柿樹掛滿紅燈籠, 艷陽高照燈籠紅; 柿柿如意甜如蜜, 萬柿勝意業(yè)興??; 人生如柿多收獲, 幸福美滿樂融融; 祝愿世事皆如此, 北宋詩人張仲殊稱美柿子:“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露?!?/span> 寒露已過,清露悄然染霜葉,又是秋柿正紅時,嶙峋的枝條掛滿沉甸甸的果實,那一抹紅,艷麗了秋的蒼涼。 柿子樹上綴滿了小紅燈籠似的柿子,沉甸甸的,把枝頭都壓彎了??粗羌t彤彤的柿子,不禁又讓我想起了家鄉(xiāng)和那兩棵令我難忘的柿子樹。 我童年的時候,村里柿子樹不多,只記得河南大嬸家屋后有兩棵柿子樹。柿子樹高大挺拔,枝繁葉茂,翠綠的葉子在陽光下閃閃發(fā)光,遠看像是撐起的兩把巨型的大傘。 那時候,河南只有王大嬸一家人住在那里,家里有四個孩子,其中有永舉和永清與我歲數(shù)不差上下,所以,我經(jīng)常帶著弟弟蹚過河去找他們兩個玩。 柿子樹干上有三個大樹杈。樹干粗,我們胳膊短抱不住。我們踩著人梯爬上柿子樹杈。記得當(dāng)時皴裂粗糙的樹杈周圍,讓我們磨得有點光滑。 后來,我們爬樹被大嬸看見了,告訴我們爬樹危險,一旦不小心摔到地上,后果會很嚴(yán)重,不準(zhǔn)我們再爬樹,并且讓大叔用鐵絲綁上了山棗棘子。我們只能在樹下風(fēng)涼,玩游戲了。 春天里,柿子花開了,一朵朵淡黃色的小花點綴在翠綠色的葉子中,花謝了,一個個圓圓的小青柿子長了出來。 柿子樹的樹干粗壯而有力,從根部往上有著一道道的刀痕,給人一種飽經(jīng)風(fēng)霜感覺。后來,才知道農(nóng)村有句諺語是“柿子樹上留把刀”,意思是柿子樹需要環(huán)割。 在每年柿子結(jié)果后,開始落小果的時候,大叔都要在離地面二十多厘米以上的位置進行環(huán)割,這樣能增加柿子的產(chǎn)量。 夏天里,我們眼看著小柿子在一天天的長大。我們天天盼著柿子長大,能夠吃到甜甜的柿子。 秋天,柿子長大了,大大的翠綠色的柿子在陽光下泛著亮光。我們幾個小伙伴,找來了長木棍,打下柿子,用手擦拭一下柿子的表面,狠狠地咬上一口:“哎呀!我的媽呀,怎么這么酸澀!舌頭都拉不動了!” 大嬸看到我們打下來了的滿地的柿子枝條和樹葉,地上還有被扔掉的沒吃完的柿子,心疼地說:“你們這些皮孩子,柿子還沒熟,不好吃,現(xiàn)在打了下來,都讓你們浪費掉了!以后不要再打了,等柿子紅了,摘了以后再給你們吃!” 原來,大嬸的柿子樹是大柿子,柿子只有在樹上自然成熟后,柿子呈紅色,或者黃里泛紅的時候,摘下來經(jīng)過催熟后,才能吃。 柿子樹在霜天里把一身綠葉悄悄染紅了,青綠的果實也漸漸變成金黃色,這時的柿子樹就像燃燒的火炬。 柿子收獲后,大嬸后用小飯簍盛著柿子,過河給河北岸的鄰居們送上一些柿子。母親會把大嬸給的柿子后腚蘸上一點白酒,放在炕頭上用被子蓋好,或者把柿子和蘋果裝在一起,過上幾天,黃柿子變成了紅柿子。我們老家把柿子這個燜熟變軟的過程叫”攬柿子”。 這個時候的柿子已經(jīng)熟透,呈半透明顏色,軟糯甘甜,入口即化,讓人回味無窮。 大嬸家的柿子樹上每年都有一部分柿子留在了高高的樹頂上。正如詩人所說,“萬木霜天紅爛漫,柿子樹上掛鮮紅”。那些紅彤彤的柿子發(fā)出誘人的光澤。 那時候,我一直以為是因為柿子長得太高,大叔用木棍打不到柿子,才將柿子留在了樹頂上。 ? 后來聽父親說,那是大叔特意留給吃害蟲的喜鵲和鳥兒越冬的吃食,感謝它們一年來護樹有功!這樣,來年茁壯成長的柿子樹會結(jié)出更多的果子。 在霜雪落滿枝頭時候,樹葉已經(jīng)落盡,那些留下來紅紅的柿子,格外顯眼,在凜冽寒風(fēng)中,隨風(fēng)搖曳,給我留下了很深刻的印象。 多少年過去了,雖然家鄉(xiāng)那兩棵柿子樹已經(jīng)被砍伐,但留在樹頂上的紅彤彤的柿子影子,還有那護樹有功的喜鵲和鳥兒,還經(jīng)常出現(xiàn)在我的夢境里。 |
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