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在北京,好吃的川菜都在這兒了!

 聽雪樓75iz4v14 2023-11-11 發(fā)布于中國香港

據(jù)說,川菜可是最適合宵夜的哦~

我們?nèi)闊o辣不歡的吃貨們,尋找真愛啦~

 

胡大飯店  在北京的川渝真愛

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胡大可以稱得上是北京小龍蝦里的大當(dāng)家了,

尤其是在簋街這樣一個人流巨多的美食街,

前來吃龍蝦的基本上被他家節(jié)流一半。

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一進(jìn)門就能感覺到撲鼻的辣氣,

他家的龍蝦都是按只賣,

以女生的食量來說,

基本上20支就能滿足饕餮的胃口,

當(dāng)然啦,龍蝦掃蕩者除外,

他們需要用盆來計量。

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除了小龍蝦,

胡大家的秘制香辣蟹也是不容錯過的。

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敲脆的蟹殼非常容易撥開,

可以直接用筷子夾取里面的嫩肉吃。

里面的芹菜也是非常的好吃的,

脆辣解膩,不要浪費(fèi)奧!

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喜歡啃蟹殼的也可以挖到自己碗里,慢慢地吃~

而且,強(qiáng)烈推薦香辣蟹要蘸著醋吃!

香的美滋滋!

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扇貝生蠔基本上也是他家最叫賣的小吃。

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肥嫩多汁的生蠔被烤的焦香四溢,

伴著蔥香被端上桌,

一人一個,瞬間就被瓜分完了啊,

想要多吃都不趕趟兒啊~

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看到這滿滿一盆扇貝端上來,

小編心里只有兩個字,滿足!

一口一個,絕對不夸張!

就連貝殼,都得舔一遍才夠味!

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還有烤牛蛙、烤魷魚,

烤豬蹄,烤饅頭片......

天哪!小編想永遠(yuǎn)住在這里!

誓與小龍蝦不分離!

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胡大飯館(簋街總店)

人均:140元

地址:東直門內(nèi)大街233號

 

水煮三國 口味與特色并存

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一聽名字就很有歷史感!

再加上古色古香的裝修,

青石板鋪上去的地面,

妥妥的古風(fēng)?。?/span>

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一進(jìn)門就有一種糧倉的感覺,

魏蜀吳三個古篆體的大字印在土坯一樣的墻上,

格外有氣質(zhì)了!

菜譜也是根據(jù)三國的連環(huán)畫設(shè)計的,

喜歡三國的盆友們,

這里,必去不可!

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他家的額招牌菜就是名字,水煮三國,

里面有扇貝、牛蛙、黃辣丁、藕片、豆芽

其他小配菜。

牛蛙就不用說了,

口感滑嫩到爆,

里面的藕片也是超級好吃了,

一向不喜歡吃藕的小編都不得不被折服!

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大麻魚,菜如其名,真的是一層麻椒浮在面上。

鮮嫩的魚肉里沒有一點(diǎn)刺,

也省去的摘刺的麻煩,

一口吞進(jìn)去,整個嘴巴和舌頭都是麻麻的,

這酸麻的口感,很刺激了!

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子龍手撕雞,坦白地說,

是這個名字有點(diǎn)搞笑了,

不過端上來差點(diǎn)嚇一跳,

仙氣渺渺、霧氣繚繞的,

不過還是很有觀賞性。

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這只雞的皮相當(dāng)好吃,

有一種焦焦的感覺,

里面的雞肉也完全入味,咸香美味!

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翡翠水煮魚,講老實(shí)話,

小編并沒有在里面發(fā)現(xiàn)翡翠,

就好像他家的大喬燉土豆,

大寶也沒有感覺出來,

絕世美女的味道!

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不過整個魚端上來之后,

口水還是止不住地往下流,

辣氣撲鼻,猛地吸一口,贊!

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吃的時候服務(wù)員還會幫忙撈取上面的辣椒,

這樣吃起來更方便,

辣椒有多辣,魚肉就有多嫩!

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除了魚類海鮮類,

他家的三國大包也是一個賣座的主食。

一端上來,真是大包了!

一個包子貼心的切成了四塊,

吃起來更方便,也不怕浪費(fèi)!

終于找到和男神一起吃包子的訣竅了!

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包子的餡是五花肉做的,

但是絲毫感覺不到肥膩,

加上松松軟軟的包子皮,

吃起來飽腹感超級強(qiáng)!

一個人能吃掉一個大包就很了不得了!

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另外表白他們家的酸梅湯,

真的能喝出烏梅山楂的味道,

跟外頭那些妖艷賤貨真心不一樣,

推薦給你萌哦!

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最后還有他們家的奶昔木瓜,

就是木瓜的網(wǎng)紅吃法,

香甜可口,應(yīng)該用的是酸奶,

美味度upup!

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水煮三國

人均:85元

地址:槐房西路萬達(dá)廣場4層

 

牛串門串串香 我愛串串,與串串同在!

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不愛吃串串的川家人不是正宗的川家人!

吃鴛鴦鍋的川家人更不是正宗的川家人!

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然鵝,為了照顧不吃辣的小伙伴,

只能點(diǎn)一個牛骨湯鴛鴦鍋,

這可是川家人最后的妥協(xié)咯~

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串串上來后,一股腦的全扔到辣鍋,

看著那些翻滾的小泡泡,

基本上就代表了大寶的內(nèi)心,

美的心里咕嘟咕嘟的!

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一邊吃一遍打噴嚏的辣味,

才是正宗的辣味!

牛肉串是他家的種類最多的,

也是賣的最好的!

畢竟人家是牛串門,

話梅牛肉、川椒牛肉薄荷牛肉是他們家特色,

基本上每個人都要拿上四五串!

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每一串上大概有兩塊肉,雖然量少,

但是味道是實(shí)打?qū)嵉暮贸裕?/span>

話梅牛肉涮完之后有股甜滋滋的味道,

稍稍解了一下串串的辣氣,

也不會顯得特別油膩。

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薄荷牛肉一點(diǎn)油膩感也沒有,

有人說吃起來有股清新涼甜的味道。

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川椒牛肉就是典型的川辣了,

不用多說,大大的比個心!

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除了串串,還有其很多涮菜,

比如,毛肚、大蝦、百葉、蝦滑、腰片、豬腦,

還有小編最愛吃的鴨腸!?。?/span>

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牛串門串串香

人均:80元

地址:東直門內(nèi)大街5-7號

 

力力口碑傳承的老字號

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老字號飯莊,

菜品不像新派川菜那么時髦,

但用料新鮮,燒法正統(tǒng),

麻辣中見鮮香,量也很足,物美價廉。

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他們家的宮保雞丁偏甜口,

也分精品和普通,

精品里腰果代替了花生,

而且腰果給的特別多,

兩種宮保雞丁的雞肉都很嫩,

口味重,很下飯。

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豆花是招牌,各種口味很豐富,

豆花很嫩,配上小料吃起來可香了;

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他家回鍋肉一點(diǎn)豬肉腥味沒有,

肉皮又香又糯,入味兒;

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豆湯飯,滿滿豌豆香,滿足。

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力力豆花莊

人均:71元

地址:廣渠門外大街37號

怎么樣,

看完這些熱辣辣新鮮出爐的美食,

有沒有一種饑腸轆轆的感覺!

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你吃過最辣的一道菜,叫什么名字?

來源:網(wǎng)絡(luò)

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