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要把老祖宗的寶貴飲食經(jīng)驗堅持下去,不允許將“飯吃八分飽”改成“飯吃十分飽”! 日本:雖是相撲文化的故土,卻是今日世界上肥胖人群最少的國家之一,這與日本人的飯量有關(guān)。 飲食種類多樣化 - 日本的飲食具有濃郁東方色彩,在總量控制下倡導(dǎo)飲食種類多樣化。
- 海產(chǎn)品日本民族“靠海吃?!?,海產(chǎn)品不僅提供了最易為機體所攝納的氨基酸,還富含令細(xì)胞益智延年的營養(yǎng)素。
- 豆類及其制品此類食物在日本也備受推崇,生命對蛋白質(zhì)的需要無異于萬物對陽光的需求,這也是植物中唯一能與動物媲美者。
- 薯芋類食物這類食物是日本人餐桌上的???,它亦谷亦蔬亦果,是食物中不可多得的“全能選手”。
- 酵制食物此類食物深得日本人的厚愛,既有助于對人體有益的菌類生長,又抑制對人體有害的產(chǎn)氣莢膜桿菌的繁殖。
- 要把老祖宗的寶貴飲食經(jīng)驗堅持下去,不允許將“飯吃八分飽”改成“飯吃十分飽”!
- 幾年前,日本文部科學(xué)省的有識之士對該國食品成分表進(jìn)行了五年一度的大規(guī)模修訂,
- 追加了31個新品種。
- 這些食品可謂日本傳統(tǒng)飲食文化的代表作,如蘿卜泥、香菇、油豆腐、燉葫蘆干,以及魚醬油、糖醋藕、松前醬菜等。
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