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鯽魚(yú)豆腐湯

 李秀美 2023-11-11 發(fā)布于江蘇

煲湯的關(guān)鍵
1原材料要新鮮(足夠新鮮)

2肉類(lèi)需汆水洗凈(魚(yú)類(lèi)需煎)

3一次性加足水,中途不加水


食材準(zhǔn)備
主   料:鯽魚(yú)1條(約300克)輔料:豆腐100克、小油菜、枸杞少許
調(diào)味品:胡麻油 鹽白胡椒粉工具準(zhǔn)備1炒鍋或湯鍋
備   注:1鹵水豆腐或內(nèi)脂豆腐
           2胡麻油可以用菜籽油代替


重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)
烹調(diào)步驟:
1鯽魚(yú)洗凈,吸干水分;下鍋略煎
2鍋內(nèi)加入開(kāi)水,大火煮10分鐘,下入豆腐,轉(zhuǎn)小火再燉10-15分鐘
3最后,放入小油菜和枸杞,調(diào)味出鍋營(yíng)養(yǎng)功效:滋養(yǎng)泌乳促進(jìn)產(chǎn)后體能恢復(fù)食用時(shí)間:產(chǎn)后3天以后

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