漢堡包是一種流行的食品,由碎肉餅組成,通常由牛肉制成,但也可以由雞肉、火雞等其他肉類甚至植物蛋白等素食成分制成。肉餅通常用各種香料調(diào)味,然后通過(guò)燒烤、油炸或燒烤的方式烹制。 將煎熟的肉餅放在切片面包卷或小圓面包內(nèi),通常裝飾有各種配料和調(diào)味品,如生菜、西紅柿、洋蔥、泡菜、奶酪、番茄醬、芥末和蛋黃醬。這些額外的成分可能會(huì)根據(jù)個(gè)人喜好和地區(qū)差異而有很大差異,從而導(dǎo)致漢堡包的風(fēng)格多種多樣。 漢堡是快餐文化的典型組成部分,從快餐連鎖店到美食漢堡店,各種餐廳都提供漢堡包。它們是世界各地人們喜愛(ài)的流行且方便的膳食選擇。 今天我們制作漢堡包面包,昨晚做了這些松軟美味的漢堡包當(dāng)晚餐 他們簡(jiǎn)直完美?? 湯種 20克面包粉40毫升牛奶 40毫升水 主面團(tuán): 320克面包粉 40克糖 8克速溶酵母 5克鹽 1個(gè)雞蛋 10克蜂蜜 100毫升牛奶(視面團(tuán)狀態(tài)可以增加) 50克無(wú)鹽黃油軟化 1個(gè)雞蛋 做湯中,把牛奶、水和面粉加入一個(gè)小鍋里。攪拌時(shí)用低熱加熱。一旦混合物是厚的。轉(zhuǎn)入碗里,室溫下涼。 除了黃油以外,把我們?cè)缧r(shí)候做的湯中及所有原料加入攪拌機(jī)。 低速轉(zhuǎn)了10分鐘直到面團(tuán)聚在一起。 加入黃油繼續(xù)攪拌直到面團(tuán)光滑,你可以通過(guò) 窗玻璃 測(cè)試 .就是手套膜 將面團(tuán)放入一個(gè)涂油的碗里,讓它證明60-90分鐘直到它大小翻倍。 把面團(tuán)打下去,分成6等份。把每一部分形成一個(gè)球。蓋住,讓溫暖的地方升起45分鐘 用蛋洗刷 以180 C烤20分鐘。 如果你喜歡可以撒些芝麻在上面,可能吃的更多。
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