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大家還記得2011年日本福島第一核電站發(fā)生核泄漏事故嗎？ 2011年3月11日，日本東北太平洋地區(qū)發(fā)生里氏9.0級(jí)地震，繼發(fā)生海嘯，福島縣第一次發(fā)生核泄漏。日本原子能安全保安院根據(jù)國際核事件分級(jí)表將福島核事故定為最高級(jí)7級(jí)，為1986年切爾諾貝利核電站事故以來最嚴(yán)重的核事故。
浙江大學(xué)茶學(xué)系密切關(guān)注核電站災(zāi)情，并迅速做出反應(yīng)，在第一時(shí)間向中國駐日本大使館捐贈(zèng)了28箱自主研發(fā)的具抗輻射作用等功效的茶多酚產(chǎn)品，并表示愿意繼續(xù)提供此產(chǎn)品，希望浙江大學(xué)的科研產(chǎn)品能給更多在日同胞和日本人民身體健康帶來福音。 日本東京都港區(qū)中國駐日本大使館的程永華大使，為表示對(duì)浙江大學(xué)茶學(xué)系的感激，寄來一封真摯的感謝信。信中提到“在日本東部地區(qū)遭受特大地震災(zāi)害之際，貴單位雪中送炭，及時(shí)為我館贈(zèng)送了大批物資，使我們深切感受到祖國人民的一片深情厚意，在此謹(jǐn)表衷心感謝和崇高敬意”
日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海 據(jù)央視新聞24 日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間 8 月 24 日 13 時(shí)，日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。日本福島核污水中含有60多種放射性核素，例如氣、碳-14碘-129等，其中很多核素尚無有效處理技術(shù)。而且有研究表明：核污染水或?qū)⑼ㄟ^大氣循環(huán)被蒸發(fā)到云層，再變?yōu)橛晁男问綄?duì)全球造成影響。這不僅對(duì)于海洋來說是滅頂之災(zāi)，對(duì)于人類來說同樣也是。而在這種的恐慌中，沿海多地出現(xiàn)搶購食用鹽的現(xiàn)象，對(duì)于這種情況，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副院長、茶學(xué)系副主任王岳飛老師早在2014年就已經(jīng)表明了看法。
科學(xué)飲茶之談?wù)劜枞~保健功效：茶葉防輻射 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副院長，茶學(xué)系副主任王岳飛老師，發(fā)表于《茶博覽》上的一篇文章《科學(xué)飲茶之談?wù)劜枞~保健功效：茶葉防輻射》。
以下是文章原文??? 2011 年 4 月我們收到中國駐日本大使館大使程永華先生的一封感謝信。他為什么感謝我們？因?yàn)槿毡镜卣鸷[以后大家對(duì)核輻射感到非常的恐慌。中國各地都發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，包括貴州、福建、浙江很多地方把茶葉捐給日本、捐獻(xiàn)給我們的大使館和一些華僑。我們也捐了一批物資給中國駐日本大使館。我們捐了什么？茶多酚，還有一箱茶爽，因?yàn)椴瓒喾颖蛔C實(shí)具有抗輻射功效。所以他寫了感謝信。 這個(gè)事情發(fā)生以后，上海的新民晚報(bào)刊登了關(guān)于這件事的一篇報(bào)道《中國茶多酚“飛”赴日本抗輻射》，同時(shí)邀請(qǐng)我到上?？萍拣^給上海市民做了一個(gè)相關(guān)講座。那段時(shí)間大家知道什么很難買？食鹽很難買。杭州一家五星級(jí)茶館叫“你我茶燕”，請(qǐng)我去做了一個(gè)講座，我講的題目叫做《搶鹽不如喝杯茶》。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的抗輻射效果非常好。 它的效果好到什么程度呢？我們每天喝兩杯茶，6 克茶葉泡成茶水喝，它抗輻射的效果相當(dāng)于你吃兩斤碘鹽。兩斤鹽吃下去你會(huì)怎么樣？如果一天之內(nèi)你把兩斤鹽吃下去，那你就“拜拜”了，跟我們“拜拜”了。但是你喝 6 克茶很容易做到，對(duì)不對(duì)？所以沒必要搶這個(gè)鹽，喝茶的抗輻射效果非常好。其實(shí)茶葉抗輻射的事例非常多?！岸?zhàn)”末期日本廣島地區(qū)受到美國原子彈轟炸，研究者針對(duì)存活下來的居民做過一些流行病學(xué)的調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)生活質(zhì)量比較好的居民和生存期比較長的居民都是有喝茶習(xí)慣的。