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霜降將至,記住“3大習(xí)俗,2大禁忌”,遵循老傳統(tǒng),為家人祈福

 簡食記 2023-10-19 發(fā)布于山東
霜降節(jié)氣,這是一個屬于秋季的節(jié)日,也是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。在這個時節(jié),天空中的太陽已經(jīng)逐漸接近黃道上的南回歸線,隨著日照時間的縮短和氣溫的逐漸下降,大地上開始出現(xiàn)霜凍的現(xiàn)象。在中國傳統(tǒng)文化中,霜降節(jié)氣具有深厚的歷史和文化內(nèi)涵,是一個充滿著神秘色彩和祭祀之情的節(jié)日。
霜降節(jié)氣的由來可以追溯到古代農(nóng)耕社會,當(dāng)時的人們根據(jù)自然環(huán)境和農(nóng)作物的生長情況,劃分出了春耕、夏種、秋收、冬藏四個季節(jié)。而霜降則是秋收之后的第一個節(jié)氣,標(biāo)志著秋季的結(jié)束和冬季的開始。據(jù)《月令七十二候集解》中記載:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!?意思是說,在這個時候,氣溫下降,空氣中的水汽凝結(jié)成霜,大地開始變得寒冷。因此,人們將這個節(jié)氣稱為“霜降”。
在霜降節(jié)氣期間,人們還會進(jìn)行一些傳統(tǒng)的活動和儀式。此外,在民間還有吃柿子、賞紅葉等習(xí)俗。霜降時節(jié)正是柿子成熟的季節(jié),吃柿子不僅能夠品嘗到美味可口的果肉,還寓意著“事(柿)事如意”。而賞紅葉則是人們欣賞大自然美景的一種方式,紅葉如火似霞,令人陶醉。除此之外,霜降節(jié)氣米民間還有“3大習(xí)俗,2大禁忌”,我們遵循老傳統(tǒng),為家人祈福!
“3大習(xí)俗”
1:賞菊,菊花在霜降節(jié)氣中扮演著重要的角色。人們會在霜降期間欣賞各種菊花,贊美它們的形狀、顏色和香氣。賞菊通常與飲酒相結(jié)合,以表達(dá)對菊花的崇敬和愛戴之情。古人認(rèn)為菊花具有不尋常的文化意義,被認(rèn)為是“延壽客”、不老草。
2:吃柿子,霜降節(jié)氣正是柿子成熟的季節(jié)。在中國的許多地方,人們會在霜降這一天吃柿子。這是因?yàn)槭磷訝I養(yǎng)價值高,皮薄肉鮮味美,是非常不錯的霜降食品。同時,吃柿子不但可以御寒保暖,還能補(bǔ)筋骨。
3:進(jìn)補(bǔ),霜降時節(jié),民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。因此,人們會在這個時候吃一些具有滋補(bǔ)作用的食物來補(bǔ)充能量,例如煲羊肉、煲羊頭、迎霜兔肉等。此外,還有的地方會在霜降這天吃牛肉炒粉等食物來補(bǔ)充能量。這些食物可以抵御嚴(yán)寒的冬季,使人們身體暖和強(qiáng)健。
此外,根據(jù)不同地區(qū)還有其他的習(xí)俗,例如在山東地區(qū),有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降的時候愛吃蘿卜。還有的地方會在霜降這天吃南瓜、百合、黑豆等食物來養(yǎng)生。
“2大禁忌”
1:忌無霜:在江蘇太倉地區(qū),有忌諱霜降日不見霜之說。古語云:“霜降見霜,米爛陳倉?!?如果未到霜降而下霜,稻谷收成受到影響,米價就高,有諺語說:“未霜見霜,糶米人像霸王?!?這句諺語的意思是說,如果未到霜降節(jié)氣就出現(xiàn)了霜,那么米價就會上漲,使得賣米的人收益增加,像霸王的地位一樣獲利頗豐。
2.忌秋凍:在霜降時節(jié),氣溫變化明顯,因此要注意做好御寒的準(zhǔn)備。在日常生活中,可以采用食補(bǔ)加鍛煉的方式,同時也要注意添置衣物。這是因?yàn)樗凳且荒曛袦夭钭畲蟮臅r節(jié),秋季與冬季的過渡期,氣溫變化不定,如果不注意保暖,很容易導(dǎo)致感冒和其他健康問題。
在霜降時節(jié),人體容易受氣候和環(huán)境的影響而出現(xiàn)口唇干燥、便秘等癥狀,因此要注意休息、早睡早起、多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、銀耳等食物來保持身體健康。另外,霜降時節(jié)也是深秋時節(jié),秋風(fēng)蕭瑟,萬物開始凋零,人也很容易產(chǎn)生傷感的情緒,誘發(fā)抑郁癥。因此要多吃一些高蛋白的食物,并且多與人溝通來保持心情愉悅。
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