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中秋佳節(jié) 辛莊中心小學(xué)六年級(jí) 高懌訸 
如此明亮、如玉盤般的月亮，一年能看到幾次呢？中秋節(jié)那晚的天，長煙一空，皓月千里，浮光躍金，靜影沉避。全家團(tuán)聚，在一碧萬頃的湖邊，欣賞這如玉般的月亮。此時(shí)，則有心曠神怡、寵辱偕忘、把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣！這或許便是中秋佳節(jié)時(shí)的愿景吧！然而，中秋又逢這蕭瑟冷落的清秋，遠(yuǎn)方在外的游子眼里，這如玉般的月亮，便有了清冷的樣子。清風(fēng)拂過湖面，吹拂著身在異國他鄉(xiāng)游子的心。此時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滿目都是蕭條冷落的景象，心中感慨萬千，而十分悲傷?。〈丝瘫憧v有思緒萬千，更與何人說？古人在這中秋佳節(jié)，也有這萬千思緒。東坡居士在此時(shí)懷念自己的弟弟，寫下傳誦千古的《水調(diào)歌頭 明月幾時(shí)有》，其中“人有悲歡離何，月有陰晴圓缺，此事古難全?！边@是一種恒久的遺憾，同時(shí)也希望人們可以長長久久地在一起，即使相隔千里也能一起欣賞這美好的月光?！芭e頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”一句小孩都熟知的《靜夜思》，表達(dá)出詩仙李白對(duì)故鄉(xiāng)、對(duì)親人、對(duì)好友，甚是想念。就連子美先生也寫下“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，從而寄托這思念之情……月亮，自古就有多種風(fēng)情，是團(tuán)聚、是思念、是憂愁，還是喜悅，都是一種情懷。中秋節(jié)的月亮更是如此，人在遠(yuǎn)方，寄思念于月光，托月亮送到故鄉(xiāng)！在中秋佳節(jié),有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，其中就有吃月餅。在今年中秋節(jié)這天，我體驗(yàn)了做月餅的樂趣，這次我做的月餅為蛋黃蓮蓉的廣式月餅。做月餅的第1步是和面。將糖漿與花生油混合后倒入小麥粉，接著用筷子向一個(gè)方向拌勻，這一步很關(guān)鍵哦，拌勻后再用手揉面至光滑。第2步醒面，顧名思義，就是將面放置一段時(shí)間。在漫長等待的時(shí)間里，我并沒有閑著。我將蓮蓉取出，把蓮蓉按克分成等份。我用雙手把蓮蓉搓成一個(gè)圓。再用手掌的弧度壓扁它，接著我把大大的蛋黃放進(jìn)了壓好的蓮蓉餡里。放在虎口用另一只手捏住包起來。不好，蛋黃出來了，我急忙把旁邊的蓮蓉又?jǐn)D了上去。哎呀，這邊又漏了，我就拆東墻補(bǔ)西墻。經(jīng)過一次又一次的露餡后，老天不負(fù)有心人，我終于成功了。接著我熟練的把剩下的餡料全部包好了。恰好，醒面的時(shí)間結(jié)束了。所有的材料都準(zhǔn)備好了，這時(shí)我就開始做月餅了。我揪起一塊面團(tuán)放在秤上稱好。就像剛才做蓮蓉餡料的步驟，把面團(tuán)壓平。把團(tuán)好的大大的蓮蓉餡料包進(jìn)去。按照前面的方法我順利的包好了一個(gè)月餅團(tuán)，心里非常開心。沒多想，便直接把面團(tuán)放進(jìn)了模具。開始按壓，突然模具周圍擠出了一圈餡料，這時(shí)我意識(shí)到了不對(duì)，唉，是用力過猛了，我哭笑不得，又有些無語。在一旁的媽媽和小姨也笑得前仰后合。在他們的笑聲中，我并沒有氣餒。我繼續(xù)開始第2個(gè)月餅的制作。這時(shí)媽媽過來耐心的指導(dǎo)我，結(jié)合前面失敗的經(jīng)驗(yàn)，這次我成功的做出了一個(gè)完美的月餅胚子。接著我做出了一個(gè)又一個(gè)完整的月餅胚子。這些月餅胚子被送進(jìn)烤箱烘烤，十五分鐘后，香甜可口的月餅出爐了。香酥的外皮，軟糯連綿的蓮蓉配上咸咸的蛋黃，一口下去辛福滿滿，我將做好的月餅與家人分享，好不快樂！品嘗完月餅后，我與家人一同賞月。天空中云霧消散后，潔白的潤月高掛碧空，皎潔的月光一瀉千里。水面上倒映的月亮，使水面金光閃爍，波光鱗鱗。月亮如同白玉盤掛上云崖，靜靜的照耀著大地上的每一個(gè)人，人月皆團(tuán)圓！此時(shí)此刻，云在水中，月上中天！如此風(fēng)情萬種的月亮，一年看到幾次呢？諸位必定應(yīng)珍惜這中秋佳節(jié)的團(tuán)圓之情。在月圓時(shí)，與家人相聚。
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