所以在日本把茶叫做原子時(shí)代的飲料。 大家知道癌癥病人，一定會(huì)采取放療或者化療、放化療。有些病人一個(gè)療程或者兩個(gè)療程以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)癌癥病人要戴個(gè)帽子了，因?yàn)樗^發(fā)已經(jīng)沒有了，身體也非常衰弱了。這表示什么意思呢？我們了解到放化療把癌癥病人的癌細(xì)胞殺死的同時(shí)，可能把你正常的這些細(xì)胞也殺死很多了。有些癌癥病人可能不去治療還能活個(gè)一兩年，一治療反而只能活個(gè)半年。這個(gè)現(xiàn)象說明放化療對(duì)人體的副作用非常大。那么在放化療期間，如果癌癥病人同時(shí)服用一些茶的提取物，包括茶多酚、兒茶素膠囊甚至喝一些濃茶，可以減少這個(gè)放化療副作用。它的提升白細(xì)胞的有效率在 90% 以上，癌癥病人掉頭發(fā)的癥狀明顯改善。這個(gè)在浙一、浙二這些醫(yī)院里用得非常普遍，所以我們覺得茶葉可以減輕放射治療的副作用、提高療效。 那么茶葉為什么能夠抗輻射呢？現(xiàn)在我們茶葉專家跟醫(yī)學(xué)專家都覺得主要首先是因?yàn)樗锩婧胁瓒喾?。其次就是茶葉中含有大量的錳元素，其含量是其他植物的幾倍、幾十倍甚至上百倍。一般食物里面像蔬菜里面，最多的每 100 克里面可能就十幾個(gè)毫克。食物里面錳含量最多的就是海鮮類的河蚌，它的錳含量有 50 多毫克，但都沒有茶葉多，茶葉里面錳元素含量非常高，它能夠起到抗輻射作用。還有就是它的咖啡堿、茶堿、可可堿也是有一定功效的，還有茶氨酸也有一定的功效。第三方面的原因就是它含有多糖、黃酮類、胡蘿卜素類，這些當(dāng)然其他植物里也有，它們有普遍的抗輻射作用。 那么茶葉中茶多酚，包括其他成分，是如何起到這個(gè)抗輻射作用的呢？可以這么理解，茶葉中的有效成分相當(dāng)于做了一個(gè)防護(hù)墻，起到防輻射作用，包括核輻射、醫(yī)療放射、紫外輻射以及手機(jī)、香煙、家居和電腦輻射等。輻射會(huì)對(duì)我們身體里面細(xì)胞的蛋白質(zhì)DNA神經(jīng)系統(tǒng)、生物膜等產(chǎn)生損傷。像放化療病人他會(huì)惡心嘔吐就是因?yàn)榉派湟鸬摹Ｄ敲床枞~類成分在這里起到一堵墻的作用，把這個(gè)射線給它擋住了，所以能夠起到抗輻射作用?，F(xiàn)在日本有專門用茶多酚做的抗手機(jī)輻射的抗輻射貼。我的手機(jī)上就有這么一個(gè)抗輻射貼，在日本買的，大概人民幣 200 多塊錢，貼在這里據(jù)說能夠抗輻射。所以我們說喝茶還能抗輻射。 茶多酚為什么能抗輻射？ 清除自由基：輻射可以產(chǎn)生大量的自由基，這些自由基會(huì)對(duì)人體細(xì)胞造成損害。茶多酚具有多個(gè)酚羥基，能夠提供質(zhì)子與輻射產(chǎn)生的自由基結(jié)合，以避免輻射產(chǎn)生的過量自由基對(duì)生物大分子的損傷。 調(diào)節(jié)代謝過程：茶多酚還具有較強(qiáng)的還原性，可以還原氧化劑，如超氧陰離子和過氧化氫等物質(zhì)，從而減輕輻射對(duì)人體的危害。此外，茶多酚還能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝過程，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 提高DNA分子和染色體的抗輻射性：輻射會(huì)對(duì)DNA分子和染色體造成損傷，導(dǎo)致細(xì)胞突變和癌癥等疾病。茶多酚可以提高DNA分子和染色體的抗輻射性，從而減少輻射對(duì)人體的傷害。 提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力：茶多酚還可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力。茶多酚可以刺激免疫細(xì)胞的活動(dòng)，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和活化，從而提高機(jī)體的免疫功能。
自1986年茶多酚被浙江大學(xué)楊賢強(qiáng)教授首次提取成功以來，歷經(jīng)三十余年發(fā)展，兩代科學(xué)家的努力，浙大茶多酚科研技術(shù)始終領(lǐng)先于世界。茶多酚是茶葉中重要的活性成分之一，具有多種保健功效，如抗輻射、抗氧化、降低血脂、防癌抗癌等。2020年，浙江大學(xué)茶葉研究所科技轉(zhuǎn)化中心落戶萬融茶界，并打造出一系列圍繞茶科技為核心的產(chǎn)品，為全球熱愛健康人士提供了更多的選擇。 |
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