特菌和金黃葡萄球菌等。這些細(xì)菌作為致病菌，對(duì)引發(fā)多種疾病。

所以，抹布一定要定期更換，并且要專布專用，洗碗的抹布就拿來(lái)洗碗，不要再拿去擦桌子了。

洗碗后把碗擦干：可能越擦越臟

上面我們也說(shuō)了抹布到底有多臟，如果你再拿抹布去擦完，那不就等于剛剛洗干凈的碗筷又被擦臟了嗎？所以，最好的辦法就是將洗干凈的碗筷晾干，或者用一次性廚房紙擦拭干凈。

用過(guò)的碗筷撂在一起：加重交叉感染

有些人喜歡將用過(guò)的碗筷疊加堆放在一起，覺(jué)得這樣收拾起來(lái)方便而且還省空間。這樣做，下面碗里的油污很容易就粘在了上面的碗外面，不僅增加了我們清洗時(shí)的工作量，還加重了交叉感染。

所以，收拾碗筷時(shí)，一定要將它們分類分開(kāi)，將有油污的沒(méi)油污的碗筷分開(kāi)放，先清洗有油污的，再清洗沒(méi)有油污的。

看完上面這些內(nèi)容，可能很多人都覺(jué)得，洗個(gè)碗筷居然還有這么多學(xué)問(wèn)，覺(jué)得太麻煩了。殊不知，在我們覺(jué)得麻煩的同時(shí)，疾病也跟著滲透進(jìn)入我們的身體。生活中我們只要養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣，其實(shí)這些真正實(shí)施起來(lái)也沒(méi)那么麻煩。

關(guān)注Dr.X  

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