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一個全新的燒烤店營銷模式推薦

 sunjinxi 2023-10-23 發(fā)布于河南

?靠一套模式白漂了外賣小哥,送外賣7年積攢50萬開的燒烤店,不僅不花自己一分錢,還讓外賣小哥心甘情愿的為自己賺錢。這套商業(yè)模式太撩人,看懂的老板生意不再冷清。

一位29歲的外賣小哥送了7年外賣,攢了50萬,創(chuàng)業(yè)開了一家燒烤店。經(jīng)營了6個月一直沒有起色,還不如自己送外賣賺的多,正準(zhǔn)備要轉(zhuǎn)讓的時候,一位30歲的美女姐姐下車走過來問,轉(zhuǎn)讓費多少錢?

小伙子說:50萬。

美女問:你店的位置裝修都不錯,為什么要轉(zhuǎn)讓呢?

小伙子說:這幾年受疫情影響,再加上周邊又開了兩家燒烤店,競爭太激烈,我一個月連1萬塊錢都賺不到,還沒有我之前送外賣賺的多,打算轉(zhuǎn)讓出去繼續(xù)送外賣,攢夠80萬就回老家買婚房娶媳婦。

美女跟小伙說:我正好也正在尋找一家店鋪準(zhǔn)備開個燒烤店,你這家店就不要轉(zhuǎn)讓了,我跟你合作一起開燒烤店,你是否愿意?

小伙問:具體如何合作呢?

美女說:你繼續(xù)在這家店里經(jīng)營,我出錢把店面做一裝修升級,所有的裝修和運營成本我來出,我每個月給你2萬塊錢的工資,同時每個月還給你20%的分紅,就等于從現(xiàn)在開始,你一個月賺2萬,一年保底賺24萬,20%的分紅按照季度結(jié)算,你看這樣合作如何?

小伙聽完之后不僅比自己送外賣賺的多,而且還有20%的分紅,于是便爽快的答應(yīng)了。

美女接著說:以后店面整體你負責(zé),對外你還是這家店的老板,但是所有的營銷必須要按照我說的去做,你做好執(zhí)行就可以。

小伙說:沒問題,我最大的優(yōu)點就是執(zhí)行力強,要不我也不可能送外賣每個月的收入都在萬元以上。

美女跟小伙說:接下來搞一場活動,你在燒烤店門口放一個大大的桌子,然后去銀行兌換3000個硬幣,有五毛的一塊的鋪滿整個桌子,然后再弄一個平鏟子,消費滿99就可以鏟一次硬幣,鏟到多少拿回多少,消費168元可以鏟兩次,消費258元及以上可以鏟3次,鏟到的硬幣可以帶走,也可以在店里面當(dāng)10倍來花。同時為了提升氛圍感,你要安排店里面最漂亮的服務(wù)員專門負責(zé)此事,并不斷吆喝:恭喜李總喜提8塊,恭喜李總喜提6塊5,讓整個活動充滿歡聲笑語,這不僅可以帶動大家的就餐氛圍,同時也會吸引更多的人來參與,同時把鏟硬幣的過程拍成短視頻發(fā)送到短視頻平臺,又會吸引更多的同城顧客。因為鏟硬幣大部分都在3到10元之間,很多顧客也看不上,但是10倍現(xiàn)金的玩法設(shè)置非常巧妙,不僅讓顧客感覺自己占了大便宜,更重要的是鎖定了顧客的長期回頭消費,比如你消費了180,可以鏟2次,總共鏟了10塊錢,十倍現(xiàn)金就是100塊,這時美女就會把這100元現(xiàn)金存到你的會員卡里面,但是這100塊不能提現(xiàn),只能在燒烤店購買啤酒使用,啤酒和烤串屬于最佳搭檔,店里最便宜的啤酒6塊1瓶,100塊可以免費喝16瓶,由于顧客覺得這16瓶啤酒是自己的花錢買來的,就會非常珍惜,所有一旦想擼串,就會優(yōu)先選擇美女的燒烤店,而每次都可以通過游戲贏得免費的啤酒,結(jié)果靠著這招燒烤店生意非?;鸨?。

燒烤店能夠月賺10萬+離不開第二招:會員特權(quán)鎖客模式,凡是加美女老板為好友的顧客,只要交99塊錢就可以成為本店的VIP會員,成為會員可以免費領(lǐng)取300塊錢的啤酒和99元的特色烤魚,結(jié)果靠著美色和美味,燒烤店一個月的時間就收了2000多個會員。你可能會覺得這樣燒烤店不會虧死嗎?其實燒烤店賺大了,因為300塊錢的啤酒也就是50瓶,每瓶啤酒成本也就3塊錢,99的烤魚成本也就30塊錢,而送的啤酒是每人每次可以免費喝兩瓶,50瓶啤酒至少鎖定25人到店消費,燒烤店人均消費70左右,這就是1750元的營業(yè)額,啤酒的成本是150元,總成本也就180塊,由于收了顧客99塊,也就相當(dāng)于顧客消費1750元優(yōu)惠了81塊,滿打滿算也就是打了一個95折,這就是通過招牌菜+啤酒特權(quán)卡的鎖客策略,這讓大部分會員不會拒絕,因為僅烤魚就價值99塊,300元的啤酒相當(dāng)于自己免費喝。

為什么說懂商業(yè)思維得美女太可怕,就在于美女的第三招,微股東盈利模式,凡是充值666元的顧客不僅可以享受本次消費半價得特權(quán),同時還可以成為燒烤店得微股東,微股東不僅享受啤酒1元喝的特權(quán)(100瓶啤酒),同時每人還可以有30張99元特權(quán)卡的分銷權(quán)限,更重要的是凡是通過自己的得分銷二維碼銷售出去的99元全部歸自己可有,只要賣出去7張,就可以回本,如果都拿出去還可以賺1000多塊,再加上本次消費半價特權(quán),結(jié)果讓60%的顧客都選擇了充值666成為微股東??恐⒐蓶|會員設(shè)計,燒烤店不僅解決了現(xiàn)金流,還有幾千個客戶,有了人流量,賺錢就是水到渠成的事。

在無模式不商業(yè)的移動互聯(lián)網(wǎng)時代,如果你還在坐等顧客上門、還在靠差價賺錢、還在靠打折促銷、拉條幅擺展架、發(fā)宣傳單頁引流獲客注定你無法做強做大,甚至?xí)S為房東的打工人。 #無模式不創(chuàng)業(yè)#

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